Jabłoń Zaryanka: charakterystyka odmiany i pielęgnacja

Opis odmiany Zaryanka

Ta jesienna odmiana cieszy się zainteresowaniem od ponad dwóch dekad. Jej główną zaletą jest genetyczna odporność na główną chorobę jabłoni – świerzbAle to nie wszystko: mimo kompaktowych rozmiarów, jabłoń jest bardzo plenna, odporna na trudne warunki wzrostu i niewymagająca pod względem podlewania, gleby i pielęgnacji.

Owoce Zaryanki są piękne, aromatyczne i pyszne. Idealnie nadają się do spożycia na świeżo lub na dżem, sok czy kompot. Wadą jest to, że owoce szybko opadają, gdy są przejrzałe. Odmiana ta polecana jest do intensywnej uprawy komercyjnej oraz indywidualnej w ogrodach przydomowych.

Jabłka: Jak wyglądają?

Owoce są zazwyczaj średniej wielkości, a nawet nieco większe od przeciętnych. Mogą osiągać wagę 120-140 gramów, a sporadycznie nawet 160-170 gramów, choć zdarza się to rzadko. Jabłka mają kształt okrągły lub okrągło-stożkowaty, często spłaszczony wzdłuż osi środkowej, symetryczny lub ścięty na boki. Żebrowanie jest gładkie i prawie niewidoczne, a szew boczny całkowicie niewidoczny.

Skórka jest gęsta, nieco twarda, gruba, elastyczna, gładka, błyszcząca, sucha i lśniąca. Jej kolor jest zielony, ale w miarę dojrzewania staje się coraz bardziej żółtozielony lub złocistożółty. Rumieniec jest charakterystyczny i złożony, składający się z kilku odcieni. Pod spodem rumieniec, rozmyty i plamisty, jest półprzezroczysty, różowy lub malinoworóżowy i zajmuje 75-90% powierzchni skóry. Widoczny jest na nim bardziej intensywny, nakrapiany i prążkowany wzór brązowoczerwony lub fioletowoczerwony. Podskórne punkciki są małe, zielone i wyraźnie widoczne. Eksperci zalecają zrozumienie składu chemicznego poprzez ocenę kilku charakterystycznych czynników:

• Substancje P-aktywne (katechiny) – 428 miligramów.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 19,5 miligramów.
• Fruktoza (cukry ogółem) – 12,2%.
• Pektyny – 14,9%.
• Kwasy miareczkowe – 0,74%.

Miąższ jest gęsty, drobnoziarnisty, kłujący, chrupiący i orzeźwiający. Jest również bardzo delikatny, o przyjemnej konsystencji i teksturze, bardzo soczysty i o wyrazistym, ale nie przytłaczającym aromacie. Smak uważa się za harmonijny, deserowy i zrównoważony, oferując słodko-kwaśne połączenie z nutą wina i przypraw. Eksperci przyznali mu 4,3 za smak i 4,4 za wygląd w 5-stopniowej skali.

Jabłoń Zaryanka: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Odmianę tę uważa się za średniej wielkości, jednak bardziej logiczne byłoby zaliczenie jej do naturalnie półkarłowych. Maksymalna długość jaką może osiągnąć rudzik to 3,7-4 metry., sporadycznie nieco wyższe. Korona jest okrągła lub zaokrąglono-owalna, zgrabna, zwarta i gęsta w połowie wysokości. Gałęzie szkieletowe wyrastają pod kątem prostym, skierowane ku górze i pokryte są szarą lub szarobrązową korą bez omszenia. Owocowanie koncentruje się w pojedynczych i złożonych pierścieniach.

Liście są matowe, małe, owalne, wydłużone, skórzaste, gęste, zielone lub ciemnozielone i pomarszczone. Wierzchołek jest długi i skręcony jak śmigło; brzegi są ząbkowane, karbowane, drobno ząbkowane i mogą się podwijać do dołu. System korzeniowy jest silnie rozgałęziony, włóknisty i płytki, o niewielkiej głębokości, i jest umiarkowanie przystosowany do poszukiwania wilgoci w glebie.

Odporność na zimę i choroby

Tolerancja rudzika na niskie temperatury jest idealnie dostosowana do klimatu umiarkowanego naszego kraju. Z łatwością znosi temperatury do -32-37°C bez większych uszkodzeń. Jeśli pąki, a nawet drewno przemarzną, drzewo bardzo szybko się regeneruje, praktycznie nie wpływając na plony w kolejnym roku. Należy jednak pamiętać o odpowiednim zabezpieczeniu na zimę.

Odmiana ta charakteryzuje się rzeczywistą odpornością genetyczną na parcha, wyrażoną przez gen Vm. Jednak jabłoń nie jest również odporna na inne choroby i atakuje ją tylko w skrajnych przypadkach. Dzieje się tak zwłaszcza wtedy, gdy zabiegi pielęgnacyjne nie są przeprowadzane na czas, obszar pnia drzewa nie jest oczyszczany, w koronach panuje zastój powietrza, a w okolicy gromadzi się nadmiar wilgoci.

Podkładki i podgatunki

Jabłoń Zaryanka nie ma jeszcze żadnych podgatunków ani pododmian, ponieważ jest stosunkowo nowym gatunkiem. Jest uprawiana na różnych podkładkach, co nadaje jej pewne unikalne cechy i właściwości. Na przykład, jeszcze bardziej zwartą, niską odmianę można uprawiać na podkładce karłowej, ale to nieznacznie obniży jej mrozoodporność.

Cechy uprawy rudzika

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Otwarte przestrzenie są idealne do sadzenia jabłoni. Potrzebują one bezpośredniego światła słonecznego przez większość dnia, w przeciwnym razie drzewo osłabnie i obumrze.
• Sadzenie rudzika w przewiewnym miejscu jest niepożądane, ale nie należy zaniedbywać wentylacji korony. Utrzymanie równowagi pozwoli uzyskać najlepsze rezultaty.
• Jabłonie nie wnikają korzeniami w glebę zbyt głęboko, dlatego poziom wód gruntowych w miejscu sadzenia może wynosić 2-2,2 metra. Jeśli poziom wody wzrośnie wyżej, kłącze zaczyna gnić, co może mieć nieodwracalne skutki. Z tego powodu należy unikać sadzenia Zaryanki w pobliżu rzek i jezior, na terenach podmokłych, na terenach zalewowych oraz w pobliżu sztucznych zbiorników wodnych i studni.
• Dołki przygotowuje się z wyprzedzeniem, 4-7 miesięcy przed sadzeniem, ale jeśli spóźniasz się lub kupiłeś sadzonki spontanicznie, możesz przygotować je co najmniej 1-2 tygodnie wcześniej. Dodatkowo, jeśli zdecydujesz się na sadzenie wiosną, możesz zakopać jabłonie pod kątem 45° i pozostawić je tam do wiosny, zanim przeniesiesz je na stałe miejsce.
• Wykop dołki o głębokości 50-60 centymetrów, na dno wsyp pół wiadra ziemi wymieszanej z nawozami (organicznymi, mineralnymi), dodaj taką samą ilość ziemi lub drenażu (kamieni, wermikulitu, pokruszonych cegieł) i zalej 40-50 litrami wody.
• Między drzewami w rzędzie powinno być co najmniej 2,8–3,5 metra odstępu, a dla ułatwienia zbioru owoców i pielęgnacji można zachować więcej miejsca między rzędami.
• Szyja korzeniowa drzewa powinna zawsze wystawać ponad poziom gruntu. Należy pamiętać, że gleba z czasem będzie się osiadać. Po kilku dniach konieczne będzie dosypanie ziemi, ale należy to uwzględnić. Idealna odległość to 7-9 centymetrów.
• Ustaw drzewo pionowo na przygotowanym wcześniej kopcu z materiału drenażowego pośrodku dołka, podeprzyj je za pień i wypełnij ziemią. Ubij go ręcznie, starając się wyeliminować wszelkie kieszenie powietrzne. Najlepiej potrząsnąć pniem, ponieważ luźna gleba łatwo wypełni puste przestrzenie. Podlej powierzchnię (45-50 litrów) i dodaj ściółkę, aby dodatkowo zatrzymać wilgoć. nawóz, kompost, trociny lub jakikolwiek dostępny materiał.

Daty lądowania

Rudzika można sadzić zarówno wiosną, jak i jesienią; rośnie on niemal równie dobrze. Jednak w regionach o bardziej surowym klimacie zaleca się pierwszy termin, a w regionach o łagodniejszym – drugi. Najlepszym momentem jest trzecia dekada kwietnia lub początek maja, a jesienią – od końca września do połowy października.

Pielęgnacja drzew

Ochrona przed mrozem i szkodnikami

Młode drzewa można łatwo przykryć na zimę, stosując metodę przypominającą namiot, co nie jest już możliwe w przypadku drzew dojrzałych. Ogród nadal będzie jednak wymagał ochrony. Dlatego najlepiej zacząć od połowy sezonu. Sierpień Ogranicz lub całkowicie wyeliminuj podlewanie. Pień można owinąć jutą, materiałem Sanbond lub papą, a obszar korzeniowy przykryć słomą, sianem lub gałązkami świerku.

Aby zapobiec rozmnażaniu się owadów pod korą, w pęknięciach i odpryskach, jabłonie bielone są dwa razy w roku, na wysokości 1-1,3 metra nad powierzchnią gleby. Smarowanie pnia olejem opałowym, smalcem lub smarem skutecznie chroni przed gryzoniami. Skuteczne są również komercyjne środki do zwalczania szkodników, które można kupić w przystępnych cenach w każdym sklepie ogrodniczym.

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Kop wokół pnia jabłoni nie częściej niż dwa razy w roku; to wystarczy dla jej dobrego samopoczucia. W międzyczasie, dzień po podlaniu, możesz ostrożnie przekopać glebę, zapobiegając jej zbiciu w zwartą kulę. Jednocześnie usuwaj pędy innych roślin, chwasty i odrosty korzeniowe.

Jabłonie podlewa się rzadko, mniej więcej raz lub dwa razy w miesiącu, chyba że pada deszcz. W upalne i wyjątkowo suche dni jabłonie można podlewać 25-30 litrami wody w dwóch dawkach (rano i wieczorem) raz w tygodniu lub co 10 dni. Nawozy i nawozy można rozpuszczać w wodzie w odpowiednich porach, ale nie wcześniej niż 2-3 lata po posadzeniu.

Przycinanie: proste formowanie korony

Nauka prawidłowego formowania drzew nie jest trudna. Zalecana forma dla Zaryanki to rzadkie, piętrowe drzewo, najpopularniejsze wśród ogrodników. Formowanie należy rozpocząć w pierwszym roku, kiedy pęd główny zostaje usunięty o jedną trzecią, wszystkie gałęzie są przycinane, pozostawiając jedynie 2-3 pędy szkieletowe, które są skracane mniej więcej o tę samą długość. Następnie wystarczy regularne przycinanie i pielęgnacja.

Każdego roku, jesienią i wiosną, należy dokonać oględzin drzewa, przycinając wszystkie gałęzie rosnące do wewnątrz, jak i te wystające ku górze. Suche, połamane i chore gałęzie należy usunąć. Rany należy uszczelnić. boisko ogrodowe lub co najmniej bagno.

Dojrzewanie i owocowanie rudzika

Początek owocowania

Drzewo zaczyna wytwarzać pąki już 2-3 lata po posadzeniu w gruncie. Po raz pierwszy zaleca się całkowite usunięcie wszystkich kwiatów, zanim zaczną formować się w zalążnie, co pozwoli roślinie rozwinąć liście i kłącza. Pierwszego zbioru można spodziewać się już po 3-4 latach, a plon wyniesie około 6-9 kilogramów jabłek.

Czas kwitnienia

Wszystkie jabłonie wczesnoletnie i późnoletnie zazwyczaj kwitną na początku maja. Jednak zimna, deszczowa pogoda wiosną, wraz z późnymi przymrozkami, mogą znacznie opóźnić ten proces do połowy, a nawet końca maja. Proces ten trwa zazwyczaj około 12-16 dni, czasem nieco dłużej. Kwiaty są pachnące, piękne i gęsto pokryte gałęziami. Są średniej wielkości, o mięsistych i bardzo delikatnych płatkach w kolorze delikatnego różu. Nieotwarte pąki mogą mieć kolor czerwony lub czerwonofioletowy.

Owocowanie i wzrost

Drzewo rośnie dość szybko. W ciągu zaledwie jednego roku może osiągnąć 35-55 centymetrów wysokości. Po rozpoczęciu owocowania tempo wzrostu nieznacznie, ale nieznacznie, spada. Zaryanka szybko osiąga maksymalny wzrost, jednocześnie szybko zwiększając tempo owocowania. Zbiory są w pełni produktywne już w szóstym-dziewiątym roku. Aktywny okres życia odmiany przekracza pół wieku, a w owocowaniu nie ma zauważalnej okresowości – jabłoń owocuje równie obficie każdego roku.

Sezon zbiorów rozpoczyna się w połowie lub pod koniec sierpnia. Najlepiej jednak spożyć świeże jabłka 5-10 dni po zerwaniu i przechowywaniu. Niestety, nie zachowają one swoich właściwości długo, nawet w idealnych warunkach w specjalnej lodówce. W najlepszym przypadku jabłka odmiany Zaryanka będą zachwycać przyjemnym smakiem i konsystencją przez 2-3 miesiące, nie dłużej. Po tym czasie tracą wszystkie swoje dobroczynne właściwości, w tym soczystość i smak.

Podziel się własnymi doświadczeniami z odmianą jabłoni Zaryanka, aby każdy ogrodnik mógł dowiedzieć się o niej więcej przed sadzeniem i osiągnąć maksymalne efekty.