Jabłoń Surkhurai: charakterystyka odmiany i pielęgnacja

Opis odmiany jabłek Surkhurai

Ta nowa, letnia odmiana jabłoni natychmiast przypadła do gustu ogrodnikom w naszym kraju i szybko zyskuje popularność również w krajach sąsiednich. Drzewa te są bardzo odporne na zimę, odporne i tolerancyjne na wilgoć, glebę, nawozy i nawożenie. Z łatwością znoszą nawet silne susze, dają obfite plony i charakteryzują się wysoką odpornością na wszystkie pięć odmian jabłoni. świerzb, goryczka pestkowa, plamistość, mają kompaktowe rozmiary, co oszczędza miejsce w ogrodzie.

Owoce odmiany Surkhurai są małe, ale mogą dorastać do średniej wielkości, co rekompensuje ich przyjemny smak. Są bardzo soczyste i aromatyczne, a odmiana ta jest uważana za odmianę deserową. Pomimo niewielkich rozmiarów i krótkiego okresu przydatności do spożycia, polecane są zarówno do dużych nasadzeń komercyjnych, jak i do małych ogrodów przydomowych.

Jabłka: Jak wyglądają

Owoce są zazwyczaj małe lub średniej wielkości (rzadko). Mogą osiągać wagę maksymalną 65-96 gramów, ale w sprzyjających warunkach mogą osiągnąć nawet 110-130 gramów. Są okrągłe, lekko spłaszczone i skośne, a ich wielkość jest zazwyczaj jednolita, ale zależy to od oświetlenia, pielęgnacji i pogody. Żebrowanie jest prawie niewidoczne gołym okiem, ale boczny szew jabłek może być widoczny.

Skórka jest jędrna, gęsta, elastyczna, gruba, gładka, błyszcząca, a w okresie dojrzewania pokryta gęstym, oleistym nalotem. Ma żółty lub złoty odcień, ale w 75-90% kryje się pod rumieńcem o barwie karmazynowej, karminowej, malinowej, a nawet buraczanej. Rumieniec ten jest prążkowany i rozmyty, może być lekko plamisty, ale nie prążkowany. Nakłucia podskórne są nieliczne; są zielone lub zielonkawoszare, małe, ledwo zauważalne i blade. Skład chemiczny zazwyczaj ocenia się na podstawie następujących czynników:

• Kwas askorbinowy (witamina C) – 11,9 miligramów.
• Pektyny (błonnik) – 12,4%.
• Cukry ogółem (fruktoza) – 9,5%.
• Kwasy miareczkowe – 0,87%.
• Substancje P-aktywne (katechiny) – 189 miligramów.

Miąższ owocu jest gęsty, drobnoziarnisty i soczysty, o bardzo przyjemnym, lekko korzennym aromacie. Nie jest kłujący, lecz raczej delikatny, o konsystencji, która idealnie wpada w gryzienie. Ma charakterystyczny kremowy odcień, ale może mieć również lekko zielonkawy lub cytrynowy odcień. Smak jest słodko-kwaśny, harmonijny i zaliczany do owoców stołowych. Według skali degustacyjnej, Surkhurai otrzymuje 4,4 na 5 punktów.

Jabłoń Surkhurai: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Drzewa te zaliczane są do średniej wielkości i osiągają zaledwie 3,1–3,6 metrów wysokości., jeśli nie zostanie odpowiednio wcześnie przycięta. Korona jest owalna, a nawet piramidalna w młodości, ale z wiekiem staje się coraz bardziej kulista i raczej rzadka. Gałęzie są proste, długie i pokryte brązową lub czerwonobrązową korą, miejscami lekko owłosioną. Odchodzą od pnia głównie pod kątem prostym, a owocowanie jest mieszane.

Liście są średniej wielkości, owalne, wydłużone i krótko zaostrzone. Są matowe, zielone lub jasnozielone, grubo żebrowane i skórzaste. Mogą być zagięte ku dołowi, złożone jak łódka i mają umiarkowanie owłosiony spód. System korzeniowy jest płytki lub głęboki, silnie rozgałęziony i przystosowany do poszukiwania wody.

Produktywność i zapylanie

W porównaniu do innych odmian rodzi mało owoców, jednak na tle licznych syberyjskich jabłoni prezentuje się bardzo atrakcyjnie.

W ciągu jednego sezonu, przy sprzyjających warunkach wzrostu (pogoda, klimat, nawozy), Surkhurai może łatwo wyprodukować około 18-25 kilogramów małych, ale bardzo soczystych owoców..

Odmiana jest samopłodna, ale bez odpowiednio kwitnących drzew nie będzie można uzyskać wielu owoców. Najlepiej sadzić inne odmiany nie dalej niż 40-50 metrów od pnia, w przeciwnym razie może nie dojść do zapylenia krzyżowego. Poza tym nie ma żadnych ograniczeń; inne odmiany kwitnące w tym samym czasie również się sprawdzą.

Odporność na zimę i choroby

Wysoka odporność Surkhurai na niskie temperatury chroni ją nawet w temperaturach od -37°C do -42°C. Jeśli jabłonie przemarzną, zazwyczaj z powodu nadmiernej wilgotności i nagłych zmian temperatury, szkody są niewielkie i drzewa bardzo szybko się regenerują. Jednak okrycie ich na zimę nie zaszkodzi; nie „zepsuje” to drzew, jak niektórzy sądzą.

Drzewa te są silnie odporne na parcha, mączniaka prawdziwego i goryczkę pestkową, a także rzadko padają ofiarą innych powszechnych chorób jabłoni. W latach silnej epifitozy mogą one doświadczać lekkiego „spadku”, po którym owocują normalnie.

Podkładki i podgatunki

Ta odmiana jest całkowicie nowa, więc nie wykształciła jeszcze żadnych pododmian, choć wiele mówi się o odmianach półuprawnych, karłowych i półkarłowych. W rzeczywistości są to po prostu te same odmiany, ale uprawiane na odpowiedniej podkładce. Zmniejszenie rozmiaru zazwyczaj pociąga za sobą również zmniejszenie odporności na zimno, ale wzrost wielkości owoców. Nie ma odmian kolumnowych; jabłoń nadal będzie miała gałęzie.

Cechy uprawy Surkhurai

Lądowanie

Warunki podstawowe

• We wszystkich regionach, z wyjątkiem tych o surowym klimacie północnym, można przestrzegać standardowych wymagań dotyczących sadzenia jabłoni. Wystarczające jest słoneczne, wolne od przeciągów, przestronne stanowisko z dołkami o wymiarach 60 x 80 centymetrów.
• Dla Syberia, Ural W niektórych regionach północnych to nie wystarcza; optymalną metodą jest sadzenie drzew w specjalnie przygotowanym kopcu. Powinien on wyglądać niemal jak dołek, ale w formie kopca. Najpierw należy wsypać ziemię zmieszaną z nawozem, przykryć drenażem, następnie podlać, a na koniec dodać drugą warstwę ziemi. Drzewa sadzi się na tym kopcu, przykrywając je obficie ziemią, aby zapobiec zastojom wody w pobliżu systemu korzeniowego. Surkhurai można również sadzić na wzgórzach i wzniesieniach.
• Należy zachować odstęp co najmniej 4-5 metrów między drzewami, aby po osiągnięciu dojrzałości nie przeszkadzały sobie nawzajem korzeniami ani gałęziami.
• Szyjka korzeniowa, jeśli nie chcemy stracić właściwości podkładki, powinna wystawać 5-6 centymetrów ponad powierzchnię.
• Pamiętaj o wbiciu palika w północną stronę pnia drzewa, aby je podeprzeć. Dzięki temu jabłoń pozostanie w pozycji pionowej, niezależnie od podmuchów wiatru.
• Po posadzeniu drzewa podlewa się 25–30 litrami wody, a powierzchnię gleby ściółkuje się kompostem, trocinami, obornikiem lub czymś dostępnym.

Daty lądowania

Im dalej na północ, na której planujesz sadzić jabłonie, tym lepszym momentem na ich sadzenie jest wiosna. W cieplejszych regionach nie ma znaczenia, kiedy sadzonki zostaną umieszczone w miejscu docelowym; można to zrobić późną jesienią, co najmniej 3-4 tygodnie przed pierwszymi przymrozkami, po opadnięciu liści. Na Syberii najlepiej sadzić drzewa wiosną, aby jabłonie miały czas na adaptację do otoczenia, zanim nadejdą przymrozki.

Ochrona przed mrozem i gryzoniami

Drzewa są bardzo odporne na niskie temperatury, dlatego w cieplejszych regionach tylko młode siewki wymagają ochrony przed mrozem. Na terenach położonych dalej na północ najlepiej zastosować standardowe środki ostrożności: przykryć strefę korzeniową suchą trawą, belami słomy, gałązkami świerku lub ziemią, owinąć pnie odpowiednimi materiałami, a nawet przykryć je namiotem.

Aby odstraszyć głodne myszy, chomiki i zająceAby zapobiec zbliżaniu się owadów do siedzib ludzkich zimą, pnie jabłoni pokrywa się grubą warstwą tłuszczu lub smalcu. Owady gnieżdżą się w szczelinach kory, a wiosną uszkadzają drzewa, liście i owoce. Aby je odstraszyć, drzewa bielone są wapnem.

Pielęgnacja drzew

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Wszystkie uprawy owocowe potrzebują dobrze napowietrzonej gleby, dlatego należy przekopywać pnie drzew dwa razy w roku: wiosną i jesienią. Przez resztę roku, z wyjątkiem zimy, można po prostu przekopywać glebę, usuwając korzenie i chwasty.

Podlewanie Surkhurai nie jest konieczne, chyba że pogoda jest wyjątkowo sucha i gorąca przez dłuższy czas. Młode drzewa wymagają również dodatkowego podlewania raz na tydzień lub półtora tygodnia. W suchych regionach wystarczy 6-8 podlewań w sezonie, po 35-50 litrów na dorosłe drzewo.

Przycinanie: proste formowanie korony

Większość sadzonek ze szkółki ma już uformowaną koronę, często z rzadkimi odrostami. Pozostaje więc jedynie utrzymać pożądane parametry poprzez przycinanie nadmiaru gałęzi, tych rosnących do wewnątrz lub pod ostrym kątem do pnia. Pędy powinny być rozstawione w dużych odstępach, aby zapewnić dobrą wentylację i odpowiednie nasłonecznienie.

Cięcie sanitarne najlepiej wykonać wczesną wiosną, ale jeśli drzewa zostały nawet lekko przymarznięte, najlepiej przełożyć je na kwiecień lub początek maja, kiedy pąki już się rozwiną. Pozwoli to zobaczyć, ile pędów rośnie, które są jeszcze żywotne i ile należy przyciąć.

Dojrzewanie i owocowanie Surkhurai

Początek owocowania

Jabłonie zaczynają kwitnąć po raz pierwszy już w drugim lub trzecim roku, nawet na podkładkach wegetatywnych wyhodowanych z nasion. Najlepiej jednak zrywać te pąki natychmiast, aby zapobiec ich rozwinięciu się w jabłka, zwłaszcza że plon będzie niewielki. Pierwsze jabłka najlepiej zbierać w czwartym lub piątym roku, gdy ważą już 4-7 kilogramów.

Czas kwitnienia

Drzewa zaczynają kwitnąć w połowie lub pod koniec maja, ale wiele zależy bezpośrednio od pogody i klimatu regionu. W cieplejszym klimacie Surkhurai może kwitnąć nawet na początku maja, co znacznie przyspiesza wszystkie kolejne procesy. Proces ten trwa zazwyczaj od 14 do 18 dni, ale może się przedłużyć do połowy czerwca. Kwiaty drzewa są średniej wielkości, czysto białe lub lekko różowe i intensywnie pachną korzennymi nutami.

Owocowanie i wzrost

Uważa się, że drzewo rośnie bardzo szybko, osiągając około 55-70 centymetrów w ciągu jednego sezonu. Osiąga zatem ostateczną wysokość w ciągu zaledwie kilku lat, a następnie przestaje rosnąć. W tym czasie owocowanie jest już prawie w pełni rozwinięte, co następuje najpóźniej po 8-10 latach od posadzenia w gruncie. W tym czasie drzewa mogą wydać 15-25 kilogramów soczystych i pysznych jabłek, z których powstaje doskonały sok.

Owoce zaczynają dojrzewać już w połowie sierpnia, a czasami, w czasie chłodów lub długotrwałych deszczów, można je zbierać nawet do końca miesiąca. Najlepiej zbierać je wcześnie, aby zapobiec ich opadnięciu na ziemię, co wymagałoby natychmiastowej obróbki. Jabłka można przechowywać nie dłużej niż 20–35 dni. Po tym czasie tracą smak i soczystość, stają się luźne i kwaśne, a następnie więdną i gniją, nawet w idealnych warunkach piwnicznych.

Prosimy o pozostawienie opinii na temat odmiany Surkhurai, aby inni ogrodnicy mogli dowiedzieć się czegoś podobnego i poszerzyć swoje doświadczenia.