Jabłoń żebrowska: charakterystyka odmiany i pielęgnacja

Opis odmiany jabłoni Żebrowskie

Odmiana ta zyskała szeroką popularność w ciągu zaledwie kilku dekad. Syberia I to nie przypadek. Drzewa okazały się dość odporne, bez problemu przetrwały najsurowsze mrozy, nie wymagały specjalnej pielęgnacji, były odporne na niedobory gleby, niską lub wysoką wilgotność powietrza i nie bały się nagłych, krótkotrwałych wahań temperatury.

Owoce tej odmiany są smaczne i soczyste, można je łatwo transportować nawet na największe odległości, z minimalnymi stratami. Dojrzewają niemal wcześniej niż wszystkie inne odmiany na Syberii i… Ural, są praktycznie odporne na parcha i inne infekcje grzybicze. Pomimo niewielkich rozmiarów owoców, polecane są do uprawy nie tylko w małych ogrodach przydomowych, ale także w dużych, intensywnie użytkowanych ogrodach komercyjnych.

Jabłka: Jak wyglądają

Wszystkie owoce są małe, wręcz mikroskopijne. W maksymalnym okresie ważą nie więcej niż 30-45 gramów, ale najczęściej osiągają zaledwie 25-30 gramów. Są okrągłe i gładkie, z wyraźnie widocznymi żebrami i bocznym szwem, często lekko wydłużone, stożkowate lub przypominające rzepę. Po osiągnięciu dojrzałości pokrywają się woskowym nalotem, który łatwo ściera się pod wpływem czynników mechanicznych.

Skórka owocu jest jędrna, elastyczna i gruba, choć ledwie twarda. Jest błyszcząca i ma wyraźny żółtozielony odcień. Ponad 84-90% powierzchni owocu pokrywa jaskrawoczerwony, lekko malinowo-bordowy, buraczany lub karminowy rumieniec. Jest on dość gęsty, plamisty i rozproszony, a na brzegach może być lekko prześwitujący. Podskórne nakłucia są częste, dość liczne i jasne, wyraźnie widoczne na jabłkach. Skład chemiczny jest bogaty i charakteryzuje się następującymi cechami:

• Substancje P-aktywne (katechiny) – 112 miligramów.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 16,4 miligrama.
• Cukry (fruktoza) – 14,4%.
• Pektyny (błonnik) – 3,17%.
• Kwasy miareczkowe – 1,21%.

Miąższ owocu jest dość gęsty, chrupiący, drobnoziarnisty i soczysty, o dobrej konsystencji. Ma delikatny kremowy, czasem lekko żółtawy odcień i może mieć cienką warstwę różowawych żyłek pod skórką. Smak jest słodko-kwaśny, uważany za zrównoważony i odpowiedni do spożycia. Aromat jest bogaty, „gęsty”, łatwo rozpoznawalny i charakterystyczny. Profesjonalni degustatorzy oceniają owoc na 4,4 na 5 możliwych.

Jabłoń żebrowska: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Drzewo to uważa się za średniej wysokości, choć niektórzy eksperci nazywają je naturalnie półkarłowym. Maksymalna wysokość pnia wynosi zaledwie 4-4,5 metra., a nawet wtedy, przy całkowitym braku cięcia formującego. Korona w młodym wieku jest najczęściej piramidalna lub owalna i taka pozostaje. Gałęzie odchodzą od centralnego przewodnika pod kątem prostym lub szerokim. Są długie, proste, o okrągłym lub lekko owalnym przekroju poprzecznym. Pokryte są szarawą lub stalowoszarą korą, która miejscami może być lekko owłosiona. Owoce dojrzewają na owocujących pędach, pędach i jednorocznych przyrostach.

Liście są owalne, lekko wydłużone, eliptyczne, skórzaste i gęste, z krótkim, spiczastym wierzchołkiem. Jasnozielone, czasem wręcz żółtawe, matowe i delikatnie żebrowane. Brzegi liści są ząbkowane, karbowane, mogą być głęboko ząbkowane, pofałdowane jak łódka, często z lekkim owłosieniem od spodu. System korzeniowy jest umiarkowanie głęboki, silnie rozgałęziony i zazwyczaj ma korzeń centralny (główny).

Produktywność i zapylanie

Plon odmiany Żebrowski jest uważany za przeciętny. Wynika to z faktu, że liczba owoców jest rzeczywiście imponująca, ale ich waga pozostawia wiele do życzenia.

W sezonie wegetacyjnym z jednego drzewa można zebrać około 16,5-18 kilogramów drobnych, aromatycznych jabłek. Absolutny rekord to 21,4 kilograma, zebrane przez prywatnego ogrodnika z obwodu czelabińskiego w 2004 roku..

Żebrowskie to drzewo samopylne, więc w promieniu nie większym niż 50-110 metrów muszą rosnąć jabłonie w odpowiednim czasie, aby doszło do zapylenia krzyżowego. Same pszczoły i wiatr nie pomogą, choć ich zwabienie jest pomocne. Można to osiągnąć, stosując mobilne pasieki i opryskując drzewa syropem cukrowym lub miodowym.

Odporność na zimę i choroby

Odmiana ta jest uważana za półuprawną, która doskonale radzi sobie z surowym klimatem, niskimi temperaturami i nagłymi wahaniami. Nawet w temperaturach sięgających -37-40°C, jabłonie nie wykazują oznak uszkodzeń spowodowanych mrozem. Jeśli jednak przeżyją, szybko odzyskują swój pierwotny kształt, wracając do normalnego cyklu owocowania w ciągu zaledwie roku.

Odmiana ta jest wysoce odporna na różne infekcje grzybicze, w szczególności na najpowszechniejszą, parcha. Drzewa są atakowane rzadko, nawet podczas najpoważniejszych epidemii. Zazwyczaj atakowane są tylko liście, a owoce nadają się do spożycia. Owady mogą stanowić zagrożenie, dlatego konieczne jest regularne stosowanie insektycydów.

Podkładki i podgatunki

To nowa odmiana, więc nie są znane żadne podgatunki. Uprawia się ją na różnych podkładkach. Na przykład na podkładkach półkarłowych lub karłowych może osiągnąć dość zwarty pokrój, nie przekraczając 2-2,5 metra wysokości, ale jej mrozoodporność jest słaba. Nie ma odmiany kolumnowej „Żebrowski”, dlatego należy zachować ostrożność przy zakupie.

Cechy uprawy Żebrowskiego

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Jeśli zależy Ci na plonie, musisz starannie wybrać miejsce. Powinno być słoneczne i osłonięte od przeciągów.
• Najlepiej, aby głębokość wód gruntowych wynosiła co najmniej 2,5 metra. Drzewo nie toleruje nadmiernej wilgoci i może obumrzeć. Sadzenie drzewa Żebrowskie w pobliżu płytkiej studni, rzeki, źródła, stawu lub jeziora nie jest dobrym pomysłem. Należy unikać bagien, łąk zalewowych, nizin i innych obszarów o dużej wilgotności. Dobrym wyborem będzie pagórek lub inne wzniesienie.
• Gleba może być różna, od żyznej czarnej ziemi po kamienistą glinę lub piaszczystą glinę. Najważniejsze to regularnie ją spulchniać, a nawożenie drzew też nie zaszkodzi.
• Możesz przygotować dołki przed sezonem sadzenia, ale jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, będziesz potrzebować co najmniej 4-6 tygodni, aby rośliny dojrzały. Wykop dołki o głębokości 55-65 centymetrów i średnicy 75-80 centymetrów. Wypełnij je do jednej trzeciej żyzną ziemią, dodatkowo zmieszaną z nawozem. Na wierzchu umieść materiał drenażowy (kamienie, cegły, skorupki orzechów) i pozostaw na zewnątrz. Możesz je podlać, ale nie jest to konieczne – natura i naturalne opady zrobią resztę.
• Warto od razu wbić palik do podwiązania drzewa, którego nie można wyjąć, dopóki drzewo nie będzie silniejsze.
• Najlepiej zachować odstęp co najmniej 4,5-5,5 metra między drzewami, aby w przyszłości nie przeszkadzały sobie nawzajem w wzroście.
• Bezpośrednio przed sadzeniem uformuj kopczyk w dołku i umieść na nim sadzonkę, rozkładając korzenie. Przykryj całą powierzchnię ziemią, podlej 25-30 litrami wody i ściółkuj powierzchnię.

Daty lądowania

Istnieje jedna prosta zasada sadzenia wszystkich syberyjskich jabłoni: im dalej na północ i im surowszy klimat, tym lepsza wiosna. Jeśli pogoda jest ciepła i dość łagodna, odmianę Żebrowskie można sadzić jesienią, po opadnięciu liści, ale należy upewnić się, że do przymrozków pozostało jeszcze 3-5 tygodni. W przeciwnym razie należy poczekać z sadzeniem do całkowitego ogrzania gleby, na przykład w marcu lub kwietniu.

Ochrona przed mrozem i gryzoniami

Drzewa są bardzo odporne na niskie temperatury, ale odpowiednie przygotowanie do zimy jest niezbędne. Podlewanie należy przerwać na początku lub w połowie września, aby soki mogły osiąść w pniach, zanim nadejdą przymrozki, w przeciwnym razie pnie mogą ulec uszkodzeniu. Wokół strefy korzeniowej zazwyczaj układa się maty z trawy lub słomy, a pnie owija się papą, agrowłókniną, papą lub jutą. Odmiany karłowate i półkarłowate można łatwo owinąć jak namiot.

Aby zapobiec obgryzaniu kory lub młodych gałęzi przez gryzonie, można pokryć dolną część pnia smalcem lub tłuszczem. To odstraszy szkodniki i odstraszy je. To skuteczny środek przeciwko owadom. wybielić wapno, roztwór gęsty, do wysokości około 1-1,3 metra.

Pielęgnacja drzew

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Ostrożnie przekop strefę korzeniową dwa razy w roku, uważając, aby nie naruszyć korzeni, które biegną płytko pod powierzchnią gleby. Przez resztę roku wystarczy jedynie przekopywanie gleby, usuwanie chwastów i odrostów korzeniowych.

Drzewa należy regularnie podlewać zaraz po posadzeniu, mniej więcej raz na sześć do ośmiu tygodni. Ale tylko wtedy, gdy nie pada deszcz. Jeśli jednak wystąpią opady, należy odliczyć co najmniej 10 dni do następnego podlewania. Dorosłych drzew nie trzeba w ogóle podlewać, chyba że panują ekstremalne upały, ale i tak trzeba będzie dodać wody i nawozu.

Przycinanie: proste formowanie korony

Najpopularniejszą formą jest rzadki, piętrowy pień, który jest najbardziej odpowiedni dla rodzaju Żebrowskiego. Aby to osiągnąć, w pierwszym roku skraca się centralny pęd odziomkowy o jedną trzecią, a dwa do trzech pędów szkieletowych pozostawia się na różnej wysokości i w odstępach. Pędy te powinny być o 5-7 centymetrów krótsze od pnia. Następnie drzewo należy przerzedzić, zachowując pożądane wymiary, a wszelkie pędy wystające ku górze i gałęzie rosnące do wewnątrz należy usunąć.

Cięcie sanitarne wymaga równie dużej uwagi. Każdej jesieni i wiosny należy dokonać przeglądu drzew, usuwając uszkodzone, martwe, złamane i chore pędy. Zapewni to wysoką jakość owocowania w następnym roku. Około 18-20 roku życia można rozpocząć odmładzanie, ścinając 2-3 dojrzałe pędy i pozwalając nowym pędom rozwinąć się.

Dojrzewanie i owocowanie odmiany Żebrowski

Początek owocowania

Pierwsze owoce można zbierać około 4-5 lat po posadzeniu w gruncie. Kwitną jednak po 2-3 latach. Aby drzewo miało czas na rozwinięcie korony i kłącza, zanim poświęci energię na owocowanie, najpierw usuwa się wszystkie pąki; nie wolno dopuścić do ich przekształcenia w jabłka.

Okres kwitnienia

Prawie wszystkie syberyjskie jabłonie otwierają pąki dość wcześnie, aby dać czas na owocowanie w czasie krótkiej fali upałów. Do połowy maja drzewo pokrywa się obfitymi kwiatami, zebranymi w małe kwiatostany. Kwiaty mają lekkie, lekkie płatki w kolorze białym lub lekko różowym, są bardzo pachnące i średniej wielkości, choć czasami niewielkie. W zależności od pogody, proces ten może trwać od 10 do 16 dni.

Owocowanie i wzrost

Żebrowskie jest uważane za odmianę szybko rosnącą i wcześnie owocującą. Może osiągnąć 65-70 centymetrów w ciągu zaledwie jednego sezonu. Proces ten przebiega znacznie szybciej do momentu rozpoczęcia owocowania, a następnie nieco zwalnia, ale nieznacznie. Owocowanie również stopniowo wzrasta, a pełnych zbiorów można spodziewać się nie wcześniej niż po 8-10 latach od posadzenia. Aby uzyskać większe jabłka, jeśli owoce ważą 45-50 gramów, należy znacznie przerzedzić pąki (o połowę) w trakcie kwitnienia.

Jabłka zbiera się już w połowie lub pod koniec sierpnia, w zależności od pogody. Nie ma jednak pośpiechu; jabłka mogą swobodnie wisieć aż do przymrozków, ponieważ mocno trzymają się gałęzi. Mogą jednak znacząco stracić na smaku: staną się miękkie, kruche i kwaśne. Okres przydatności do spożycia jest bardzo krótki, nie dłuższy niż 14-20 dni, w tym czasie cały zbiór musi zostać całkowicie przetworzony.

Prosimy o pozostawienie opinii na temat odmiany Żebrowskie, aby inni ogrodnicy mogli dowiedzieć się czegoś podobnego i poszerzyć swoje doświadczenia.