Panquecas com maçãs
Panquecas de maçã são uma ótima maneira de se deliciar e presentear seus entes queridos com um café da manhã saboroso e cheio de sabor. Este prato é perfeito tanto para crianças quanto para adultos e não leva muito tempo para preparar.
Ingredientes
- 1 peças ovo
- 2 colheres de sopa Saara
- 240 grama farinha
- 250 ml leite
- 2 colheres de sopa óleo vegetal
- 0,5 colher de chá bicarbonato de sódio
- 3 peças. maçãs
Instruções
- Primeiro, você precisa preparar todos os ingredientes necessários. O processo será muito mais fácil se você peneirar a farinha previamente. Isso deixará a massa mais leve e fofa.
- Numa tigela grande, misture o ovo e o açúcar e bata delicadamente até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo vegetal e o leite à mistura de ovos e misture bem novamente.
- Adicione a farinha peneirada à mistura de ovos e leite aos poucos, mexendo sempre. Pode ser necessário adicionar um pouco mais ou menos farinha, dependendo da consistência desejada para a massa.
- Em seguida, adicione o bicarbonato de sódio e verifique a consistência da massa. Ela deve estar espessa o suficiente, mas ainda escorrer da colher.
- Lave e seque bem as maçãs. Se quiser, pode descascá-las, mas não é necessário. Retire o caroço e pique-as em pedaços pequenos. Também pode usar um ralador.
- Adicione maçãs picadas ou raladas à massa preparada e misture delicadamente.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Coloque a massa no centro da frigideira com uma colher e cozinhe as panquecas por cerca de um minuto de cada lado, até que estejam douradas.
- Sirva as panquecas prontas com creme azedo, leite condensado, xarope de bordo ou qualquer geleia de sua preferência. Bom apetite!
Observação
- Recomenda-se usar ingredientes à temperatura ambiente, pois isso ajudará na melhor mistura dos mesmos na massa.
- O ideal é escolher maçãs doces e ácidas. Quanto mais maçãs você adicionar à massa, mais saborosas ficarão as panquecas.
- É aceitável usar kefir em vez de leite.
- Você também pode adicionar canela às panquecas. Basta polvilhá-la na massa junto com as maçãs, e as panquecas ficarão com um aroma ainda mais agradável.
