Gin da macieira: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade de macieira Gin

Árvores de maçã frutíferas, de maturação precoce e bastante resistentes à geada, todas de porte compacto, são o sonho de praticamente qualquer jardineiro. A variedade Gin atende a quase todos esses requisitos. Essas árvores ocupam pouco espaço, podem crescer até mesmo nas condições adversas da Sibéria e dos Montes Urais, e são particularmente resistentes à sarna e a outras infecções fúngicas da macieira. São recomendadas para cultivo tanto em pequenos jardins quanto em grandes pomares comerciais de cultivo intensivo.

Maçãs: Como elas são

Os frutos são tipicamente de tamanho médio ou ligeiramente maiores que a média, pesando aproximadamente 140-160 gramas. No entanto, com os devidos cuidados, em anos particularmente favoráveis, podem atingir 170-200 gramas. Os frutos são redondos, frequentemente esféricos, com formato regular, quase esférico, o que é raro em maçãs. As nervuras são muito sutis, quase imperceptíveis.

A pele é densa, mas não dura, elástica, mas frágil. É verde e, à medida que amadurece, geralmente torna-se amarelada ou até dourada. O rubor pode cobrir até 75-90% da superfície; é difuso, denso e vermelho vivo com um leve tom carmesim. Ao atingir a maturidade técnica, fica muito densamente coberto por uma camada cerosa branco-azulada. As manchas subcutâneas são escuras, cinzentas ou cinza-esverdeadas, em pequeno número, pouco numerosas e quase invisíveis na superfície. A composição química é avaliada com base nos seguintes parâmetros:

• Açúcares (frutose) – 11,5%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,54%.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 11,7 miligramas.
• Pectinas (fibra) – 9,3%.
• Substâncias P-ativas (catequinas) – 239 miligramas.

A polpa da fruta, de cor clara, pode ser amarelo-limão ou cremosa. É firme, crocante, mas não espinhosa, muito suculenta e de textura fina. O sabor é considerado equilibrado, doce e ácido, tendendo para o doce com uma acidez característica de cereja no final. É ligeiramente picante, com um toque de sobremesa e harmonioso. Não existe uma pontuação oficial de degustação para a fruta, mas, extraoficialmente, os especialistas atribuem a essas maçãs de 4,5 a 4,7 pontos.

Gin de macieira: características

Sistema coroa-raiz

Considera-se que as árvores são de porte médio, embora fosse mais lógico classificá-las como semi-anãs colunares. Elas podem crescer até uma altura máxima de 1,8 a 22 metros.Mesmo sem poda de formação, a variedade Jin não cresce muito. Ela não produz ramos laterais esqueléticos; o caule principal é coberto por uma casca marrom-esverdeada. A frutificação ocorre em ramos frutíferos anuais, esporões e rebentos que crescem em um ângulo agudo em relação ao tronco, apontando para cima.

As caudas-de-raposa são relativamente grandes, oval-alongadas, com ponta longa, densas e coriáceas. São verdes ou verde-escuras, brilhantes, mas com um leve brilho. Possuem borda serrilhada-crenada, ligeiramente ondulada, curvam-se um pouco e podem se dobrar em forma de barco. O sistema radicular é moderadamente profundo, mas principalmente superficial, ramificado e pouco adaptado à busca por água.

Produtividade e polinização

Quase todas as macieiras colunares são consideradas de frutificação precoce e alta produção, e a Gin não é exceção.

Em uma única estação, uma árvore adulta pode produzir apenas uma pequena quantidade de frutos, cerca de 16 a 20 quilos. No entanto, se considerarmos a densidade de árvores por hectare, o cenário muda imediatamente. É possível colher mais de 50 toneladas de maçãs, o que já é uma quantidade bastante significativa..

A variedade é completamente autofértil, portanto não necessita de polinizadores para produzir uma boa colheita de maçãs. No entanto, jardineiros experientes observam que as colheitas são ainda mais abundantes se a Jean for plantada junto com outras macieiras que florescem na época certa.

Resistência ao frio e às doenças

As macieiras colunares geralmente não são muito resistentes a baixas temperaturas ou flutuações bruscas de temperatura, mas esta variedade é realmente uma das poucas exceções. Com os devidos cuidados e preparação adequada para o inverno, as árvores podem suportar facilmente temperaturas tão baixas quanto -27-30°C, com períodos de degelo seguidos de geadas severas.

A variedade Gin apresenta um alto grau de resistência à sarna e a outras infecções da macieira, o que é definitivamente uma vantagem. Mesmo durante anos de epidemias severas, raramente é infectada e, quando isso acontece, geralmente afeta as folhas, enquanto os frutos permanecem comestíveis. No entanto, tratamentos preventivos oportunos com antifúngicos e inseticidas não devem ser negligenciados.

Porta-enxertos e subespécies

A variedade Gin é geralmente cultivada em porta-enxertos semianões e anões. Também se desenvolve bem por meio de sementes, mas atinge mais de 2,5 metros de altura e produz frutos menores. Atualmente, não se conhecem subvariedades desta variedade.

Peculiaridades do cultivo de gin

Pousar

Condições básicas

• Todas as árvores frutíferas prosperam em espaços abertos, ensolarados e com boa ventilação. Escolher o local certo garantirá colheitas consistentemente boas todos os anos durante 12 a 15 anos.
• Além de normalizar a acidez do solo, não há outras exigências quanto ao tipo de solo. A variedade cresce bem em solos argilosos, franco-arenosos, pretos e em encostas rochosas.
• Não há diferença significativa na profundidade do lençol freático. Na verdade, o ideal é plantar Jin onde ele possa encontrar umidade com facilidade: perto de riachos, rios, lagoas, em terras baixas e em várzeas. Obviamente, o solo não deve ser excessivamente úmido, e é improvável que se consiga estabelecer um jardim em um pântano.
• Prepare os buracos com antecedência, pelo menos 2 a 5 semanas antes do plantio. Cave os buracos com pelo menos meio metro a um metro de distância entre si, com 60 a 70 centímetros de profundidade e o mesmo diâmetro. Adicione terra e fertilizante no fundo, depois faça a drenagem e, por fim, encha com água.
• colo da raiz É melhor deixá-la pelo menos 4 a 8 centímetros acima da superfície para que a muda não crie raízes mais profundas.
• A muda é colocada na vertical, apoiada pelo tronco, e as raízes são cuidadosamente espalhadas para que fiquem livres. Cubro a muda com terra, compactando-a em camadas para evitar bolsas de ar que possam causar o apodrecimento dos brotos. Rego as macieiras com 25 a 40 litros de água e cubro a superfície com serragem.

datas de aterrissagem

A melhor época para plantar Jin é na primavera. O período ideal é de meados de abril ao início de maio, quando o solo já foi bem aquecido pelos raios solares e o risco de geadas passou. Transplantar as mudas no outono também é aceitável, mas a taxa de sobrevivência é ligeiramente menor, e encontrar o momento certo — pelo menos 3 a 4 semanas antes da geada — pode ser um desafio.

Proteção contra geadas e pragas

Proteger macieiras colunares de pequeno porte durante o inverno é fácil. Adicione de 15 a 20 centímetros de terra ao redor da base ou cubra o solo com fardos de palha, galhos de pinheiro ou tapetes de folhas secas ou grama. Os troncos geralmente são envoltos em diversos materiais, desde agrofibra até feltro para telhados, mas o método mais simples é usar uma cobertura em formato de bola, como lona ou filme especial.

É fácil repelir roedores que adoram se alimentar da casca tenra de árvores jovens: cubra os troncos com banha, óleo secante ou graxa. Isso fará com que os animais evitem suas plantações. A pulverização na primavera e no outono é eficaz contra insetos que se escondem em rachaduras e fendas na casca. cal Lima.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

Ao cavar em volta da árvore, é preciso ter muito cuidado para evitar danificar o sistema radicular, já que os brotos são superficiais. O ideal é afofar o solo duas vezes por ano e, nesse intervalo, você pode capinar a terra ao redor das macieiras, removendo ervas daninhas, rebentos de raiz e quaisquer outros brotos de plantas.

A macieira Jin precisa de rega, especialmente em clima seco e quente. Aplique de 10 a 15 litros de água uma vez por semana ou a cada dez dias, de manhã e à noite. Se possível, recomenda-se a irrigação por gotejamento, pois é a melhor opção para macieiras.

Poda: modelagem simples da copa

A variedade pode ou não produzir ramos laterais estruturais, que precisarão ser podados anualmente, deixando apenas duas gemas. No entanto, ela também pode simplesmente crescer como um único tronco, caso em que não haverá necessidade de poda de formação.

A poda sanitária consiste em remover galhos frutíferos mortos ou danificados. Também é recomendável cortar o galho até o segundo broto se for necessário renovar a árvore ou se ela tiver congelado, mesmo após ter sido protegida durante o inverno.

Maturação e frutificação do Gin

O início da frutificação

Todas essas variedades começam a frutificar muito cedo, praticamente no mesmo ano em que são plantadas ao ar livre — ou seja, no primeiro ano. Vários botões se abrem no tronco, e o ideal é colhê-los assim que forem descobertos. No quarto ou quinto ano, você poderá colher cerca de uma dúzia de maçãs, mas ninguém ousaria chamar essa colheita de plena, mesmo em comparação com outras macieiras colunares.

Época de floração

Como todas as variedades de maçã de outono, a Gin começa a florescer em meados da estação. Isso significa que você pode esperar que os primeiros botões se abram por volta do dia 10 de maio. A floração pode durar bastante tempo, até 16-18 dias, mas isso depende muito do clima e das condições meteorológicas. As flores da árvore são grandes e belas, cobrindo densamente todo o tronco, criando um efeito pitoresco e decorativo. Geralmente são brancas ou ligeiramente rosadas, encaracoladas e frequentemente com várias camadas, lembrando os babados de um vestido leve de verão.

Frutificação e crescimento

As macieiras crescem bastante rápido, adicionando aproximadamente 12 a 20 centímetros em uma única estação. Como a altura total da árvore não é muito grande, elas atingem rapidamente seu potencial máximo, concentrando-se no aumento da frutificação. A produção aumenta gradualmente, mas também de forma bastante rápida, e por volta do 7º ou 8º ano, é possível colher de 16 a 20 quilos de maçãs aromáticas e deliciosas. No entanto, a vida útil de uma macieira é curta, uma queixa comum entre os proprietários, pois dura apenas de 15 a 17 anos.

A maturação técnica ocorre por volta de meados de setembro, mas se o tempo estiver frio, nublado e chuvoso, pode atrasar-se até o final do mês e, por vezes, até ao início de outubro. Os frutos agarram-se firmemente aos ramos, pelo que a colheita pode ser feita sem pressa. As maçãs têm uma vida útil média: conservam-se sem problemas durante cerca de 5 a 6 meses em qualquer adega, mas depois disso, perdem o sabor, tornando-se insossas e ácidas.

Por favor, deixe seu feedback sobre a variedade Gin para que outros jardineiros possam aprender algo semelhante e aprimorar sua experiência.