Por que eles levavam barris de maçãs a bordo dos navios?
Ao ler "A Ilha do Tesouro", algumas pessoas se perguntam: por que um navio guardaria um barril de maçãs? A história descreve uma situação em que o personagem principal, Jim, se esconde em um barril de maçãs no convés do navio. Qual era o propósito de levar essas frutas e o que fizeram com elas?
Uma viagem de navio costuma ser longa. O mar aberto é um lugar desprovido de civilização, sem supermercados, cafés ou outros locais que vendam comida. Parece ridículo, claro. Mas em uma viagem tão longa, o navio precisa ter um bom estoque de alimentos, suficiente para todos e garantindo que não estraguem durante a travessia.
Refeições a bordo
Comer apenas biscoitos e grãos é bom, mas não muito saudável. As vitaminas são essenciais para manter uma boa saúde. Elas também ajudam a desenvolver a força física, tão importante durante uma viagem marítima.
O estudo da história das viagens marítimas revela que os marinheiros procuravam maximizar a variedade de sua dieta diária enquanto navegavam em alto mar. No entanto, manter os alimentos frescos nessas condições não era fácil. Pouco tempo após deixarem a costa, os alimentos começavam a apodrecer, decompor-se e larvas infestavam os grãos. Portanto, os marinheiros faziam todo o possível para manter os alimentos a bordo próprios para consumo. O pão era seco e consumido como biscoitos, a carne era salgada e frutas como maçãs eram secas.
Escorbuto - a causa da doença e como preveni-la
Viajantes marítimos eram frequentemente suscetíveis ao escorbuto. Seus sintomas incluem fadiga persistente, fraqueza e dor nos braços e pernas. A principal causa dessa doença é a falta ou deficiência grave de vitamina C. Conforme a doença progride, pode facilmente levar à morte por infecção.
A maneira mais segura de prevenir a doença é consumir quantidades suficientes de alimentos ricos em vitamina C. As frutas são uma excelente fonte dessa vitamina. As maçãs, diferentemente das frutas cítricas, são práticas porque podem ser facilmente secas e consumidas dessa forma. Isso preserva suas vitaminas benéficas, tornando-as um alimento nutritivo e saboroso.
Talvez o barril de maçãs no romance de aventura de Roman Stevenson, A Ilha do Tesouro, tenha sido feito justamente para comer essas frutas, frescas ou secas.
