Recette de sorbet aux pommes
Sorbet aux pommes
Une délicieuse recette de sorbet aux pommes, facile à réaliser. Incroyablement fondant, juteux et irrésistible ! À la maison, la préparation du sorbet ne prend que 10 à 15 minutes, le reste du temps étant consacré à la congélation.
Ingrédients
- 4 pièces. pommes sucrées
- 1/3 verre Sahara
- 1/4 verre eau
- 1.5 cuillères à soupe jus de citron
Instructions
- Préparons tous les ingrédients
- Commençons par préparer le sirop. Mélangez le sucre et l'eau dans une petite casserole et portez à ébullition. Laissez cuire, en remuant, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, puis laissez refroidir.
- Lavez soigneusement les pommes, épluchez-les et retirez le trognon.
- Coupez le fruit en petits cubes.
- Mettez les pommes dans un blender, versez le sirop et ajoutez le jus de citron. Mixez à pleine puissance jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Versez le mélange obtenu dans un récipient en plastique et placez-le au congélateur pendant 4 heures. Remuez le mélange toutes les heures.
Note
Versez le sorbet obtenu dans des coupes et décorez-le à votre guise. Pour réduire le temps de cuisson, vous pouvez laisser les pommes pelées. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la crème fraîche ou de la crème aigre au sorbet, ce qui lui donnera un goût très proche de celui de la glace. Bon appétit !
