Mărul Mana: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului Mana

Mărul este greu de trecut cu vederea, datorită numeroaselor sale calități pozitive cu care puține soiuri vechi sau noi se pot lăuda. Are o rezistență la îngheț de invidiat și poate crește în cele mai dure condiții meteorologice, rămânând în același timp fructific timpuriu și cu un randament ridicat. Pomul nu necesită atenție sau îngrijire specială, tolerează orice sol, rezistă ușor secetei și crustă se îmbolnăvește extrem de rar.

Fructele de Mana sunt frumoase și delicioase, potrivite pentru consumul în stare proaspătă și pentru orice fel de procesare, de la sucuri și bomboane până la uscare. Termenul de valabilitate al fructelor lasă mult de dorit, dar mulți grădinari trec cu vederea acest aspect. Sunt recomandate pentru cultivarea în grădini comerciale și pentru parcele individuale.

Mere: Cum arată?

Fructele acestui măr semicultivat sunt considerate mari printre soiurile similare. În realitate, sunt mai mici decât media, abia atingând 70-90 de grame. Sunt rotunde, în formă de cupă sau butoi, ușor alungite, dar pot fi și sferice. Nervurile sunt bine definite, iar sutura laterală este vizibilă.

Coaja este destul de groasă, dar se crăpă ușor, îi lipsește elasticitatea și oferă o protecție limitată împotriva deteriorării mecanice. Este netedă, lucioasă și foarte strălucitoare, acoperindu-se pe măsură ce se coace cu un strat gros, ceros și uleios, dând merelor un aspect unsuros. Culoarea de bază este verde deschis sau galben, cu o nuanță densă, difuză, pătată, dungată, maro-violet sau roșu aprins, uneori de culoarea zmeurii sau chiar a cireșei, care acoperă cea mai mare parte a suprafeței. Punctele subcutanate sunt numeroase, mici, ușoare și ușor vizibile. Compoziția chimică se evaluează ușor folosind următoarele date:

• Substanțe P-active (catehine) – 232 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 15,6 miligrame.
• Fructoză (zaharuri totale) – 9,9%.
• Pectine – 20,2%.
• Acizi titrabili – 1,2%.

Merele au o pulpă subțire; unii chiar o descriu ca fiind spongioasă și bumbacoasă, dar este destul de suculentă și plăcută la gust. Are o pulpă grosieră, dulce-acră, cu note astringente. Aroma este medie, ușor picantă și asemănătoare cu cea a vinului de limonadă. Profesioniștii acordă fructului un scor maxim de 4,2 pe o scară de degustare de 5 puncte.

Mana mărului: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Arborele crește foarte repede, rămânând în același timp de dimensiuni medii. Înălțimea maximă fără tăiere formativă este de doar 4-5 metri și chiar și atunci doar în unele cazuriMarea majoritate a arborilor standard abia depășesc 3-3,5 metri. Coroana este rotunjită și ușor densă, cu lăstari de grosime medie, cu secțiune transversală rotunjită, care pot fi drepți sau ușor geniculați, acoperiți cu scoarță de nuanță verzui-măslinie sau ușor maronie și fără pubescență. Fructificarea are loc pe lăstari inelari simpli și compuși, precum și pe lăstari de un an.

Lama frunzei este ovală sau oval-ovată, lată, cu vârful scurt-ascuțit care poate fi curbat, iar marginile sunt serrate-crenate și zimțate. Sunt verzi, verde închis sau uneori chiar verde smarald, cu nervuri aspre și o suprafață pieloasă, lucioasă și strălucitoare. Sistemul radicular este bine dezvoltat, ramificat și fibros la majoritatea portaltoiilor, dar unii portaltoi standard au și o rădăcină pivotantă.

Productivitate și polenizare

Soiul este considerat nu doar timpuriu, ci și foarte productiv. Comparativ cu merii din nord și Siberia, pomul iese cu adevărat în evidență, iar per total, rodnicia sa poate fi considerată medie.

Un pom din soiul Mana poate produce 50-60 de kilograme de fructe aromate anual și fără pauze, iar în anii cei mai favorabili, 75-80, cu condiția să se acorde o îngrijire corespunzătoare și la timp..

Merii sunt complet sterili fără polenizatori. Prin urmare, trebuie plantați la o distanță de 90-100 de metri de potențialii donatori de polen. În plus, livezile comerciale tratează pomii cu sirop, iar stupinele mobile sunt aduse la locurile de plantare în timpul perioadei de înflorire.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Rezistența acestor meri la temperaturi scăzute, precum și la schimbările și fluctuațiile bruște, este aproape exemplară. Nu suferă daune semnificative nici măcar în cele mai grele ierni, când temperaturile scad la -42-45°C, cu condiția să fie pregătiți și protejați corespunzător pentru iarnă. De obicei, înghețurile de până la -30°C (-82°F) nu dăunează pomilor, chiar și fără o pregătire prealabilă.

Infecțiile fungice, dintre care cele mai periculoase pentru meri sunt crustăMana este aproape imună. Este extrem de rar afectată de ciuperci, deși acest lucru se întâmplă ocazional în anii cu umiditate excesivă și epifitoză. Dacă pomii se infectează, de obicei frunzișul este afectat, în timp ce fructele rămân potrivite pentru procesare și consum proaspăt. Se recomandă în continuare un tratament preventiv regulat cu insecticide și fungicide pentru a evita riscurile inutile.

Portaltoi și subspecii

Nu există soiuri columnare de Mana, dar formele târâtoare pot fi ușor formate din lemn cu o oarecare îndemânare. Portaltoii vegetativi sunt considerați cei mai populari; sunt cei mai rezistenți la iarnă, dar copacii cresc bine pe soluri pitice și semi-pitice. Cu toate acestea, fructele devin vizibil mai mari, dar rezistența la îngheț scade brusc. Astfel de copaci vor trebui înfășurați corespunzător pentru iarnă.

Caracteristici ale cultivării Manei

Aterizare

Condiții de bază

• În nord și în Siberia, alegerea locației potrivite pentru meri este crucială, altfel aceștia pot muri în primul an de la plantare. Manu este cel mai bine plantat într-o zonă însorită, deschisă, cu o bună ventilație. Cu toate acestea, vânturile puternice și curenții de aer nu vor face niciun bine copacului, așa că găsirea echilibrului potrivit este crucială.
• Nivelurile apei subterane nu sunt deosebit de importante pentru copac, atâta timp cât nu ajung la mai mult de 2,5 metri deasupra suprafeței. Rădăcinile mărului pot ajunge în apele subterane și pot provoca putrezirea. Nu se recomandă plantarea în apropierea unui râu sau lac, iaz, pârâu, mlaștină sau zonă inundabilă.
• Solul nu ar trebui să fie excesiv de sărat sau acid, deoarece merii nu tolerează acestea, dar în rest nu există cerințe speciale. Mai mult, aciditatea solului poate fi neutralizată cu var, după care, după câțiva ani, va deveni perfectă pentru cultivarea culturilor pomicole.
• Puteți săpa gropi de plantare cu 5-8 luni înainte, dar dacă ați depășit deja termenul limită, 4-6 săptămâni vor fi suficiente. Groapa ar trebui să fie cel puțin la fel de mare ca rizomul, așa că săpați-o la o adâncime de 80-90 de centimetri și până la 1 metru în diametru. Adăugați materie organică și minerale amestecate cu solul vegetal pe fund, umpleți cu drenaj sau pământ și udați.
• Este o idee bună să introduceți imediat scânduri, tije sau țăruși în găuri pentru susținere. Acestea pot fi din lemn sau plastic; cel mai bine este să evitați metalul, deoarece se oxidează rapid. Suporturile pot fi îndepărtate cel mai devreme la 4-5 ani de la plantare sau, chiar mai bine, în 2-3 ani de la fructificare.
• Punctul de altoire al pomului pe portaltoi trebuie să rămână deasupra suprafeței pentru a păstra proprietățile portaltoiului. Dacă gâtul rădăcinii este îngropat, rădăcinile vor crește mai sus, iar calitățile portaltoiului vor fi compromise.
• Așezați răsadul pe o movilă de pământ sau material de drenaj greblat în centrul gropii, răspândind rizomii astfel încât lăstarii să nu se îndoaie sau să interfereze unii cu alții. Acoperiți cu pământ, compactați-l cu picioarele, dar nu prea tare, udați generos și mulciți cu rumeguș, compost sau gunoi de grajd.

Datele de aterizare

Toți merii siberieni și nordici sunt recomandați să fie plantați exclusiv primăvara. Unii grădinari aleg toamna, dar fără experiență, acest lucru duce adesea la înghețarea trunchiurilor. Este dificil de prezis când va dura înghețul cel puțin 4-5 săptămâni în climatul nostru aspru și imprevizibil. Prin urmare, cel mai bine este să alegeți o zi caldă la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie, când solul s-a încălzit, dar seva nu a început încă să curgă în trunchiuri. Începătorilor li se recomandă să achiziționeze pomi cu sisteme radiculare închise, care pot fi plantați în grădină în orice moment al sezonului de creștere.

Îngrijirea copacilor

Protecție împotriva înghețului și a dăunătorilor

În cele mai dure regiuni, trebuie luate o gamă completă de măsuri pentru a proteja culturile înainte de iarnă. Pentru a face acest lucru, opriți udarea în august sau începutul lunii septembrie. Paie sau fân, crengi de molid sau pur și simplu pământ îngrămădit pot fi îngrămădite pe zona rădăcinilor. Toate acestea ar trebui îndepărtate la începutul primăverii.

Văruirea trunchiurilor de două ori pe an cu o soluție obișnuită de var amestecată în strat gros cu apă este eficientă împotriva insectelor. Iarna, trunchiul ar trebui, de asemenea, acoperit cu păcură, grăsime sau untură topită pentru a descuraja rozătoarele să mănânce scoarța tânără și lăstarii fragezi.

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Toate culturile de fructe sunt de obicei săpate de două ori pe an, dar pentru Mane, o dată pe an este suficientă când pomul este tânăr. De-a lungul anilor, această procedură poate fi renunțată complet; simpla prășire ușoară a solului, îndepărtarea buruienilor și a lăstătorilor de rădăcini vor fi suficiente. Cei mai experimentați grădinari, începând cu al șaselea sau al șaptelea an, încep să așeze gazon în jurul trunchiului și să semene flori sau ierburi pentru a asigura aerarea naturală.

Doar răsadurile tinere aflate în primii ani de viață pot necesita udare și numai în perioadele cele mai secetoase. Plăcinta de un an poate beneficia de udare de două ori pe lună, dar, în timp, puteți reduce acest număr la 3-5 udări pe an și numai dacă nevoia este puternică. De asemenea, este convenabil să aplicați îngrășământ cu apă, dar cel mai bine este să sfărâmați solul cu o sapă a doua zi.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Copacii nu sunt predispuși la densitate excesivă, așa că tăierea nu va necesita mult efort. Copacii ar trebui antrenați încă din primul an. Conductorul central este tăiat la o înălțime de aproximativ un metru, iar două sau trei ramuri scheletice sunt făcute și mai scurte. Acestea ar trebui să fie la înălțimi diferite și distanțate unul de celălalt; restul este tăiat fără milă.

În fiecare an, în toamnă, Manu este inspectat și toți lăstarii uscați și ramurile bolnave sau rupte sunt îndepărtate. Acest lucru va împiedica pomul să irosească energie pe „balast” inutil și îi va permite să producă recolte mai abundente. Începând cu al 7-lea sau al 8-lea an, se pot tăia mai multe ramuri mai vechi pentru a întineri pomii.

Maturarea și fructificarea Manei

Începutul fructificării

Merii sunt considerați a rodi timpurii deoarece încep să dea roade încă de la 3-4 ani de la plantare. Pentru portaltoii pitici, această perioadă poate ajunge la 2-3 ani. Primii muguri încep să apară în primul an, chiar și în pepinieră, dar se recomandă culegerea lor imediată pentru a împiedica drenarea inutilă a seva pomului. Probabil că nu se vor dezvolta în ovare, iar pomul trebuie să dezvolte frunziș și portaltoi.

Timpul de înflorire

Arborele înflorește la mijlocul sezonului, cam la începutul sau mijlocul lunii mai, la fel ca majoritatea celorlalți meri, ceea ce face mult mai ușoară găsirea polenizatorilor. Deja la începutul lunii mai, puteți observa muguri roz care se deschid în flori mari, adânc în cupă, albe ca zăpada, cu un parfum puternic și plăcut. Procesul durează peste două săptămâni, așa că vântul și albinele se ocupă de obicei de polenizare.

Fructificare și creștere

Mana crește cu 35-55 de centimetri în înălțime pe sezon și chiar mai mult în condiții favorabile. De asemenea, crește productivitatea, producând mai multe mere în fiecare an. Până în al 8-lea până la al 10-lea an, fructificarea își atinge potențialul maxim. Cu toate acestea, odată ce atinge apogeul, pomul poate trece la fructificare intermitentă. Aceasta înseamnă că producția de fructe va fluctua ușor de la an la an, dar nu semnificativ.

Merele se recoltează de obicei începând din septembrie, pe la mijlocul lunii. Un semn bun de coacere este o culoare roșie intensă și un înveliș distinct uleios și ceros. Este puțin probabil ca merele să reziste mai mult de 6-8 săptămâni, așa că cel mai bine este să le procesați imediat; sunt deosebit de delicioase în piureuri, compoturi și sucuri.

Lasă-ți recenzia originală despre soiul de măr Mana, astfel încât fiecare grădinar să poată învăța ceva nou sau pur și simplu să-și reîmprospăteze cunoștințele.