Mărul suculent "Zelenka": caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului Zelenka suculent

Grădinarii din Primorye apreciază foarte mult acest soi datorită adaptabilității sale cu adevărat remarcabile la mediu. Copacii sunt nepretențioși în ceea ce privește condițiile de creștere, solul, umiditatea și temperatura și nu necesită îngrijiri speciale dincolo de măsurile standard.

Pomii produc un randament ridicat, iar fructele în sine sunt atractive și gustoase, potrivite atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru procesare. În ciuda termenului de valabilitate scurt și a căderii rapide a fructelor, merele sunt recomandate pentru cultivarea în ferme private și în livezi comerciale intensive și sunt destinate producerii de sucuri, gemuri și compoturi.

Mere: Cum arată?

Fructele sunt de obicei de mărime medie, ceea ce este benefic pentru merii nordici, deoarece produc în principal fructe mici, destul de acrișoare. Sunt rotunde, sferice, în general simetrice, dar pot fi ușor alungite și pot atinge o greutate maximă de 135-150 de grame în anii favorabili și cu o îngrijire adecvată și la timp. Suprafața este netedă; nervurile sunt practic invizibile, dar cusătura laterală este adesea clar vizibilă.

Coaja este densă, considerată fermă și elastică și protejează bine merele de deteriorarea mecanică. Este verde sau verde închis, de unde și numele soiului, și poate avea un strat ceros destul de gros. Pe măsură ce se coace, devine mai gălbuie. Roșeața este de obicei absentă, dar poate apărea pe partea mai însorită sub formă de pete neclare, translucide, ușor portocalii, roz, purpurii sau roșii.

Există numeroase puncte subcutanate, acestea sunt de culoare deschisă și doar moderat vizibile pe un măr verde. Compoziția chimică este cel mai bine evaluată prin următorii factori:

• Substanțe active P – 367 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 4 grame.
• Zahăr (fructoză) – 12,3%.
• Acizi titrabili – 0,92%.
• Pectine (fibre) – 14,6%.

Pulpa este fermă, dar nu tare, țepoasă, crocantă, fragedă și foarte suculentă, cu o aromă bogată. Are o nuanță albă sau verzuie și poate fi ușor cremoasă, dar mai des, la coacere, capătă o nuanță ușor lămâioasă. Gustul este mai acrișor, cu un postgust dulce. Este considerat un fruct armonios, asemănător desertului, și a fost evaluat cu 4,4 din 5 de către degustătorii profesioniști.

Mărul „Zelenka suculent”: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Copacul este considerat înalt, deși maximul pe care îl poate atinge nu este mai mare de 4-5,5 metri, și chiar și atunci, în condiții favorabile, fără tăiere. Majoritatea proprietarilor preferă să taie pomii, limitându-le înălțimea la 3,6-4 metri pentru a ușura culesul fructelor și întreținerea. Coroana este cel mai adesea ovală sau alungită, dar de-a lungul anilor devine larg ovală, uneori răspândindu-se și chiar plângând. Ramurile sunt mediu-subțiri, lungi, drepte, cresc în unghi drept, acoperite cu scoarță maronie, verzui-maronie sau maronie, ușor pubescentă în unele zone.

Frunzele sunt mari, puternic ridate, pieloase, dense, netede și lucioase. Sunt verzi, smarald sau verde închis. Lama este alungită, cu vârful lung și ascuțit. Marginile sunt zimțate, zimțate și pot fi ondulate. Sistemul radicular este cel mai adesea pivotant, dar depinde de portaltoiul pe care crește copacul. Este ramificat, adânc și bine adaptat pentru a căuta apă adânc în sol.

Productivitate și polenizare

Pentru pomii de măr nordici, Zelenka Juicy prezintă rezultate cu adevărat remarcabile.

Cu o îngrijire adecvată, un singur pom matur poate produce 45-55 de kilograme de fructe gustoase și aromate în al 6-lea până la al 8-lea an. Până în al 9-lea până la al 10-lea an, randamentele ating de obicei maximul, ajungând la peste 55-70 de kilograme, valoare considerată de experți ridicată.În anii favorabili, fermierii gospodari recoltează chiar mai mult de optzeci de kilograme de mere.

Un avantaj special al mărului este autofertilitatea sa condiționată, care este destul de mare în termeni procentuali. Dacă nu există meri în apropiere cu perioade de înflorire adecvate pentru polenizare încrucișată, puteți obține aproximativ jumătate din randamentul maxim. Cu toate acestea, este recomandat să plasați polenizatori suplimentari la o distanță de 50-90 de metri, să aduceți stupi de albine la plantații în timpul înfloririi și să pulverizați pomii cu sirop de zahăr.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Acest soi este extrem de adaptabil și, deși este destinat cultivării în Primorye, prosperă în orice regiune în care vremea nu este excesiv de uscată sau caldă. Cu toate acestea, copacii se confruntă cu seceta și căldura, necesitând udare frecventă, adăpost și alte măsuri. Temperaturile scăzute de până la -40-45°C nu sunt deosebit de dăunătoare, mai ales dacă sunt pregătiți corespunzător pentru iarnă și adăpostiți corespunzător.

Soiul de măr este rezistent la infecțiile fungice și rareori se îmbolnăvește de orice fel de ciupercă. scabie, mucegaiul praf și monilioza. Cancerul bacterian al scoarței este, de asemenea, rar în Zelenka, dar măsurile preventive sunt încă necesare, altfel este ușor să pierzi copaci în anii de epifitoză severă. Insectele pot deteriora frunzele, scoarța și lemnul, așa că tratamentele cu insecticide trebuie efectuate în mod regulat.

Portaltoi și subspecii

În prezent, nu există subspecii de Zelenka și probabil că nu vor exista. Cu toate acestea, pomii pot fi cultivați pe diverși portaltoi, conferind unele dintre caracteristicile plantelor-mamă. De exemplu, pe portaltoi pitici sau semi-pitici, pomii standard vor fi compacți, nu mai înalți de 2-3 metri și vor produce fructe mai mari. Pe portaltoi vegetativi, pomii se vor întinde în sus, dar sunt mult mai rezistenți la iarnă.

Caracteristici ale cultivării suculentei Zelenka

Aterizare

Condiții de bază

• Doar o locație însorită, expusă la soare cea mai mare parte a zilei, este potrivită pentru plantarea acestui soi. La umbră, pomii pot crește și chiar înflori, dar nu vor produce o cantitate normală de fructe, iar calitatea fructelor va fi slabă - probabil vor fi mici și acre.
• O bună ventilație a coroanei este importantă pentru Zelenka, dar este important să se asigure că curenții de aer nu deranjează copacii. În caz contrar, aceștia se pot îmbolnăvi și pot muri.
• Nivelurile apei subterane joacă un rol semnificativ, deoarece copacii pot pătrunde cu ușurință în sol la o adâncime de mulți metri. Odată ce ajung la apă, vor începe inevitabil să putrezească, iar procesul va fi de neoprit. Prin urmare, dacă nivelul pânzei freatice este ridicat, este recomandat să se sape o barieră, cum ar fi o foaie de ardezie sau mai multe straturi de pânză de acoperiș, la o adâncime de 2-2,5 metri, direcționând rădăcinile copacului lateral.
• Gropile se pregătesc cu un sezon înainte de plantare; doar în cazuri de urgență pot fi săpate cu 4-6 săptămâni înainte. Cel mai bine este să îngropați răsadurile la un unghi de 45° și să le acoperiți cu fân și crengi de molid, apoi să le plantați în sezonul următor.
• Sapă gropi adânci de 70-85 de centimetri și cu diametrul de până la 1 metru, umplu fundul cu pământ și îngrășământ, pun pietre, cărămizi sparte sau vermiculit, pietriș deasupra, le udă cu 45-60 de litri de apă și le lasă la aer liber.
• Ar trebui să existe cel puțin 3,3-4,5 metri de spațiu între rânduri pentru a permite pomilor să se simtă confortabil. Același spațiu poate fi lăsat între pomii dintr-un rând sau puțin mai mult.
• Așezați răsadul pe un covoraș de drenaj, îndreptați rădăcinile manual, tăind orice rădăcini uscate sau bolnave, acoperiți cu pământ și compactați. Udați partea de sus cu 35-45 de litri de apă. Mulcirea este opțională.

Datele de aterizare

Momentul optim pentru plantarea Zelenka este primăvara, mai exact sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. Criteriul principal este încălzirea solului. Cu toate acestea, este important să se țină cont și de prognozele meteo, deoarece înghețurile recurente pot deteriora grav copacii. În unele cazuri, plantarea de toamnă este acceptabilă, dar primul îngheț ar trebui să aibă loc la cel puțin 25-30 de zile distanță.

Îngrijirea copacilor

Protecție împotriva înghețului și a dăunătorilor

Înainte de apariția vremii reci, în jurul lunii august, trebuie să reduceți treptat udare și reduceți-l la zero până la începutul lunii septembrie. Acest lucru va permite copacilor să oprească singuri curgerea sevei în trunchiuri. Copacii pot fi acoperiți folosind o metodă asemănătoare unui cort, mai ales când sunt tineri și încă scunzi. Trunchiurile sunt înfășurate în pânză de sac, iar zona rădăcinilor este acoperită cu paie sau crengi de molid.

Pentru a ține rozătoarele la distanță, pe trunchiuri se aplică un strat gros de untură de porc topită, grăsime sau păcură. iepuri, nici hamsterii, nici șoarecii nu vor roade lăstarii tineri și nu vor lătra. Albi Copacii trebuie tratați cu var la începutul primăverii și toamnei pentru a respinge insectele care sunt dornice să se așeze în crăpăturile și așchiile din scoarță, în special la copacii mai bătrâni.

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Ar trebui să săpați pământul din jurul trunchiului cel puțin o dată pe an, dar puteți face acest lucru de două ori - primăvara și toamna. Acest lucru va oferi oxigen suplimentar sistemului radicular și va elimina, de asemenea, buruienile, lăstarii și alte lăstari ai plantelor. Puteți prăși solul mai frecvent, de aproximativ 3-6 ori pe sezon, dacă este necesar. După 6-9 ani, unii grădinari acoperă zona rădăcinilor cu gazon sau seamănă acolo ierburi pentru a ajuta la menținerea aerării naturale.

Copacii necesită udare doar în anii cei mai secetoși. Acest lucru nu ar trebui să fie o problemă; sunt suficiente doar 3-4 aplicări pe sezon, programate astfel încât să coincidă cu înflorirea, legarea fructelor și coacerea fructelor. În restul anului, Zelenka este autosuficientă.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Merii sosesc de obicei din pepinieră deja antrenați într-un mod rar, etajat. Aceasta este cea mai bună opțiune pentru ei, cu ramuri distanțate la diferite înălțimi și distanțate larg. Acest lucru previne ca coroana să devină prea densă în viitor. Va trebui doar să îi mențineți forma prin îndepărtarea lăstarilor care ies în sus și în interior. titirez.

Tăierea sanitară, care implică îndepărtarea tuturor ramurilor moarte, bolnave sau deteriorate, se face la începutul primăverii sau toamnei. Este important ca până în acest moment, fluxul de sevă în trunchiuri să se fi oprit complet. Reîntinerirea se poate efectua începând cu aproximativ 14-16 ani, prin tăierea a 1-2 lăstari maturi și permiterea dezvoltării noilor lăstari.

Maturarea și fructificarea plantei suculente verzi

Începutul fructificării

Acest soi este timpuriu, așa că nu va trebui să așteptați zeci de ani pentru ca primele mere să apară pe ramuri. În doar trei până la cinci ani, veți putea recolta aproximativ 5-10 kilograme de fructe delicioase și aromate. Acest lucru va fi cu siguranță suficient pentru a vă oferi o idee despre ce sunt aceste fructe.

Timpul de înflorire

Mărul înflorește de obicei la mijlocul sezonului. Pe la mijlocul lunii mai, începe să-și deschidă mugurii, iar până la sfârșitul lunii, ovarele sunt complet formate. Florile sunt frumoase, de dimensiuni medii, cu petale foarte delicate, în formă de farfurie și foarte parfumate. Procesul de înflorire poate dura aproximativ 12-16 zile, dar totul depinde de vreme. Cu cât primăvara este mai rece și mai nefavorabilă, cu atât Zelenka va înflori mai mult.

Fructificare și creștere

Acest soi poate fi considerat în siguranță cu creștere rapidă, deoarece produce cu ușurință 35-50 de centimetri de lăstari într-un singur sezon. Totuși, acest lucru este valabil doar până la începerea fructificării; după aceea, creșterea încetinește ușor, dar nu semnificativ. Producția de fructe crește treptat, iar după doar 3-4 ani, randamentele cresc semnificativ, atingând vârful în 12-15 ani.

O trăsătură caracteristică a acestui măr este coacerea inegală a fructelor pe ramuri. Acest lucru duce adesea la dificultăți de recoltare, deoarece variația coacerii poate fi de până la 2-3 săptămâni. Fructele prea coapte cad ușor la pământ, devenind complet improprii pentru depozitare și necesitând procesare imediată. De obicei, recoltarea trebuie planificată pentru septembrie, întindetă pe parcursul întregii luni, iar coacerea fructului trebuie determinată vizual. Merele au un termen de valabilitate scurt, nu mai mult de 4-6 săptămâni, timp în care trebuie procesate complet în sucuri, dulcețuri, compoturi și gemuri.

Vă rugăm să ne oferiți feedback despre soiul Zelenka Juicy, deoarece mulți grădinari ar dori să cultive soiuri similare în grădinile lor.