Rețetă pas cu pas pentru plăcintă cu mere
Conţinut
Plăcintă cu aspic și mere
Această plăcintă cu mere parfumată, cu un aluat suculent și moale și o umplutură dulce, va fi în centrul atenției la masă și este desertul perfect pentru orice ocazie.
Ingrediente
- 2 buc. ouă
- 150 G. Sahara
- 200 G. smântână
- 100 ml ulei vegetal
- 1 linguriță praf de copt
- 300 G. făină
Pentru umplutură
- 4-5 buc. mere
- 50 G. Sahara
- 1 linguriță scorţişoară
- 50 G. stafide (opțional)
Instrucţiuni
Pasul 1: Pregătirea aluatului
- Într-un bol adânc, bateți ouăle cu zahărul până devin pufoase.
- Adăugați smântâna și uleiul vegetal, continuând să bateți.
- Adăugați treptat făina, amestecând aluatul până când acesta capătă o consistență uniformă.
- Adăugați praful de copt și amestecați bine.
Pasul 2. Pregătirea umpluturii
- Curățați merele de coajă, scoateți semințele și tăiați-le în felii subțiri.
- Amestecă merele tocate cu zahărul, scorțișoara și stafidele.
Pasul 3: Asamblare și coacere
- Puneți jumătate din aluat într-o tavă de copt.
- Întindeți umplutura de mere uniform peste aluat.
- Turnați aluatul rămas peste umplutură și neteziți suprafața.
- Coaceți la cuptor la 180°C timp de aproximativ 40-45 de minute sau până se rumenesc.
- După coacere, lăsați plăcinta să se răcească puțin, apoi feliați-o și serviți-o. Poftă bună!
Nota
Sfaturi care vă pot ajuta la prepararea unei plăcinte cu mere și jeleu:
1. Accelerează procesul de gătire:
- Folosește un coș de aluat gata preparat pentru a economisi timp la pregătirea aluatului.
- Folosiți mere care au fost tăiate în prealabil pentru a reduce timpul de preparare a umpluturii. 2. Îmbunătățirea gustului:
- Adăugați puțin rom sau extract de vanilie la umplutură pentru o aromă mai bogată.
- Presărați plăcinta cu scorțișoară și zahăr înainte de coacere pentru un plus de aromă și o crustă crocantă. 3. Alte sfaturi:
- Verificați dacă prăjitura este gata introducând o scobitoare sau o scobitoare de lemn în centrul prăjiturii; dacă iese curată, prăjitura este gata.
- Lăsați plăcinta să se răcească puțin după coacere înainte de a o felia, pentru a-și păstra mai bine forma. Sperăm că aceste sfaturi vă vor ajuta să îmbunătățiți procesul de gătire și gustul plăcintei cu mere!
- Folosește un coș de aluat gata preparat pentru a economisi timp la pregătirea aluatului.
- Folosiți mere care au fost tăiate în prealabil pentru a reduce timpul de preparare a umpluturii. 2. Îmbunătățirea gustului:
- Adăugați puțin rom sau extract de vanilie la umplutură pentru o aromă mai bogată.
- Presărați plăcinta cu scorțișoară și zahăr înainte de coacere pentru un plus de aromă și o crustă crocantă. 3. Alte sfaturi:
- Verificați dacă prăjitura este gata introducând o scobitoare sau o scobitoare de lemn în centrul prăjiturii; dacă iese curată, prăjitura este gata.
- Lăsați plăcinta să se răcească puțin după coacere înainte de a o felia, pentru a-și păstra mai bine forma. Sperăm că aceste sfaturi vă vor ajuta să îmbunătățiți procesul de gătire și gustul plăcintei cu mere!
