Mărul Yunga: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de mere Yunga

Nu toți merii supraviețuiesc în climatul nostru, așa că fiecare grădinar caută soiuri care pot rezista cu ușurință rigorilor iernilor lungi și geroase. Un soi potrivit care poate fi cultivat la latitudini nordice este Yunga.

Pomul necesită foarte puțină întreținere, este extrem de rezistent la iarnă, produce anual randamente mari, iar fructele sale au calități excelente pentru consum și pentru comerț. Adăugați la acestea gustul plăcut, aroma și versatilitatea merelor, iar acești meri vor deveni completări binevenite pentru orice fermă.

Mere: Cum arată

Merii siberieni rezistenți la îngheț nu produc de obicei fructe mari. Acest soi produce fructe de mărime medie, cuprinse între 60 și 110 grame, ceea ce este destul de bine, dar majoritatea fructelor cântăresc în jur de 70 de grame. Sunt rotunde, în mare parte uniforme, cu nervuri abia vizibile și pot fi ușor aplatizate.

Coaja mărului este netedă, lucioasă, subțire și foarte fragedă. Când este necoaptă, are o culoare verde intens, devenind albă sau ușor gălbuie, uneori chiar translucidă, pe măsură ce se coace. Este acoperită cu un strat ceros, aproape invizibil și ușor de îndepărtat prin frecare. În anii însoriți, la suprafață poate apărea o nuanță rozalie foarte transparentă, spălăcită. Cozile fructului sunt subțiri și lungi, iar petele subcutanate sunt puține și de culoare mai deschisă decât coaja, ceea ce le face aproape invizibile la suprafață. Compoziția chimică poate fi caracterizată prin următorii indicatori la 100 de grame de produs:

• Substanțe active P (catehine) – 210 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 18 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 11%.
• Acizi titrabili – 0,8%.

Pulpa fructului este foarte crocantă, crocantă și delicat cremoasă. Are granulație fină, este suculentă și densă. Când este prea coaptă, devine plină și translucidă, permițând vizibilă păstaia semințelor. Gustul este considerat echilibrat, dulce-acrișor, asemănător unui desert și armonios. Scorul de degustare este de 4,8 din 5.

Mărul lui Jung: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Arborele este considerat un pitic, dar, de fapt, în condiții favorabile, poate crește până la 5-6 metri fără prea multe dificultăți. Cu toate acestea, crește foarte lent, iar în condiții dure poate ajunge abia la 2,5-3 metri înălțime până în al 8-lea până la al 12-lea an. Totuși, cu o tăiere la timp, menținerea Albei Zăpada la o dimensiune gestionabilă nu este deloc dificilă. Coroană Lat piramidal când este tânăr, devine răspândit și chiar plângător cu vârsta. Ramurile cresc aproape în unghi drept față de trunchi. Lăstarii sunt drepți, ușor puberați și au rădăcini verzui-brune.

Frunzele sunt dense, de mărime medie, verde deschis, groase, pieloase și lucioase. Sunt zimțate la margini, se curbează ușor spre interior și au vârful ascuțit. Partea inferioară este ușor pubescentă. Sistemul radicular este adânc, foarte ramificat și se extinde câțiva metri în sol.

Productivitate și polenizare

Pomul este considerat precoce, deoarece începe să rodească în jurul vârstei de 4-5 ani. Nu este vorba tocmai de un randament ridicat, deoarece chiar și la vârsta de 8-10 ani, mărul poate produce doar 7-10 kilograme de mere.

Dar randamentul va crește în fiecare an. Albă ca Zăpada are un model ciclic de fructificare. Adică, dacă produce o recoltă bună în acest an, nu te poți aștepta la mai mult de jumătate din cantitate în anul următor. Ulterior, merele vor crește din nou și așa mai departe, până la bătrânețe.

Soiul este considerat autofertil, ceea ce înseamnă că nu necesită alți polenizatori pentru a produce un anumit număr de mere anual. Cu toate acestea, grădinarii experimentați observă că, dacă în apropiere se află alte soiuri cu perioade de înflorire potrivite pentru polenizarea încrucișată, randamentul crește semnificativ, uneori dublându-se sau chiar mai mult.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Acest soi se mândrește cu o rezistență incredibilă la iarnă și tolerează cu ușurință temperaturi de până la -40°C. Nici măcar nu necesită adăpost suplimentar. Cu toate acestea, dacă vânturile sunt puternice și temperatura fluctuează semnificativ, este mai bine să fii în siguranță. Pentru a realiza acest lucru, zona rădăcinii copacului este acoperită cu crengi de molid, paie sau fân, iar trunchiurile sunt înfășurate în pâslă de acoperiș, colanți sau agrofibră.

După topirea zăpezii, urmele de deteriorare sunt adesea imediat vizibile pe merii siberieni. scabie Pe trunchiuri, acest lucru nu se întâmplă cu Yunga. Soiul este aproape complet rezistent la umiditate, ceea ce îl face imun la practic toate infecțiile fungice ale merelor. Dacă apar pete pe frunze, acestea nu deranjează în niciun fel pomii de măr și, cu o îngrijire regulată, dispar de la sine. Cu toate acestea, chiar dacă boala apare pe mere, acestea sunt pur și simplu îndepărtate din pom și imediat eliminate.

Portaltoi și subspecii

În prezent, este cunoscută o singură subspecie a cultivarului Belosnezhka: pitica „Yunga”. Se distinge printr-o înălțime maximă de 2-2,5 metri, cu o coroană compactă distinctă. Este cea mai populară în regiunea Tula, unde a fost dezvoltată.

Caracteristici ale creșterii Yunga

Aterizare

Condiții de bază

• Pentru Junga, trebuie să alegeți o locație bine luminată din toate părțile. La umbră, pomul crește și rodește foarte slab; merele se micșorează constant și pot dispărea cu totul.
• Soiul nu-i plac nici curenții de aer; dacă nu există un loc potrivit, puteți proteja răsadul cu garduri vii sau garduri, le puteți planta lângă pereții clădirilor, dar astfel încât să nu blocheze soarele.
• Este important să evitați plantarea în zone în care nivelul apei subterane este prea ridicat (până la 2-2,5 metri). Mărul va ajunge inevitabil la pânza freatică cu rădăcinile sale și va începe să putrezească. Totuși, dacă nu aveți de ales, puteți crea o barieră specială. Pentru a face acest lucru, săpați o foaie de ardezie sau un strat de carton de acoperiș în pământ la o adâncime de 2 metri, apoi plantați copacul deasupra.
• Găurile se sapă în formă de pătrat, la o distanță de 3-4 metri una de cealaltă, și ar trebui să aibă o adâncime de 50-60 de centimetri și același diametru. Cel mai bine este să le pregătiți în avans, cu cel puțin câteva săptămâni înainte. Pentru a face acest lucru, amestecați o parte din solul fertil de mai sus cu îngrășământ, puneți-l înapoi în groapă și umpleți-o cu câteva găleți cu apă. Lăsați-o neacoperită.
• Se obișnuiește să se așeze în partea de jos un strat de drenaj din cărămidă spartă, vermiculit sau pietriș, cu o grosime de cel mult 10-15 centimetri.
• Nu uitați să săpați imediat țăruși în găuri pentru a lega pe partea de nord a răsadului.
• Gulerul rădăcinii copacului trebuie să iasă deasupra suprafeței solului cu cel puțin 5-8 centimetri, altfel copacul va avea nevoie de mult mai mult timp pentru a se dezvolta și va începe să dea roade mai târziu.
• Copacul se plantează vertical și se acoperă cu pământ, compactându-l bine. Se poate chiar tasa pământul cu picioarele, apoi se udă cu 30-40 de litri de apă. Se mulcește suprafața cu iarbă tocată sau compost.

Datele de aterizare

Acești meri sunt complet nepretențioși în ceea ce privește momentul plantării. Prin urmare, pot fi plantați atât primăvara, înainte de deschiderea mugurilor, cât și toamna, după căderea frunzelor. Copacii sunt în ghivece speciale care nu necesită aruncare (sistem radicular închis) poate fi plantat în teren deschis pe tot parcursul sezonului de creștere.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Deși pomul este rezistent la iarnă, are nevoie de îngrijire. Toamna, acoperiți zona rădăcinilor cu crengi de molid, fân sau baloți de paie și înfășurați trunchiurile cu pâslă de acoperiș, agrofibră, pâslă de acoperiș sau colanți de nailon. În condiții foarte dure, merii pot fi acoperiți cu pânză de sac, folosind o tehnică asemănătoare cortului.

Pentru a preveni atacul insectelor asupra trunchiurilor copacilor, văruiți-le cu var pentru a împiedica deteriorarea scoarței și a lemnului. Pentru a alunga rozătoarele flămânde în timpul iernii, cel mai bine este să acoperiți trunchiurile cu untură de porc, grăsime sau un produs special disponibil în comerț.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Suculenta Yunga nu este pretențioasă în ceea ce privește solul, în special solul moale, așa că săparea zonei din jurul trunchiului o dată pe an este mai mult decât suficientă. Cu toate acestea, udarea frecventă este necesară în timpul vremii uscate. sol Dacă se usucă, mărul se va simți inconfortabil și chiar își poate pierde florile sau fructele necoapte.

Ar fi o idee bună să îndepărtați în mod regulat frunzele căzute, iarba, fructele putrezite, lăstarii altor plante și lăstarii de rădăcini de sub copac.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Neglijarea tăierii, presupunând că pomul nu este prea predispus la creștere excesivă, este o idee proastă. Altfel, coroana va fi prost ventilată, iar fructele s-ar putea să nu primească suficientă lumină în frunzișul dens. Tulpina centrală este scurtată pentru prima dată cu o treime în primul an după plantare. Toate ramurile laterale sunt plantate în etaje, de preferință distanțate una de cealaltă.

Copacul Yunga trebuie curățat în mod regulat de ramurile uscate, bolnave sau deteriorate, iar toate tăieturile trebuie imediat sigilate cu smoală de grădină sau vopsite cu vopsea pe bază de apă. Pentru a întineri copacul după 15-20 de ani, îndepărtați anual 2-3 ramuri mature, lăsând spațiu pentru noi creșteri.

Maturarea și fructificarea mărului Yunga

Începutul fructificării

Se crede că toate soiurile semi-cultivate încep să rodească destul de devreme. Soiul Belosnezhka produce primele mere până în al treilea an, dar recolta poate fi culeasă abia în al patrulea sau al cincilea an. Chiar și atunci, randamentul este modest, doar câteva kilograme de fructe parfumate și cărnoase.

Timpul de înflorire

Coada șoricelului înflorește în prima jumătate a lunii mai, în jurul datei a zecea. Cu toate acestea, în funcție de vreme, poate persista până la mijlocul sau chiar sfârșitul lunii mai. Prin urmare, este mai bine să alegeți polenizatori cu o perioadă de înflorire similară. Mugurii săi sunt mari, acoperă dens ramurile și sunt destul de parfumați.

Fructificare și creștere

Merii din acest soi, așa cum am menționat anterior, își cresc treptat randamentul, producând cantități din ce în ce mai mari de mere în fiecare an, până când ating apogeul. Cu toate acestea, creșterea pomului este foarte minimă, nu mai mult de 5-20 de centimetri pe sezon.

Fructele se coc la mijlocul lunii august și este recomandat să le culegi imediat de pe ramuri, deoarece pot cădea pur și simplu la pământ. Este important să se calculeze cu atenție perioada de coacere a fructelor, deoarece, de exemplu, într-o vară ploioasă, s-ar putea să nu se coacă până la mijlocul lunii septembrie. Fructele nu se păstrează foarte mult, nu mai mult de 30-40 de zile în condiții adecvate. Până în acest moment, este recomandat să le transformi complet în compoturi, gemuri, conserve și alte preparate.

Lăsați propriile recenzii despre varietate Ionatansă-mi împărtășesc experiența și cunoștințele cu alți grădinari.