Prečo potrebujete sud jabĺk na opicu?

Ak si človek zle odhadne sily a večer si dopraje alkohol, ráno ho čaká množstvo nepríjemných pocitov. Bolesť hlavy, nevoľnosť, slabosť... Má chuť na smrť a z nejakého dôvodu túži po kyslej kapuste.

Premýšľali ste niekedy nad tým, prečo po poriadnom pití má telo s kocovinou chuť na niečo špeciálne? Napríklad na kyslú šťavu? Alebo na silné, nakladané jablko priamo zo suda?

Myslíte si, že ide o dočasnú zvláštnosť? Áno, je. Ale nie, nie je to zvláštnosť. Toto je proces, pri ktorom sa vaše telo snaží vrátiť všetky svoje parametre späť do normálu.

Sú namočené jablká zdravé? Samozrejme! Sú oveľa zdravšie ako čerstvé. Namočené jablká majú vyšší obsah kyseliny askorbovej. A aby sa ešte viac zvýšili ich účinky, niektorí domáci kuchári si ich namáčajú s brusnicami alebo kalinami.

Nielen kocovina, ale ani vleklé prechladnutie neodolá takémuto silnému súperovi. Človek, ktorý pravidelne konzumuje namočené jablká, je odolný voči infekciám rôzneho pôvodu. Jablká zo suda budú mať aj protizápalový účinok!

Čo sa týka účinku namočených jabĺk proti kocovine, vysvetlime si tento účinok z vedeckého hľadiska.

Po požití alkoholu sa naruší rovnováha tekutín v tele.

Nakladané jablká obsahujú prospešné enzýmy. A nálev, ktorého hlavnými zložkami sú voda, soľ a koreniny, po fermentácii produkuje prírodné kyseliny octové a mliečne.

Soľanka je bohatá na stopové prvky a vitamíny. Má šetrný účinok na žalúdok a črevá, čistí krv od toxínov a zmierňuje bolesti hlavy.

Takže ak sa chcete rýchlo zotaviť z konzumácie alkoholu, zjedzte namočené jablko a zapite ho nálevom.

Ak nemáte po ruke žiadne nakladané jablká, môžete ich nahradiť kyslou kapustou alebo nakladanými uhorkami.