Americký jablkový koláč v rúre
Americký jablkový koláč v rúre
Tento recept na jablkový koláč je v Severnej Amerike veľmi obľúbený. Jeho jednoduchý recept a úžasná chuť vás zamilujú na prvé sústo. Neveríte mi? Tak si ho poďme pripraviť a presvedčiť sa sami.
Zloženie
- 450 G múka
- 250 G maslo (1 balenie)
- 150 ml voda
- 1 čajová lyžička soľ
- 5 jablká (veľký)
- 25 G škrob
- 150 G kryštálový cukor
- šťava z polovice citróna
- ½ čajová lyžička škorica
- štipka muškátového orieška
Pokyny
- Najprv si musíte pripraviť cesto zmiešaním preosiatej múky a soli, do zmesi pridať nakrájané kocky masla a dobre premiešať.
- Pokračujte v miešaní obsahu misky a postupne pridávajte studenú vodu.
- Pripravené cesto zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte 2 hodiny v chladničke.
- Na plnku ošúpeme a nakrájame jablká, pridáme škoricu, muškátový oriešok, cukor a citrónovú šťavu.
- Vyberte cesto z chladničky a rozdeľte ho na 2 časti.
- Jeden z nich rozvaľkajte a vložte ho do panvice, pridajte plnku a zvyšné cesto rozvaľkajte a nakrájajte na pásiky.
- Plnku prikryte vrstvami cesta, akoby ste plietli košík.
- Prebytočný materiál odstrihnite a okraje zahnite.
- Koláč sa musí piecť 50 minút v rúre pri teplote 200 stupňov.
Poznámka
Na kontrolu prepečenosti použite špajdľu. Pre slávnostnejší vzhľad môžete vrch ozdobiť práškovým cukrom.
