Jablkové palacinky s kefírom
Jablkové palacinky s kefírom
Recept na lahodné jablkové palacinky na kefíre. Sú veľmi vzdušné a nadýchané. Jablká im dodávajú príjemnú kyslastosť a jemnú arómu.
Zloženie
- 0,5 Čl. kefír
- 0,5 Čl. múka
- 1 štipka soľ
- 1 ks. kyslé jablko
- 1 ks. vajcia
- 1 polievková lyžica Sahara
- 1/3 čajová lyžička sóda
- 5 polievková lyžica rastlinný olej
Pokyny
- Pripravme si všetky ingrediencie.
- Ako pripraviť jablkové palacinky na kefíre? Príprava nadýchaných palaciniek je veľmi jednoduchá: najprv pridajte do kefíru sódu bikarbónu, premiešajte a nechajte kysnúť. Najlepšie je použiť menej čerstvý kefír, pretože potom budú palacinky ešte nadýchanejšie a chutnejšie.
- V samostatnej miske zmiešajte vajce, soľ a cukor vidličkou.
- Nalejte napučaný kefír do výslednej zmesi. Znovu premiešajte.
- Potom do tekutej zmesi preosejte múku a vypracujte spojivé cesto. Malo by mať hustejšiu konzistenciu ako kyslá smotana.
- Jablko ošúpte a odkôstkujte. Ovocie nakrájajte na malé kocky.
- Pridajte jablká do cesta a premiešajte.
- Rozohrejte panvicu s rastlinným olejom. Z cesta vytvarujte palacinky. Opečte ich z oboch strán dozlatista. Podávajte s medom alebo džemom.
Poznámka
Toto sú lahodné raňajky, ktoré si môžete pripraviť doma len za 15 minút. Tieto jemné a vzdušné jablkové palacinky si zamilujú všetci v rodine. Dobrú chuť!
Komentáre
Vo všeobecnosti milujem pečené dobroty a nemenej milujem aj pečené dobroty s jablkami. Je to také lahodné, skúšala som piecť takto. Sú to jablká, ktoré ich zmäknú, pustia šťavu... mmmm. Je to také lahodné.
Tieto palacinky sú vynikajúce. Už som robila podobné, ale s pečenou polevou: lyžica cesta na panvicu, navrch jablká, potom ďalšie cesto a otočiť. Ale to je viac práce ako podľa vášho receptu. A vždy si cesto beriem na oko, zatiaľ čo tento recept je jednoduchý. Ďakujem.
A teraz ma napadla myšlienka: čo keby sme tieto palacinky neupiecli na panvici, ale v rúre v malej forme na muffiny?
Veľmi milujem pečivo a rôzne palacinky na raňajky. S pridaním jabĺk sú veľmi krehké a mäkké. Môj manžel a dieťa ich jedia s veľkou radosťou, čo znamená, že sú určite vynikajúce.