Jablkové muffiny vo formičkách v rúre
Jablkové muffiny vo formičkách v rúre
Jablkové koláčiky plnené jablkami sú skvelým dezertom, ktorý môže byť skutočnou pochúťkou pre vašu rodinu a priateľov.
Vybavenie
- formy na muffiny
Zloženie
- 2 vajcia
- 200 G Sahara
- 1 čajová lyžička vanilkový cukor
- 200 G múka
- 1 čajová lyžička prášok do pečiva
- 150 G mäkké maslo
- 2 jablká
- 2 čajová lyžička škorica
Pokyny
- Vajcia vyšľaháme s obyčajným a vanilkovým cukrom, kým sa nevytvorí snehobiela pena.
- Pridajte múku a prášok do pečiva, miešajte do hladka.
- Mäkké maslo vyšľaháme do peny a pridáme ho k hlavnej zmesi.
- Jablká ošúpte, odstráňte jadrovník a nakrájajte ich na malé kúsky.
- V samostatnej miske zmiešajte jablká a škoricu.
- Na dno foriem na muffiny dajte malú časť hlavnej zmesi, potom pridajte jablkovo-škoricovú zmes a navrch ešte trochu hlavnej zmesi, až do ¾ formy.
- Pečte koláčiky v rúre pri teplote 180 stupňov 20 – 25 minút, kým vrch nie je zlatistý.
Poznámka
- Na prípravu úspešného cesta použite vajcia izbovej teploty kategórie C1 alebo C0.
- Pred pridaním jabĺk do foriem by sa mali obaľovať v múke, aby sa nepotopili do cesta a zachovali si tvar a rovnomerné kontúry.
- Muffiny v rúre neprepečte, pretože by mohli byť suché a tvrdé.
- Cupcakes môžeme ozdobiť šľahačkou alebo trochou karamelu.
