Lavashové obálky s jablkami na panvici

Lavashové obálky s jablkami na panvici

Voňavé a chrumkavé, tieto jablkové obálky sa stanú obľúbeným jedlom celej rodiny. Sú ideálne na raňajky alebo rýchle občerstvenie, ale sú tiež ideálne na odvoz detí do školy alebo do kancelárie.

Čerstvý lavash a sladkokyslé jablká sa dokonale dopĺňajú.

Lavašové obálky sú hotové už za pár minút! Odporúčame ich vyprážať na panvici, ale môžete ich aj piecť v rúre na strednej teplote.

Rada: Na plnku odporúčame použiť pevné jablká s miernou kyslosťou.

Príprava 10

Varenie 30

Typ jedla pekáreň

Kuchyňa Ruština

Porcie 12

Zloženie

2 hárok lavaš
4 ks jablká priemerný
40 gr maslo
3 polievkové lyžice Sahara
1 ks vajce priemerný
1 štipka škorica
1 gr vanilín (môže sa nahradiť vanilkovým cukrom)
rastlinný olej na vyprážanie

Pokyny

Pripravte si všetky ingrediencie. Jablká umyte a dôkladne osušte.
Roztopte maslo na panvici. Keď sa stane tekutým, pridajte cukor a dôkladne premiešajte.
Jablká nastrúhajte na hrubom strúhadle (môžete nechať aj so šupkou) a pridajte do panvice spolu s cukrom a maslom. Rada: Jablká môžete namiesto strúhania nakrájať na plátky alebo kocky. Chuť sa nezmení.
Zmes jabĺk a masla varte 3 minúty na strednom ohni. Občas premiešajte, aby sa nepripálila.
Podľa chuti pridajte škoricu a vanilku a dôkladne premiešajte. Rada: Plnku hneď nezabaľujte. Nechajte ju trochu vychladnúť.
Lavaš nakrájajte na štvorce s rozmermi približne 15 x 15 cm (ak sa proporcie nedodržia, nebojte sa, vaše obálky môžu byť väčšie alebo menšie ako tie, ktoré vyrábame my).
V hlbokej miske zľahka rozšľaháme vajíčko – toto bude naše vajíčkové cesto.
Na okraj každého kúska lavash poukladajte asi 1 polievkovú lyžicu jablkovo-škoricovej plnky.
Z lavash vytvorte obálku.
Zopakujte postup so zvyšnými štvorcami. Teraz máme 12 kusov.
Teraz ponorte lavash do vaječného cesta.
Na panvici rozohrejte trochu rastlinného oleja a opečte ingrediencie na strednom ohni, kým nebudú mať peknú zlatohnedú farbu.