Listové žemle s jablkami z kysnutého cesta
Existuje nespočetné množstvo receptov na jablkové žemle z kysnutého cesta na domáci čaj. Aby ste zaistili voňavé a vzdušné žemle, je nevyhnutné vybrať si dobrý a overený recept. Nižšie uvádzame najspoľahlivejšie variácie na prípravu tohto sladkého pečiva.
Buchty „Leaflets“ z jabĺk a kysnutého cesta
Tento jednoduchý recept na nadýchané jablkové žemle jedinečného tvaru. Ingrediencie, ktoré budete potrebovať:
Zloženie
Cesto
- 480 G múka
- 100 ml mlieko
- 100 ml voda
- 1 ks. vajcia
- 8 G kvasnice
- 60 G Sahara
- Od ochutnať vanilín
- 1 polievková lyžica rastlinný olej
Plnenie
- 500 G jablká
- 60 G maslo
- 3-4 polievková lyžica Sahara
Pokyny
- Najprv si musíte pripraviť samotné cesto. Na to nalejte droždie do teplého mlieka, premiešajte a nechajte 5 minút kysnúť.
- Pridajte všetky suché ingrediencie, vajce a preosejte múku.
- Nakoniec je potrebné cesto vymastiť rastlinným olejom, aby sa ľahšie formovalo.
- Po vymiesení by malo cesto odpočívať 1,5 – 2 hodiny.
- Plnka sa ľahko pripravuje: jablká sa nakrájajú na malé kúsky a naplnia sa rozpusteným maslom a cukrom.
- Hotové cesto sa musí rozdeliť na 2 časti a každú z nich na 6-7 porcií, aby jedna guľôčka vážila približne 70 gramov.
- Plnku vložte do stredu a okraje spojte, potom žemľu položte na plech na pečenie a vytvarujte ju do trojuholníka.
- Nôžom urobte malé rezy pozdĺž okrajov, aby ste vytvorili listy.
- „Listy“ pečte pri teplote 180 stupňov 15 minút.
