Jablkové vafle vo vaflovači
Vafle s jablkami
Milujete jablkové pečivo, ale už vás nebavia koláče? Skúste pripraviť viedenské vaflové cesto a pridať jablká. Tento rýchly a jednoduchý recept poteší vás a vašu rodinu každý deň v týždni. Neviete, ako ho pripraviť? Nebojte sa, prezradíme vám tajomstvo tých najchutnejších vaflí.
Zloženie
- 4 stredne veľké jablká
- 2 polievková lyžica citrónová šťava
- 1 čajová lyžička škorica
- 2 kuracie vajcia
- 100 G Sahara
- 200 G kyslá smotana
- 2 polievková lyžica rastlinný olej
- 200 G múka
- 1 čajová lyžička prášok do pečiva
Pokyny
- Jablká dôkladne umyte a ošúpte, odstráňte jadrovník a nastrúhajte ich na jemnom strúhadle, čím sa z nich vytvorí pyré.
- Pyré odložte bokom a vezmite si ďalšiu, hlbšiu misku.
- Vajíčko vyšľaháme s cukrom a do zmesi pomaly vmiešame kyslú smotanu.
- Do výslednej zmesi pridajte jablkový pretlak a znova premiešajte.
- Preosejte múku cez sito a zmiešajte s práškom do pečiva, pridajte citrónovú šťavu;
- Keď je cesto hotové, zapnite vaflovač a vymastite ho trochou oleja, aj keď má nepriľnavý povrch.
- Na každú vafľu nalejte lyžicu cesta a pečte dozlatista.
- Pokračujte v týchto krokoch, kým vám nedôjde cesto.
- Na ozdobu môžete vafle posypať práškovým cukrom.
Poznámka
Pri výbere jabĺk na vafle si vyberte šťavnatejšie odrody, ktoré dodajú pokrmu prirodzenú sladkosť.
Pripravte sa na to, že ak sa vám konzistencia výsledného cesta nebude páčiť, možno budete potrebovať viac múky.
Jablká môžete namiesto roztlačenia jednoducho nakrájať, ale cesto potom nebude také hladké.
Konzistencia cesta by mala byť podobná ako na palacinky.
Vafle môžu byť doplnené rôznymi polevami, bobuľami alebo orechmi.
