Palacinky s jablkami
Jablkové palacinky sú skvelým spôsobom, ako dopriať sebe a svojim blízkym chutné a chutné raňajky. Toto jedlo je ideálne pre deti aj dospelých a jeho príprava nezaberie veľa času.
Zloženie
- 1 ks vajce
- 2 polievkové lyžice Sahara
- 240 gram múka
- 250 ml mlieko
- 2 polievkové lyžice rastlinný olej
- 0,5 čajová lyžička sóda bikarbóna
- 3 ks. jablká
Pokyny
- Najprv si musíte pripraviť všetky potrebné ingrediencie. Proces bude oveľa jednoduchší, ak si múku vopred preosiete. Cesto bude tak ľahšie a nadýchanejšie.
- Vo veľkej mise zmiešajte vajce a cukor a jemne ich šľahajte, kým nevznikne hladká zmes.
- Do vaječnej zmesi pridajte rastlinný olej a mlieko a znova dôkladne premiešajte.
- Pomaly pridávajte preosiatu múku do zmesi vajec a mlieka a neustále miešajte. Možno budete potrebovať o niečo viac alebo menej múky, v závislosti od požadovanej konzistencie cesta.
- Potom pridajte sódu bikarbónu a skontrolujte konzistenciu cesta. Malo by byť dostatočne husté, ale stále by malo stekať z lyžice.
- Jablká dôkladne umyte a osušte. Ak chcete, môžete ich ošúpať, ale nie je to potrebné. Jablká odkôrkujte a nakrájajte na malé kúsky. Môžete použiť aj strúhadlo.
- Do pripraveného cesta pridajte nakrájané alebo nastrúhané jablká a jemne premiešajte.
- Predhrejte panvicu s nepriľnavým povrchom na strednom ohni. Lyžicou nalejte cesto do stredu panvice a pečte palacinky asi minútu z každej strany, kým nebudú zlatisté.
- Hotové palacinky podávajte s kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom, javorovým sirupom alebo akýmkoľvek džemom podľa vlastného výberu. Dobrú chuť!
Poznámka
- Odporúča sa používať ingrediencie izbovej teploty, pretože to pomôže, aby sa v ceste lepšie spojili.
- Najlepšie je vybrať si sladké a kyslé jablká. Čím viac ich do cesta pridáte, tým chutnejšie budú palacinky.
- Namiesto mlieka je prijateľné použiť kefír.
- Do palaciniek môžete pridať aj škoricu. Stačí ju posypať do cesta spolu s jablkami a palacinky získajú ešte príjemnejšiu arómu.
