Karamelové jablká na paličke
Karamelové jablká
Recept s fotografiami na lahodné karamelové jablká, ktoré sa dajú super ľahko pripraviť doma len za 20 minút.
Zloženie
- 2 ks malé červené jablká
- 250 G Sahara
- 30 ml voda
- 2 G červené potravinárske farbivo
- 1 polievková lyžica farebné posypky
Pokyny
- Najprv jablká dôkladne umyte, pretože karamel sa neprichytí na ovocie potiahnuté voskom. Môžete to urobiť špeciálnym čistiacim prostriedkom, sódou bikarbónou a kefkou. Potom odstráňte stopky z oboch strán a jablká dajte do chladničky.
- Rozpustite farbivo v pripravenej vode a premiešajte.
- Vezmite si pohodlný hrniec (nemal by byť príliš široký a najlepšie vysoký) a prelejte doň cukor a vodu zmiešanú s farbivom.
- Hrniec postavte na sporák a zmes miešajte drevenou špachtľou. Keď sa všetok cukor roztopí, znížte teplotu a prestaňte miešať. Zmes priveďte do varu, po niekoľkých minútach ju odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť. Karamelovo-jablkový sirup po vychladnutí neprevarte, inak stuhne a zmes nebude fungovať.
- Kým sirup chladne, zapichnite do jabĺk drevené špajdle. Snažte sa ich zapichnúť do polovice a uistite sa, že tesne sedia.
- Mierne nakloňte panvicu a ponorte jablká do zmesi. Otáčajte s jablkami, kým nebudú zo všetkých strán obalené karamelom.
- Jablká pokryté karamelom posypte farebnými posýpkami a poukladajte ich na tanier vymastený rastlinným olejom.
Poznámka
Toto je skvelý dezert, ktorý je ideálny na sviatočný stôl, najmä pre deti. Ak chcete, môžete namiesto farebných posýpok použiť nasekané orechy, čokoládu, oblátkové drviny alebo kokos. V každom prípade budú tieto karamelové jablká vyzerať farebne a lahodne.
