Jabloň Alyonushka: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody jablone Alyonushka

Táto odroda kedysi skutočne zaujímala významné miesto v sibírskom ovocinárstve, pričom jej pestovaniu bolo venovaných najmenej 40 % všetkej sadovníckej plochy. To nie je prekvapujúce, pretože jabloň sa vyznačuje vysokou zimnou odolnosťou, závideniahodným skorým rodením a značným výnosom, a to aj napriek svojej kompaktnej veľkosti a mimoriadnej nenáročnosti na starostlivosť. Navyše, jablká sú tak bohaté na rôzne živiny, že ich možno bezpečne použiť ako vitamínovú „bombu“ počas chladného obdobia.

Jablká: Ako vyzerajú

Plody tejto odrody sú jednotné, okrúhle a môžu byť mierne sploštené, ale sú pomerne malé. Môžu dosiahnuť maximálnu hmotnosť 24 – 40 gramov, čím sa podobajú na svojho bezprostredného predka, odrodu Renet. Najčastejšie majú jemné rebrovanie, ale šev je zvyčajne jasne viditeľný.

Šupka plodu je hladká, lesklá, často pokrytá ľahkým mastným povlakom, svetlozlatej alebo mierne zelenožltej farby. Rumeň pokrýva viac ako 85 – 90 % povrchu s rozmazaným, červeno-ružovým pruhovaným vzorom, ktorý sa počas skladovania v pivnici zintenzívňuje. Chemické zloženie plodu možno charakterizovať nasledujúcimi ukazovateľmi na 100 gramov:

• P-aktívne látky (katechíny) – 196 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 31,2 miligramov.
• Celkové cukry (fruktóza) – 10,8 %.
• Pektíny (vláknina) – 16,6 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,7 %.

Dužina odrody jabĺk Aljonuška je snehobiela a ani po dlhom skladovaní nezíska žltý alebo krémový odtieň. Je hrubozrnná, šťavnatá a jemná, so strednou pevnosťou a príjemnou, silnou arómou. Chuť ovocia sa považuje za dezertnú, vyváženú a harmonickú, so sladkokyslou štipľavosťou a výraznými korenistými tónmi. Podľa odborných degustačných recenzií jablká získali 4,3 bodu za vzhľad a 4,6 bodu za chuť z možných 5.

Jabloň Alyonushka: charakteristika

Koruna a koreňový systém

Strom je rýchlorastúci, na rozdiel od Minusinského červeného. Rastie rýchlo, ale po začatí plodenia sa mierne spomalí. Považuje sa za stredne veľký strom, hoci by bolo vhodnejšie ho nazvať prirodzeným polotrpaslíkom. Bez prerezávania je maximálna výška stromu iba 2,5 – 3 metre.

Koruna V mladosti je oválny alebo zaoblený, ale s vekom sa nevyhnutne rozrastá, pretože jeho konáre opadávajú. Je stredne hustý, vyžaduje si pravidelný rez a vytvára pomerne veľa lístia. Konáre sú dlhé a smerujú nahor, ale ich špičky často ovisajú nadol a vytvárajú tvar metly. Kôra je hladká, hnedastá alebo hnedozelená. Na miestach, ktoré nie sú vystavené priamemu slnečnému žiareniu, môže mať jemný olivový odtieň.

Jabloň plodí na minuloročných výhonkoch, zložených a jednoduchých letokruhoch a plodiacich vetvičkách. Listy sú svetlozelené, zaoblené až predĺžené, vajcovité, kožovité, matné a nápadne chlpaté s vrúbkovaným pílovitým okrajom, ktorý sa zužuje do špičky. Koreňový systém je povrchový, silne rozvetvený a môže mať alebo nemusí mať centrálny koreň, v závislosti od použitého podpníka.

Produktivita a opeľovanie

Táto odroda prináša vysoké výnosy za vhodných podmienok a správneho pestovania v mikrozónach. Plodenie začína približne tri alebo štyri roky po výsadbe vonku, ale v tom čase budete môcť zozbierať len niekoľko desiatok aromatických plodov.

Alyonushka dosahuje svoj vrchol približne vo veku 11-13 rokov, keď z jedného stromu možno zozbierať až 60-80 kilogramov jabĺk.

Počas prvých desiatich rokov strom prináša ovocie každoročne, ale potom produkuje ovocie každý druhý rok, pričom sa strieda aktívne plodenie s obdobiami pokoja. Priemerné obdobie aktívneho plodenia je približne 50 – 75 rokov, po ktorom postupne klesá na nulu.

Odroda je úplne samosterilná, čo znamená, že na dosiahnutie úrody je nevyhnutné zabezpečiť dostupnosť vhodných opeľujúcich odrôd jabĺk. Tieto musia byť pestované vo vzdialenosti 50 – 150 metrov od seba, inak sa medonosné rastliny nebudú môcť opeľovať. Skúsení záhradníci vysádzajú sady v blízkosti včelínov alebo používajú mobilné včelnice počas obdobia kvitnutia jabloní, aby pomohli včelám v ich práci.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Táto odroda je považovaná za jednu z najodolnejších voči chladu na svete. Počas testovania sadenice prežili nezvyčajne chladné počasie, keď teplota pôdy klesla pod -48 °C. Počas tohto obdobia Aljonuška nestratila viac ako tretinu svojej koruny a potom sa úplne zotavila do jedného roka. Preto mnohí využívajú tieto vlastnosti pri výsadbe jabloní, a to aj na Ďalekom východe. Stromy však nie sú veľmi odolné voči teplu a suchu a môžu uhynúť, ak sa včas nezalejú.

ChrastaAljonuška sa môže rýchlo a silno nakaziť jednou z najbežnejších chorôb jabĺk. Postihnuté sú nielen listy, ale aj plody. Je tiež náchylná na iné infekčné a plesňové choroby a škodcovia ľahko napádajú listy, plody a dokonca aj drevo. Preto sa musia pravidelne prijímať všetky preventívne opatrenia, aby sa predišlo úhynu rastliny.

Podpníky a poddruhy

Nevykonali sa žiadne práce na pestovaní poddruhov odrody Alyonushka, hoci samotné stromy sa môžu mierne líšiť v závislosti od mnohých vonkajších faktorov. Odroda sa pestuje na vegetatívnych, trpasličích a polotrpasličích podpníkoch; stĺpovité odrody neexistujú. Preto, ak vám niekto ponúkne niečo podobné, s najväčšou pravdepodobnosťou ide o podvod. Boli vykonané experimenty s pestovaním odrody ako plazivého (plazivého) stromu. Dobre reaguje na rez, silno plodí a dorastá do výšky maximálne jedného metra, ale produkuje menšie plody, ktoré získavajú kyslastú, sťahujúcu chuť.

Zvláštnosti pestovania Alyonushky

Pristátie

Základné podmienky

• Miesto výsadby Alenušky si treba vybrať starostlivo; uprednostňuje slnečné, počas dňa dobre vyhrievané miesta. Je vhodné chrániť stromy pred prievanom, inak môžu ochorieť. Najlepšie sa im darí vysadiť pod ochranou múrov budov, živých plotov, plotov a vyšších stromov.
• Pôda Takmer akákoľvek pôda bude fungovať, pokiaľ nie je čisto ílovitá alebo príliš kyslá. Hlinitá, černozemná a piesčitohlinitá pôda sú pre túto odrodu ideálne.
• Vyhnite sa výsadbe jabloní v blízkosti močiarov, prírodných vodných plôch alebo studní. Taktiež nemajú rady vlhké, nízko položené oblasti alebo oblasti v blízkosti podzemnej vody. Podzemná voda by nemala byť hlbšia ako 2,5 – 3 metre, inak môžu korene zhniť.
• Rovnako ako u väčšiny jabloní, aj tu je potrebné pripraviť jamy vopred. V ideálnom prípade by sa to malo urobiť na jeseň, ale je možné to urobiť aj 2-5 týždňov pred výsadbou. Koreňový systém, rovnako ako samotný strom, je pomerne kompaktný, takže sú potrebné jamy s hĺbkou maximálne 50 centimetrov a rovnakým priemerom.
• Optimálne je nechať medzi stromami v rade asi 3 metre, aby sa ich koruny nekolidovali, a medzi radmi je možné nechať 2 metre.
• Na dno jamy sa pridá vrstva ornice zmiešanej s humusom, nitrofoskou alebo inými hnojivami. Potom sa pridá drenáž, napríklad štrk alebo vermikulit, a potom sa pridá 20 – 30 litrov vody. Jama sa nechá úhorom, kým sa nevysadia jablone.
• V deň výsadby sa koreňový systém starostlivo preskúma, všetky sušené, choré alebo poškodené výhonky sa odrežú záhradnými nožnicami a potom sa na 6-9 hodín ponoria do teplej vody.
• Je dôležité zabezpečiť, aby koreňový krk vyčnieval nad povrch aspoň o 4-8 centimetrov, inak sa zakorení a vlastnosti podpníka sa beznádejne stratia.
• Kolíky sa zatĺkajú do jamiek ihneď, najlepšie na severnej strane. Najlepšie je nechať ich na mieste počas prvých niekoľkých rokov.
• Sadenice umiestnite na drenážnu plošinu, rozprestrite ich koreňový systém a opatrne ich prikryte zeminou, ktorú jemne zhutnite. Priestor okolo jablone by mal byť mäkký, nie spevnený.
• Po obvode kruhu kmeňa stromu sa naleje malá kopa pôdy a do nej sa pridá 20-30 litrov vody, po čom by nebolo na škodu povrch zamulčovať humusom alebo iným vhodným materiálom.

Dátumy pristátia

Alyonushku je možné vysadiť buď na jar, predtým ako sa začnú otvárať púčiky, alebo na jeseň, po opadaní listov a prestaní prúdiť miazga v kmeňoch. Skúsení záhradníci uprednostňujú druhú metódu, pretože sa domnievajú, že miera prežitia sadeníc sa výrazne zvýši a ich tempo rastu sa výrazne zvýši. Mladé jablone zakúpené s uzavretý koreňový systém (v špeciálnych vreckách alebo kvetináčoch, ktoré nevyžadujú likvidáciu), možno ich vysadiť kedykoľvek od jari do jesene.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

Jablone sú natoľko zimovzdorné, že nevyžadujú špeciálnu ochranu pred mrazom, ale nezaškodí nahromadiť suché lístie, seno a konáre na koreňovú zónu alebo rozsypať niekoľko smrekových vetvičiek. Ak máte stále obavy, môžete kmene zabaliť do agrovlákna, vrecoviny alebo dokonca strešnej lepenky, alebo ich obklopiť slamenými rohožami, ale zvyčajne takéto opatrenia nie sú potrebné.

Hlavným zimným nebezpečenstvom pre Alyonushku je hmyz a hlodavce. Preto bude potrebné kmene pravidelne bieliť, striekať síranom meďnatým a mazať bravčovou masťou a tukom.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Odporúča sa každoročné odstraňovanie buriny a vytrhávanie koreňov, ale pri tejto odrode stačí raz ročne okopať okolo kmeňa. Upozorňujeme, že by sa to malo robiť opatrne, aby sa nepoškodili korene nachádzajúce sa blízko povrchu. V budúcnosti môžete túto oblasť vystlať trávnikom, aby ste si prácu uľahčili.

Jablone sa môžu a mali by sa polievať. Najlepšie je dodržiavať pravidlo desiatich dní: ak suché počasie pretrváva dlhšie ako desať dní, je čas pridať vodu. Pre dospelý strom stačí 10 – 20 litrov dvakrát denne, ráno a večer. V tomto období sa môže pridať hnojivo, ale nemalo by sa to robiť skôr ako 3 – 4 roky po výsadbe.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Prvý formatívny rez sa vykonáva v roku, keď je strom vysadený do otvoreného terénu. Zahŕňa to odstránenie tretiny dĺžky všetkých konárov a stredného kmeňa. Toto by sa malo zopakovať po troch rokoch. Suché, poškodené alebo choré konáre by sa mali pravidelne odstraňovať na jar a na jeseň. Zrezané miesta je možné utesniť záhradným lakom alebo farbou na vodnej báze. Najlepšie je tiež odstrániť konáre, ktoré smerujú dovnútra alebo vyčnievajú vertikálne.

Dozrievanie a plodenie Alyonushky

Začiatok plodenia

Stromy začínajú prinášať ovocie už tri alebo štyri roky po výsadbe, ale týchto pár desiatok jabĺk sa pravdepodobne nebude považovať za plnú úrodu. Niektoré stromy kvitnú v prvom alebo druhom roku, ale najlepšie je úplne odstrániť všetky kvety, aby sa sadenice mohli rozvinúť koreňový systém a korunu, čo im umožní stať sa dostatočne silnými na to, aby jablká dozreli.

Doba kvitnutia

Kvety jablone Aljonuška začínajú kvitnúť v druhej polovici mája a netrvajú dlho, takže ak plánujete zriadiť mobilnú včelnicu, musíte si dávať pozor, aby ste tento okamih nepremeškali. Kvitnutie prebehne asi o 5-6 dní a môžete zostať bez úrody. Samotné kvety jablone sú veľké, s dužinatými okvetnými lístkami, ktoré sú biele alebo mierne ružovkasté a majú jasnú, silnú arómu.

Plodenie a rast

Jablone rastú spočiatku veľmi rýchlo a dosiahnu výšku 1 – 2 metre v priebehu 1 – 2 rokov, ale potom, s nástupom plodenia, sa produkcia prudko spomalí. Plnú úrodu je možné získať približne 6 – 8 rokov po výsadbe a vrcholu dosiahnu stromy až v 10 – 12 rokoch. Spočiatku prinášajú ovocie každý rok, potom začnú prinášať ovocie každý druhý rok, čím si doprajú obdobie odpočinku. Jeden strom však môže priniesť 65 – 80 kilogramov voňavého a chutného ovocia.

Úplné dozrievanie nastáva okolo polovice augusta, vďaka čomu sa tieto jablone považujú za letné. Pevne držia konáre, takže sa so zberom neponáhľajú. Tiež sa pomerne dobre prepravujú. Avšak, rovnako ako všetky letné odrody, sa dobre neuchovávajú. Aj v dobrej pivnici so správnou teplotou a vlhkosťou sa dajú skladovať iba 30 – 45 dní. Potom sa chuť zhorší a dužina sa stane voľnou, vatovitou a nepríjemnou. Preto je pri veľkom množstve najlepšie jablká ihneď spracovať na šťavy, džemy, kompóty a zaváraniny.

Zanechajte svoju spätnú väzbu k zimovzdornej odrode Alyonushka a podeľte sa o svoje skúsenosti a znalosti s ostatnými amatérskymi a profesionálnymi záhradkármi.