Dezertná jabloň Antonovka: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis dezertnej odrody Antonovka

Táto odroda je milovaná a rešpektovaná nielen pre svoje krásne a lahodné jablká, ale aj pre pravidelné a bohaté plodenie. Samotný strom je nenáročný na pestovateľské podmienky, hoci vo všetkých ohľadoch horší ako jeho materská odroda. Dobre rastie prakticky v akejkoľvek pôde, nevyžaduje časté hnojenie ani zálievku, je nenáročný na údržbu a toleruje nesprávne alebo agresívne agrotechnické postupy. Samotný strom je úhľadný a kompaktný a odolný voči zime.

Plody sú veľké, pomerne atraktívne, aromatické, s takmer harmonickou chuťou a sladkosťou. Rodia pomerne veľa, hoci ich produktivita nie je práve rekordná. Dozrievajú v polovici jesene, ľahko sa prepravujú a dobre sa skladujú v pivnici. Táto odroda sa odporúča na individuálne pestovanie v domácich záhradách.

Jablká: Ako vyzerajú?

Plody sú pomerne veľké, dosahujú hmotnosť 190 – 220 gramov a niektoré sú dokonca oveľa väčšie. Často sú asymetrické, stredne uniformné, zaoblené alebo guľovité, s výrazným rebrovaním; môžu byť mierne predĺžené, ale nie valcovité. Bočný šev je niekedy viditeľný.

Šupka plodu je hustá, pevná a elastická, čo dobre chráni dužinu pred mechanickým poškodením. Jej základná farba je svetlozelená alebo svetlozelená, niekedy mierne krémová. Na slnečnej strane sa lícenka prejavuje ako rozmazané, priesvitné, mierne pruhované škvrny, ktorých farba sa pohybuje od ružovej, ružovo-karmínovej, koralovej až po tehlovo-ružovú. Podkožné vpichy sú početné, ale sú malé a majú svetlozelenú alebo zelenosivú farbu, takže ich je ťažké vidieť. Chemické zloženie sa najlepšie určí na základe nasledujúcich informácií:

• P-aktívne látky (katechíny) – 328 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 17,6 miligramov.
• Celkové cukry (fruktóza) – 9,3 %.
• Pektíny (vláknina) – 14,1 %.
• Titrovateľné kyseliny – 1,1 %.

Dezertná odroda Antonovka má hustú, jemnozrnnú a pomerne pevnú dužinu. Je chrumkavá, pichľavá, osviežujúca a príjemne textúrovaná, ľahko sa odlupuje. Najčastejšie má výrazný žltkasto-krémový alebo dokonca žltý odtieň, je veľmi šťavnatá a má arómu charakteristickú pre materskú odrodu. Chuť sa považuje za harmonickú, vyváženú a dezertnú. Je oveľa jemnejšia ako bežná odroda Antonovka, sladšia, s len miernou kyslastosťou v dochuti. Podľa odborných degustačných recenzií táto pododroda dosahuje maximálne 4,2 z 5.

Dezertná jabloň Antonovka: vlastnosti

Koruna a koreňový systém

Strom je stredne vysoký, oveľa menší ako materský strom.Môže dorásť maximálne 4,5 – 5 metrov.Koruna je oválna, okrúhla alebo guľovitá, úhľadného a pravidelného tvaru. V starobe sa môže rozšíriť, ale nie nadmerne, niekedy dokonca mierne plazivo. Konáre sú silné, pomerne robustné, okrúhleho prierezu, pokryté hnedozelenou kôrou, dlhé a rovné. Vyrastajú z centrálneho vetvy pod uhlom blízkym pravému.

Listy sú husté a dobre pokrývajú konáre. Listová čepeľ je hladká, sploštená, mierne zvráskavená, hustá, hladká a kožovitá. Je matná, ale má výrazný lesk, zelenú alebo svetlozelenú farbu. Špička je dlhá a špicatá, okraje sú silne pílkovité, pílkovité a vrúbkované a môžu byť mierne zvlnené. Koreňový systém je silne rozvetvený, stredne hlboký, ale dobre prispôsobený na hľadanie vody a živín. Na väčšine podpníkov je vláknitý, ale bežný je aj tažkový koreň, ktorý zaberá plochu zodpovedajúcu obvodu koruny.

Produktivita a opeľovanie

V oficiálnej dokumentácii sa odroda považuje za vysoko výnosnú, hoci sa v žiadnom prípade nemôže „vyrovnať“ materskej odrode.

Jeden dospelý a plne sformovaný strom Antonovka Dessertnaya môže za sezónu priniesť až 100 – 120 kilogramov nezvyčajného ovocia. S vynikajúcou starostlivosťou a priaznivými poveternostnými podmienkami sa tieto čísla môžu zvýšiť o 10 – 15 %, ale nie viac. Niektorí tvrdia, že v určitých rokoch môže produktivita klesnúť na 40 – 55 kilogramov, hoci sa úroda nepovažuje za pravidelnú..

Dezertné jablko sa považuje za relatívne samosterilné, čo znamená, že niekoľko jabĺk sa na strome zasadí aj bez opeľovačov do vzdialenosti 50 – 90 metrov. Oveľa lepšie je však, ak sú prítomní. To maximalizuje úrodu. Najskúsenejší záhradníci počas kvitnutia na jar postrekujú stromy sirupom a k svojim výsadbám privážajú aj mobilné včelnice.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Pokiaľ ide o odolnosť voči nízkym teplotám, jabloň je o niečo horšia ako jej materská odroda. Celkom dobre znáša mrazy až do -25 – 32 °C, a to aj bez špeciálneho prístrešku. Napriek tomu je najlepšie vykonať všetky potrebné ošetrenia včas. Púčiky môžu v silnom chlade zamrznúť, ale stromy sa pomerne rýchlo zotavia, už v priebehu jednej sezóny.

Dezertná odroda nie je imunná voči chorobám; je na ne náchylná rovnako ako bežná odroda. Odroda má priemernú odolnosť, čo znamená, že kmene sú náchylné na infekciu iba v rokoch silnej epifytózy. Trpí... svrab A múčnatka Nielen listy, ale aj plody. Škodcovia sú tiež veľmi náchylní poškodzovať jablone. Preto je nevyhnutné venovať zvýšenú pozornosť preventívnemu ošetreniu insekticídmi a fungicídmi, ktoré sú dostupné v záhradkárskych obchodoch.

Podpníky a poddruhy

Z dvesto poddruhov Antonovky sa tento považuje za najpodobnejší, aj keď vo všetkých ohľadoch o niečo horší. Má najpodobnejšiu chuť, aj keď sladšiu, a aróma je prakticky identická. Odroda nemá žiadny výrazný poddruh a nevyskytuje sa v stĺpovitých ani plazivých variantoch. Pestuje sa na rôznych podpníkoch, ktoré majú malý vplyv na kvalitu a vlastnosti stromu, ale nie na plody.

Funkcie pestovania dezertu Antonovka

Pristátie

Základné podmienky

• Stromy uprednostňujú otvorené, slnečné miesta. Preto sa najlepšie vysádzajú na dobre osvetlených miestach.
• Je dôležité zabezpečiť dostatočné vetranie a zabrániť stagnácii vzduchu v korunách stromov. V opačnom prípade nadmerná vlhkosť podporí rast húb.
• Najlepšie je vybrať si pôdu, ktorá je priedušná aj priepustná. Vhodné sú hlinité, piesčitohlinité a černozemné pôdy. Ak je pôdy priveľa, môžete ju zriediť riečnym pieskom. Chudobné pôdy sú vhodné, ak sú správne a včas pohnojené.
• Nezabudnite na hĺbku podzemnej vody. Nemala by byť vyššia ako 2-2,2 metra, aby sa zabránilo hnilobe koreňov.
• Nie je potrebné vykopať jamy vopred, ale mali by sa nechať usadiť aspoň 2-3 týždne. Vykopte jamy s priemerom 80-90 centimetrov a hĺbkou 70-80 centimetrov, potom na dno pridajte malé množstvo ornice zmiešanej s organickými a minerálnymi hnojivami. Navrch položte drenážnu vrstvu, zalejte vodou a nechajte ich odkryté.
• Pre normálny rast je potrebné nechať medzi kmeňmi asi 5 metrov vzdialenosti a medzi radmi stačí 3-3,5 metra, aby sa stromy v budúcnosti nestretávali ani s korunami, ani s odnožami.
• Je dobré ihneď do otvorov zatĺcť mriežky, dosky alebo kolíky na podopretie. Ak sú umiestnené na severnej strane, poskytnú tiež dodatočnú ochranu pred chladným počasím.
• Stromy sa spustia do jamy s koreňmi opretými o drenážny povrch, rovnomerne sa rozložia, aby sa neohli. Potom sa pokryjú zeminou, ručne sa vrstvu po vrstve utlačia a zalejú sa 35 – 40 litrami vody. Povrch sa zamulčuje trávou, pilinami, hnoj.

Dátumy pristátia

Stromy sa vysádzajú na jar, v polovici až koncom apríla, keď pominie hrozba mrazov a pôda sa dobre zohreje. Odroda však prosperuje aj na jeseň, ak sa vysadí koncom septembra alebo začiatkom októbra, keď sú prvé vážne mrazy vzdialené najmenej 3 – 4 týždne. Príliš skorá výsadba sa však neodporúča, pretože jabloň môže začať pučať a vymrznúť.

Starostlivosť o stromy

Ochrana pred mrazom a škodcami

Pre mladé stromčeky, jednoročné aj dvojročné, možno zvážiť stanový prístrešok. Pri vyšších stromoch to však už nie je možné. Preto sa kmene obalia strešnou lepenkou, vrecovinou, strešnou lepenkou alebo akýmkoľvek iným materiálom. Na koreňovú zónu sa nahádžu rohože zo slamy alebo balíkov slamy, smrekové konáre a sušené lístie.

Na ochranu pred hmyzom sa jablone bielia vápnom, približne 1 – 1,3 metra vysoké. To dodáva záhrade úhľadný a upravený vzhľad. Aby sa zabránilo poškodeniu jemnej kôry a mladých výhonkov hlodavcami, stromy sa natierajú vykurovacím olejom, bravčovou masťou alebo tukom.

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Všetky jablone sa tradične okopávajú raz alebo dvakrát ročne a medzi tým sa pôda okopáva a kypri. Zároveň by sa mali spod kmeňa odstrániť všetky zvyšky, burina, koreňové výhonky a výhonky z iných rastlín. Toto by sa malo robiť deň po zalievaní, najmä počas suchého a horúceho počasia.

Dezertný strom Antonovka polievajte podľa potreby, aby ste zabránili úplnému vyschnutiu koreňového balu. Dospelé stromy nemusia vyžadovať polievanie vôbec, len v extrémnych prípadoch, ale mladé stromy potrebujú pre vývoj vlahu. Kľúčom je nepreháňať to. Dobrým pravidlom je polievať iba vtedy, ak desať dní nepršalo.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Stromy zvyčajne prichádzajú zo škôlky s plne vytvorenou korunou, ktorá pozostáva z hlavnej stonky a 2 – 4 výhonkov. Tieto sa vysádzajú v rôznych výškach, s veľkými rozostupmi od seba. Ako rastú, bude potrebné ich ďalšie tvarovanie, aby sa zachovalo prirodzené rozvetvenie. Konáre, ktoré neprinesú ovocie, ako sú napríklad nahor vyčnievajúce odnože, krížiace sa výhonky a konáre rastúce dovnútra, by sa mali odstrániť.

Na jeseň je zvykom vykonávať sanitárne čistenie. To zahŕňa odstránenie všetkých zlomených, suchých alebo chorých výhonkov, ktoré narúšajú rast stromu. Odrezané miesta musia byť natreté farbou. záhradné ihrisko Alebo ho aspoň prikryte hlinou alebo zeminou. To výrazne zníži stres stromu.

Dozrievanie a plodenie dezertu Antonovka

Začiatok plodenia

Ide o skorú odrodu jabĺk, ktorá začína prinášať ovocie už 3 – 4 roky po výsadbe. Samozrejme, v prvých rokoch neočakávajte veľkú úrodu; stále môžete vidieť niekoľko desiatok jabĺk. Ak sa kvety objavia skôr, je najlepšie ich odtrhnúť ihneď, kým sú ešte v pukoch, aby ste predišli plytvaniu energiou stromu.

Doba kvitnutia

Väčšina jesenných jabĺk kvitne v rovnakom čase a dezertná jabloň Antonovka kvitne približne v polovici mája. Preto je nájdenie opeľovačov isté. Strom vytvára veľké, dužinaté, mliečne biele kvety. Sú veľmi krásne, bohaté a majú príjemnú, výraznú vôňu. Proces kvitnutia trvá približne dva týždne.

Plodenie a rast

Stromy odrody Dessertnaya rastú rýchlo, pričom pred začiatkom plodenia priberajú približne 45 – 60 centimetrov ročne. Potom sa tempo rastu môže mierne spomaliť, ale nie výrazne. Jabloň rýchlo zvyšuje svoju produktivitu. Do 8. alebo 9. roku je možné zozbierať plnú úrodu viac ako 100 kilogramov.

Jablká dozrievajú koncom septembra alebo začiatkom októbra, niekedy s miernym oneskorením, v závislosti od počasia. Dobre držia na konároch, neopadávajú a ich zber trvá len pár dní, hoci dozrievajú rovnomerne. Neodporúča sa ich nechávať na strome príliš dlho, pretože sa môže mierne zhoršiť konzistencia a chuť, môžu zmäknúť a zmäknúť. Plody sa dobre prepravujú a v pivnici sa dajú skladovať takmer do jari.

Zanechajte recenziu na odrodu jabloní Antonovka Dessert, aby aj začínajúci záhradník mohol získať užitočné informácie z prvej ruky.