Jabloň Era: charakteristika odrody a starostlivosť

Popis odrody Era

Malé stromy s kompaktnými korunami, ktoré nezaberajú veľa miesta v záhrade, vždy priťahujú pozornosť záhradkárov. Sú tiež mrazuvzdorné, odolné voči rôznym hubovým infekciám, nenáročné, vyžadujú si malú údržbu, sú šetrné k životnému prostrediu, znášajú rôzne pôdy a dokážu sa dariť aj bez častého zalievania.

Plody odrody sú nezvyčajné a atraktívne, ich hlavnou charakteristikou je jasnočervená dužina, ktorá je šťavnatá a lahodná. Sú šťavnaté, intenzívne aromatické, vhodné na čerstvú konzumáciu alebo spracovanie a ľahko sa prepravujú aj na dlhé vzdialenosti. Odporúčajú sa na individuálne pestovanie v domácich záhradách, ako aj na komerčné, intenzívne a priemyselné záhrady.

Jablká: Ako vyzerajú?

Plody sú vo všeobecnosti okrúhle, s pravidelným, rovnomerným tvarom, často guľovité, ale niekedy mierne predĺžené pri kalichu a sploštené pri stopke. Sú stredne veľké až veľké, vážia približne 160 – 190 gramov, ale za veľmi priaznivých podmienok a pri dobrej starostlivosti môžu niekedy dosiahnuť 220 – 250 gramov. Jablká sú rovnomerné, symetrické a navzájom si podobné, prakticky bez rebier a bez viditeľného bočného švu.

Šupka je hustá, elastická, hladká a vysoko lesklá. V plnej zrelosti sa pokryje súvislým sivomodrým alebo strieborným voskovým povlakom. Nie je hrubý a krehký, ale dosť odolný. Podkladový odtieň je žltozelený alebo žltkasto-citrónový, ale je ťažké si ho všimnúť, pretože je úplne skrytý pod hustým, sýtym červenkastým, červenofialovým alebo tmavo malinovočerveným náterom, ktorý pokrýva najmenej 90 – 95 % povrchu. Podkožné vpichy sú početné, malé aj veľké, svetlé a jasne viditeľné na povrchu jablka. Odborníci odporúčajú pochopiť chemické zloženie na základe nasledujúcich informácií:

• P-aktívne látky (katechíny) – 487 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 14,9 miligramov.
• Celkové cukry (fruktóza) – 14,6 %.
• Pektíny (vláknina) – 12,3 %.
• Titrovateľné kyseliny – 1,29 %.

Dužina odrody Era je veľmi nezvyčajná, s bohatým červeno-malinovým, červeno-fialovým alebo malinovo-ružovým odtieňom. Farba je hustejšia pri šupke a smerom k jadru sa stáva bledšou. Jej kľúčovou charakteristikou je, že na rozrezanom jablku nedochádza k žiadnemu stmavnutiu, a to ani po dlhodobom vystavení vzduchu.

Textúra ovocia je hustá, jemnozrnná, chrumkavá a pichľavá, no zároveň krehká, svieža, ľahko sa šúpe a je intenzívne šťavnatá. Chuť sa považuje za harmonickú a vyváženú, dezertnú, klasicky sladkokyslú, s výraznejšou dochuťou pripomínajúcou sladkosť, ale s výraznou kyslosťou pripomínajúcou víno v dochuti. Podľa profesionálnych degustátorov dosahuje 4,8 bodu na štandardnej 5-bodovej stupnici.

Jabloň Era: charakteristiky

Koruna a koreňový systém

Odroda Era je podľa všetkých kritérií klasifikovaná ako stredne veľká, ale správnejšie by bolo nazvať ju prirodzeným trpaslíkom. Stromy môžu dorásť do výšky maximálne 2 – 2,3 metra, veľmi zriedka až do 2,5 – 2,6 metra.Tvar je zaoblený, široko oválny, často ovisnutý, rozľahlý a plazivý, so strednou až nízkou hustotou. Konáre sú dlhé, rovné alebo mierne genikulárne, zvislé nadol, pokryté čerešňovohnedou alebo červenohnedou kôrou, niekedy až mierne karmínovou, hladkou, lesklou a prakticky chlpatou.

Listy sú malé až stredne veľké, zaoblené, len mierne predĺžené, oválne a krátko zašpičatené. Sú husté, kožovité, lesklé a veľmi trblietavé a na spodnej strane môžu mať svetlú, plsťovitú pubertu. Majú zeleno-červenkastú alebo zelenokarmínovú farbu s dvojito pílkovitým, vrúbkovaným, pílkovitým a niekedy mierne zvlneným okrajom. Koreňový systém je stredne hlboký, vláknitý, silne rozvetvený, pomerne robustný a mierne prispôsobený na vyhľadávanie vody.

Produktivita a opeľovanie

Nemá zmysel zaradiť túto odrodu medzi stredne výnosné, pretože bez ohľadu na to, ako veľmi sa snažíte, nebudete môcť vyprodukovať veľa ovocia; „trik“ tejto jablone je úplne iný.

Pri správnej a včasnej starostlivosti môže jeden dospelý strom odrody Era priniesť približne 19 – 25 kilogramov aromatických, jedinečných plodov ročne. Za priaznivých poveternostných a klimatických podmienok sa toto číslo môže zvýšiť maximálne o 15 – 17 %..

Odroda je úplne samosterilná, takže ak nemáte v záhrade alebo na blízkych pozemkoch neskoro kvitnúce jablone, nemusíte mať žiadne ovocie. V ideálnom prípade vysaďte jeden opeľovač na 50 – 90 metrov štvorcových plochy; to bude stačiť. Počas kvitnutia sa tiež odporúča postrekovať kmene medom alebo cukrom zriedeným vo vode, čo ďalej priláka včely.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Eru možno bezpečne považovať za zimovzdornú, ľahko prežíva teploty až do -29 – 34 °C. Jabloň je tiež odolná voči náhlym výkyvom a výkyvom teplôt, za predpokladu včasnej a správnej prípravy na zimu. Preto by sa na jeseň mali vždy prijať preventívne opatrenia a zabezpečiť primerané úkryty.

Jablone majú vynikajúcu prirodzenú odolnosť voči rôznym chorobám, ale nemajú genetickú imunitu voči múčnatke ani chrastavitosti. Jablone môžu napadnúť aj parazity, ale to je zriedkavé. Ak sa všetky preventívne ošetrenia fungicídmi a insekticídmi vykonajú včas, riziko je prakticky nulové.

Podpníky a poddruhy

V našej krajine nie sú známe žiadne poddruhy odrody Era a nevyskytujú sa ani v iných regiónoch. Táto jabloň je taká jedinečná a nezvyčajná, že existuje iba v jednej odrode. Dá sa však pestovať na širokej škále podpníkov, z ktorých najobľúbenejšie sú trpasličie a polotrpasličie odrody. Tieto produkujú veľmi kompaktné, malé a úhľadné stromy.

Charakteristiky rastúcej éry

Pristátie

Základné podmienky

• Tak ako všetky ovocné stromy, aj Era sa darí na slnečných, otvorených miestach s dobrým vystavením UV žiareniu počas väčšiny dňa. Znesie aj mierny tieň, ale kvalita a množstvo jej plodov sa môže výrazne znížiť.
• Budete si musieť dávať pozor na prievan; koruna by mala byť dobre vetraná, ale nie prefúknutá, inak sa nedá vyhnúť chorobám a poškodeniu mrazom.
• Hĺbka hladiny podzemnej vody zohráva určitú úlohu. Ak je príliš blízko k povrchu, podpník môže začať hniť, čo si vyžaduje presadzovanie, čo je pri dospelých jabloniach náročné. Z rovnakého dôvodu sa neodporúča sadiť stromy priamo v blízkosti potokov a riek, jazier a rybníkov, studní alebo v močaristých či záplavových oblastiach.
• Vykopávanie jamiek v sezóne pred výsadbou nie je potrebné, ale mali by ste ich nechať aspoň 2-3 týždne. Preto vykopte jamy hlboké až 70 centimetrov a s priemerom až 90 centimetrov, na dno pridajte hnojivo, prikryte zeminou a kameňmi pre drenáž a potom zalejte vodou. Jamy nie je potrebné zakrývať; mali by byť ponechané vonku.
• Vzdialenosť medzi stromami by nemala byť väčšia ako 1,8 – 2 metre, pretože priemer koruny zvyčajne nepresahuje túto hodnotu. Rozstupy medzi riadkami sú zvyčajne o niečo širšie, až 2,5 – 3 metre, aby sa uľahčila údržba a zber úrody.
• Je dobré ihneď vykopať alebo zatĺcť do jamiek mriežky, kolíky alebo tyče na uviazanie. Tie nielenže poskytnú spoľahlivú oporu mladým sadeniciam, ale aj ochranu pred chladným počasím, ak sú kmene umiestnené na južnej strane.
• Koreňový krčok sa vždy ponecháva nad povrchovým horizontom pôdy, inak sa vlastnosti podpníka nezachovajú.
• Do stredu jamy zhrabajte drenážnu vrstvu, položte na ňu strom, narovnajte oddenok a opatrne ho prikryte zeminou, pričom ho držte za kmeň a jemne ním traste, aby ste odstránili všetky vzduchové bubliny. Prikryte zeminou, zhutnite ju do tvaru rieky a povrch zamulčujte tak, aby kmeň jablone nebol v kontakte s mulčom.

Dátumy pristátia

Jablone sa najlepšie vysádzajú na jar, keď sa pôda úplne zohreje a teplota vzduchu sa ustáli na 9 °C až 11 °C. Mali by byť chránené pred opakovanými mrazmi, preto je najlepšie vybrať si teplý deň začiatkom alebo v polovici apríla. Prijateľná je však aj jesenná výsadba, približne začiatkom alebo v polovici októbra, po úplnom opadaní listov.

Starostlivosť o stromy

Ochrana pred mrazom a škodcami

Mladé stromčeky musia byť pred zimou zabalené, inak môžu uhynúť. Metóda stanu je ideálna pre takéto nízko rastúce stromy, zatiaľ čo pri vyšších stromoch môžete kmene jednoducho zabaliť do vrecoviny. Malý vzrast jabloní však umožňuje ich zakrytie zhora nadol v akomkoľvek veku. V najdrsnejších oblastiach môžete koreňovú zónu zakryť slamou, senom alebo smrekovými konármi.

Na ochranu stromov pred škodcami je bežné natierať kmene hustým vápenným roztokom, pričom sa musia dodržiavať všetky opatrenia, aby sa nepoškodila kôra. Tým sa zabráni hniezdeniu hmyzu v trhlinách a rozbitých častiach kôry. Natretie kôry a konárov roztaveným živočíšnym tukom, mazivom alebo dokonca vykurovacím olejom pomôže zabrániť poškodeniu kôry a konárov hlodavcami. Komerčne dostupné produkty, ktoré sú ľahko dostupné v obchode, fungujú dobre.

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Okolo kmeňov jabloní dvakrát ročne prekopávajte pôdu, ale nerobte to príliš hlboko, asi do polovice rýľa. Okopávanie sa môže vykonávať častejšie, asi 5 – 8-krát za sezónu. Je tiež dobré odstrániť všetky koreňové výhonky, burinu a iné výhonky rastlín, ktoré sa pravidelne objavujú. Odpad z oblasti kmeňa stromu by sa mal tiež okamžite odstrániť, pretože hnijúce listy a plody môžu podporovať rast húb.

Jablone odrody Era sa pravidelne polievajú, najmä mladé, pretože od toho priamo závisí plodenie. Polievanie sa vykonáva v desaťdňovom cykle, čo znamená, že ak neprší, polieva sa raz za desať dní. Ak prší, počíta sa desať dní od tohto času do ďalších dažďov. glazúraPočas horúceho a suchého počasia môžete zvýšiť frekvenciu zálievania a pridať 15 – 25 litrov približne každých 5 – 7 dní. Je vhodné pridávať hnojivo a ďalšie doplnky spolu s vodou, ale až 3 – 4 roky po výsadbe do otvoreného terénu.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Sadenice zo škôlky zvyčajne prichádzajú s vopred vytvorenou, riedkou korunou. V druhom roku sa odporúča orezať centrálny vodca maximálne o tretinu a zabezpečiť, aby nezostali viac ako 3-4 kostrové vetvy. Tie sa strihajú v vrstvách, každá o 5-7 centimetrov kratšia. Era dobre znáša tvarovanie, takže zvyčajne veľmi netrpí, pokiaľ sa naraz neodstráni viac ako tretina listov.

Stromy vyžadujú hygienické čistenie. Mali by sa odstrániť suché, zlomené a choré konáre. Odstránia sa aj tie, ktoré vedú rovnobežne, vyčnievajú nahor alebo prechádzajú cez korunu. Všetky rany by sa mali zalepiť. záhradné ihrisko alebo premaľovať farbou (olejovou, na vodnej báze).

Dozrievanie a plodenie éry

Začiatok plodenia

Táto odroda je mimoriadne skorá, čo si vyslúžilo okamžité uznanie domácich záhradkárov, ktorí nechcú príliš dlho čakať. Už v druhom roku sa na strome otvárajú púčiky, začínajú sa tvoriť jablká a možno zozbierať úrodu niekoľkých desiatok veľkých, aromatických plodov. Kvety môžu kvitnúť v prvom roku, ale odporúča sa ich ihneď odtrhnúť, aby stromy mali čas vyvinúť listy, dobre zakoreniť a založiť odnože.

Doba kvitnutia

Era kvitne neskôr ako väčšina jabloní. Približne začiatkom až polovicou mája sa začínajú objavovať veľké, tmavočervené alebo bordové púčiky. Koncom mesiaca alebo začiatkom júna rozkvitnú krásne, veľké kvety jasne karmínového alebo malinovo-ružového odtieňa. Husto pokrývajú konáre, ich okvetné lístky sú jemné a dužinaté a ich vôňu je možné cítiť už z diaľky. Obdobie kvitnutia trvá dlho, približne dva týždne, vďaka čomu je jabloň veľmi okrasná a často sa vysádza ako prvok krajinného dizajnu.

Plodenie a rast

Strom rastie pomaly, v prvom roku dosahuje približne 25 – 35 centimetrov, ale toto tempo sa výrazne spomaľuje, keď začína plodiť. Za rok môže narásť maximálne o 15 – 20 centimetrov, a aj vtedy, s dobrou starostlivosťou. Plodnosť sa tiež zvyšuje pomaly a plnú úrodu 20 – 25 kilogramov je možné dosiahnuť až v 7. až 10. roku. Celková životnosť jabloní a ich plodenie zatiaľ nie sú známe, pretože odroda bola vyšľachtená len pred 20 rokmi.

Plody dozrievajú v polovici septembra alebo častejšie koncom septembra; v niektorých regiónoch je bežné zberať ich až začiatkom alebo dokonca v polovici októbra. Technická zrelosť a spotrebiteľská zrelosť sa oneskoria najmenej o 3-4 týždne. To znamená, že jablká by sa mali skladovať a konzumovať do dvoch týždňov až mesiaca, kedy sú najchutnejšie. Môžu sa skladovať dlho, až do jari, ale ich chuť sa dovtedy môže citeľne zhoršiť. Preto je najlepšie ich čo najviac spotrebovať pred koncom januára. Jablká sa prepravujú v prepravkách, maximálne v 2-3 vrstvách, aby sa predišlo ich pomliaždeniu alebo zlomeniu.

Zanechajte recenziu na odrodu jabloní Era, aby aj začínajúci záhradník mohol získať užitočné informácie z prvej ruky.