Jabloň Phoenix Altai: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody jabloní Phoenix Altai

Existuje mnoho odrôd, ktoré sú odolné voči drsným poveternostným podmienkam ruského severu a Sibír Existuje veľa odrôd jabĺk, ale mnohé uprednostňujú odrodu Phoenix. Dôvodom je jej vysoká prispôsobivosť, dobrý výnos a predovšetkým vynikajúce spotrebiteľské a obchodné vlastnosti. Jablká sú pomerne veľké a chutné, vďaka čomu sú tieto stromy obľúbené v malých domácich záhradách aj v komerčných intenzívnych sadoch.

Jablká: Ako vyzerajú

V porovnaní s inými sibírskymi odrodami vynikajú plody týchto jabloní svojou veľkosťou. Považujú sa za stredne veľké, ľahko dorastajú do 70 – 130 gramov a pri dobrej starostlivosti a priaznivom počasí až do 120 – 160 gramov. Jablká sú okrúhleho a pravidelného tvaru, niekedy mierne sploštené, inokedy s jasne viditeľným, hladkým rebrovaním.

Šupka je hustá, pevná, hladká a lesklá, môže byť pokrytá ľahkým mastným povlakom. Je svetlozelená alebo svetlozelená, aj keď je zrelá. Na slnečnej strane sa často objavuje difúzny bledočervený alebo ružový náznak. Podkožné škvrny sú slabo viditeľné, početné a svetlosivé. Chemické zloženie možno charakterizovať nasledujúcimi ukazovateľmi na 100 gramov:

• P-aktívne látky (katechíny) – 123 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 16,8 miligramov.
• Celkové cukry (fruktóza) – 10,7 %.
• Pektíny (vláknina) – 4,15 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,97 %.

Dužina plodu je biela, jemnozrnná, chrumkavá, stredne hustá, veľmi šťavnatá a kyslastá. Chuť sa považuje za dezertnú, harmonickú a vyváženú medzi sladkou a kyslou. Podľa profesionálnych degustátorov jablká získali 4,5 bodu za vzhľad a 4,3 bodu za chuť z možných 5.

Jabloň Phoenix: vlastnosti

Koruna a koreňový systém

Stromy sa považujú za stredne veľké, pretože bez formatívneho rezu dosahujú výšku iba 3,5 – 4 metre.Väčšina záhradkárov ich však uprednostňuje obmedziť na maximálne 3 – 3,5 metra, aby sa zjednodušila údržba a zber. Koruna je široko oválna alebo guľovitá, nie je náchylná na hustý rast. Konáre sa rozprestierajú prevažne v pravom uhle a majú hustú tmavohnedú alebo zelenohnedú kôru, ktorá môže časom praskať a drobiť sa. Hlavná ovocná úroda sa tvorí na početných plodiacich vetvičkách a letokruhoch.

Listy sú stredne veľké, kožovité, matné a na rube mierne chlpaté. Sú krátko zašpičatené, často lodičkovito poskladané a môžu mať mierne ružovkasté, zúbkované okraje. Koreňový systém je silne rozvetvený, so strednou hĺbkou prenikania. V závislosti od podpníka môže mať alebo nemusí mať centrálny radikul.

Produktivita a opeľovanie

Odroda sa považuje za vysoko výnosnú, najmä v porovnaní s inými sibírskymi jabloňami.

V dobrom roku dokáže jeden dospelý strom ľahko vyprodukovať približne 40 – 50 kilogramov aromatického a lahodného ovocia.

Odroda sa považuje za samosterilnú. To znamená, že na zabezpečenie tvorby plodov musia byť v dosahu jablone s vhodným obdobím kvitnutia. Skúsení záhradníci zvyčajne vysádzajú stromy v radoch, aby uľahčili budúci zber úrody. Je tiež dobrý nápad zriadiť si včelínu v blízkosti záhrady alebo použiť prenosné možnosti.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

V porovnaní s inými sibírskymi odrodami možno Phoenix považovať len za mierne tolerantný k nízkym teplotám a predovšetkým k teplotným výkyvom. Významnú úlohu zohráva aj miesto pestovania. Napríklad jablone v nízkych horách znášajú silné mrazy oveľa lepšie ako tie vo veternej stepi. Phoenix však znesie teploty až -30 – 35 °C bez výrazného poškodenia. Pri nižších teplotách sú mladé výhonky a menej často aj drevo náchylné na poškodenie mrazom. Strom sa dobre zotavuje; z poškodenia mrazom sa úplne zotaví už za rok alebo dva.

Hlavným problémom tejto odrody je jej náchylnosť na plesňové infekcie jabĺk. Phoenix sa dá ľahko napadnúť. chrasta, múčnatka, pleseň tinder, čierny kameň a ďalšie „kúzla“, ktorých sa veľmi ťažko zbavuje. Aby sa minimalizovali riziká, je potrebné pravidelne vykonávať celý rad preventívnych opatrení, počnúc včasným čistením kmeňa a končiac postrekom fungicídmi.

Podpníky a poddruhy

V súčasnosti neexistujú žiadne špecifické poddruhy tejto odrody. Pestuje sa však na rôznych podpníkoch: vegetatívnych, trpasličích, semikardiálnych a dokonca aj plazivých. V prvom prípade zostávajú vlastnosti odrody prakticky nezmenené, s výnimkou výšky stromu. V plazivej odrode môžu byť plody oveľa menšie, sotva dosahujú 50 – 70 gramov, ale ich chuť zostáva rovnaká. Neexistuje stĺpovitý Phoenix.

Vlastnosti pestovania Phoenixu

Pristátie

Základné podmienky

• Pre svoju odrodu sóje si vyberte slnečné miesto a zabezpečte, aby boli konáre po väčšinu dňa osvetlené. Tieň môže mať negatívny vplyv na stromy, spôsobiť ich ochorenie a dokonca ich smrť.
• Sadenice Phoenix altaiense by sa nikdy nemali vysádzať tam, kde hladina podzemnej vody stúpa nad 2,5 – 3 metre, v blízkosti otvorených prírodných alebo umelých nádrží, studní alebo v nížinách či priehlbinách, kde sa hromadí vlhkosť. To všetko nevyhnutne povedie k hnilobe koreňov a výrazne zvýši riziko hubových chorôb.
• Jamy na výsadbu je možné pripraviť vopred alebo 2 – 4 týždne pred výsadbou. Mladé sadenice majú relatívne malý koreňový systém, takže postačuje hĺbka a priemer 80 centimetrov. Na dno pridajte úrodnú vrstvu pôdy zmiešanej s hnojivom, prikryte 10 centimetrami drenážneho materiálu (vermikulit, rozbité tehly alebo orechové škrupiny) a zalejte 10 – 20 litrami vody.
• Medzi stromami by mala byť vzdialenosť aspoň 2,5 – 3 metre a v rade približne 2 – 3 metre, aby sa korene a koruny v budúcnosti nestretávali.
• Do jamiek ihneď zapichnite špeciálne kovové alebo drevené kolíky a potom k nim sadenice priviažte. Najlepšie je umiestniť ich na severnú stranu a nechať ich tam až do štvrtej alebo piatej sezóny plodenia.
• Sadenice sa umiestňujú na drenáž tak, aby koreňový krčok Vyčnieva nad povrch najmenej 8-12 centimetrov. V opačnom prípade sa stromy môžu zakoreniť nad ním a všetky vlastnosti podpníka sa zničia.
• Koreňový systém sa vrstvou po vrstve prikryje pôdou a ručne sa zhutní, ale pôda sa neutlačí príliš pevne. Okolo koreňového systému sa vytvorí kopček zeminy a naleje sa doň 10 litrov vody. Povrch sa zamulčuje kompostom, humusom, nasekanou trávou a hnojom.

Dátumy pristátia

Jednoročné a dvojročné sadenice Phoenix sa zvyčajne vysádzajú skoro na jar, pretože ich miera prežitia je týmto spôsobom oveľa vyššia. Ideálny čas je začiatok až polovica apríla, keď pominula hrozba mrazov, ale púčiky sa ešte nezačali otvárať. Ak ste si zakúpili trojročné alebo staršie stromčeky, je najlepšie odložiť výsadbu na jeseň. Optimálny čas je, keď listy úplne opadajú, ale jesenné mrazy prídu najmenej o 3-4 týždne.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

Ochrana mladých stromov pred mrazom je jednoduchá. Najprv rozložte na koreňovú zónu rohož zo slamy alebo suchej trávy, alebo môžete jednoducho nahrnúť 10 – 15 centimetrov zeminy. To ochráni odnože pred zamrznutím. Kmene je možné zabaliť do strešnej lepenky, agrovlákna, strešnej lepenky alebo vrecoviny. V úplne skorých štádiách je prijateľný guľovitý kryt, ale pre staršie rastliny to už nie je potrebné.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Raz alebo dvakrát ročne by sa mali stromy okopávať, aby sa ku koreňom zabezpečil dodatočný prísun kyslíka. Zároveň by sa mala odstrániť burina, koreňové výhonky a iné výhonky rastlín, ktoré jabloň oberajú o živiny z pôdy. Treba dbať na to, aby sa nepoškodili korene nachádzajúce sa v blízkosti pod povrchom.

Altajský fénix zalievajte a hnojte opatrne, pretože stromy jednoducho neznášajú nadmernú vlhkosť. Hnojte podľa plánu uvedeného na obale a zalievajte maximálne 4-5 krát za sezónu a iba počas suchého a vlhkého počasia. V ideálnom prípade načasujte zalievanie tak, aby sa zhodovalo s tvorbou kvetenstva, kvitnutím a dozrievaním plodov.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Stromy tejto odrody nevyžadujú umelú korekciu koruny, pokiaľ nie je potrebné obmedzenie výšky. Jej konáre rastú pomerne riedko a dobre si zachovávajú tvar. V prvom roku po výsadbe do otvoreného terénu stačí skrátiť strednú stonku o jednu tretinu a konáre skrátiť v vrstvách o 5-8 centimetrov. Bude však potrebné každoročné hygienické prerezávanie, pri ktorom sa odstraňujú staré, suché, choré a poškodené výhonky.

Dozrievanie a plodenie Phoenixu

Začiatok plodenia

Prvé kvety na strome sa môžu objaviť už 2 – 3 roky po výsadbe do otvoreného terénu. Záhradkári však odporúčajú vytrhať všetky púčiky pred rozkvitnutím, aby sa fénixovi umožnilo vytvoriť koreňový systém a narásť listy. Okrem toho sa odporúča prvú úrodu zozbierať až v 5. roku, keď je strom úplne uchytený. Dovtedy môžete očakávať úrodu až 20 – 30 kilogramov lahodných a šťavnatých jabĺk.

Doba kvitnutia

Jablone kvitnú v polovici až koncom mája, takže nájdenie opeľovačov je zvyčajne jednoduché, keďže väčšina plodín kvitne v tomto období. V závislosti od podnebia regiónu alebo poveternostných podmienok v konkrétnom roku sa tieto dátumy môžu mierne posunúť. Samotné kvety sú veľké, voňavé, s mäsitými, snehobielymi okvetnými lístkami, niekedy s jemným svetlozeleným alebo ružovkastým odtieňom.

Plodenie a rast

Táto zimná jabloň rastie pomerne pomaly, pričom ročne nepriberie viac ako 8 – 10 centimetrov. Pred začiatkom plodenia sa toto tempo rastu výrazne zrýchli, ale potom sa spomalí. Napriek tomu strom rodí pomerne rýchlo. V šiestom až ôsmom roku sa dá zozbierať plná úroda až 40 – 50 kilogramov aromatických plodov.

Technická zrelosť nastáva približne v druhej polovici septembra. Vtedy sa jablká môžu oberať z konárov a skladovať. Pevne sa však držia konárov, takže sa netreba ponáhľať. V drevených debničkách posypaných pilinami sa dajú skladovať v dobre vetranej pivnici približne 5 – 6 mesiacov, čo je vynikajúce. Spotrebiteľská zrelosť sa začne až po uplynutí minimálne mesiaca. Ak sa oberajú tesne pred mrazmi v októbri, jablká sa stanú kyprými, takmer priesvitnými. Tieto jablká sa nedajú skladovať dlhšie ako 1 – 2 týždne a najlepšie sa spracujú ihneď na šťavu, džem alebo kompót.

Zanechajte svoju spätnú väzbu k zimovzdornej odrode Phoenix Altai a podeľte sa o svoje skúsenosti a znalosti s ostatnými.