Jabloň Slavyanka: vlastnosti odrody a starostlivosť

Opis odrody jabĺk Slavyanka

Staré odrody jabĺk sú čoraz viac nahrádzané novými, sľubnejšími, pričom každá má jedinečné vlastnosti, ale nie táto. Slavjanka má skutočne závideniahodnú zimnú odolnosť, ľahko znáša aj tie najkrutejšie zimy, rýchlo začína prinášať ovocie a nevyžaduje žiadne ďalšie opeľovače.

Plody sú chutné, aromatické a veľmi dobre sa skladujú, prakticky až do nasledujúcej úrody. Preto sa Slavjanka, aj napriek riziku opadávania úrody a zmenšovania plodov v dôsledku nedostatočného hnojenia, odporúča pestovať nielen na malých súkromných pozemkoch, ale aj v intenzívnych komerčných sadoch.

Jablká: Ako vyzerajú

Väčšina plodov je stredne veľká alebo o niečo menšia ako priemer. Hmotnosť plodov sa pohybuje od 75 do 130 gramov, ale v rôznych rokoch môže byť o niečo menšia alebo väčšia. Zvyčajne sú okrúhle predĺžené, mierne sploštené alebo cibuľovité, hladké, s miernym až stredne viditeľným rebrovaním. Niekedy je prítomný viditeľný bočný šev. Tieto vlastnosti priamo závisia od podpníka a starostlivosti.

Šupka je hustá, lesklá a má jasne viditeľný mastný povlak, ktorý po dozretí zozelenie alebo zozelenie. Rumeň sa prejavuje ako bledé, rozmazané, pruhované škvrny, sotva viditeľné, šarlátové, ružovkasté alebo karmínovočervené, ktoré sa objavujú na slnečnej strane. Podkožné škvrny sú svetlé, početné, sivozelené a jasne viditeľné. Chemické zloženie je charakterizované nasledujúcimi ukazovateľmi na 100 gramov:

• P-aktívne látky (katechíny) – 289 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 7 miligramov.
• Celkové cukry (fruktóza) – 10,8 %.
• Pektíny (vláknina) – 13,8 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,46 %.

Dužina je hustá, chrumkavá, biela alebo mierne zelenkasto-krémová, jemnozrnná a šťavnatá. Textúra sa skladovaním stáva nadýchanejšou. Chuť sa považuje za dezertnú, harmonickú a vyváženú; je sladšia, ale s charakteristickou ľahkou a príjemnou kyslastosťou v dochuti. Podľa odborných degustačných recenzií majú jablká Slavjanka za chuť a vzhľad hodnotenie 4,4 a 4,5 bodu.

Jabloň Slavyanka: vlastnosti

Koruna a koreňový systém

Odroda je klasifikovaná ako stredne veľký strom. Bez dodatočného formatívneho rezu sa naťahujú maximálne do výšky približne 3,5 – 4,5 metra.Väčšina majiteľov však nedovolí, aby strom narástol viac ako 3 – 3,5 metra, pretože to výrazne uľahčuje starostlivosť o strom a zber plodov. Koruna je kompaktná, prirodzene metlovitá, v priebehu rokov sa rozprestiera a niekedy dokonca opadáva. Výhonky sú silné, hrubé a rovné, pokryté červenohnedou alebo červenohnedou kôrou, ktorá môže časom nadobudnúť oceľový lesk.

Listy Slavjanky sú malé, kožovité, husté, zospodu zaoblené a predĺžené s dlhou, špicatou špičkou. Sú zelené alebo tmavozelené, matné a niekedy majú mierne modrastý odtieň kvôli chlpatosti na prednej aj zadnej strane. Koreňový systém je silne rozvetvený, robustný, stredne hlboký a môže mať alebo nemusí mať centrálny koreň, v závislosti od použitého podnože. Je dobre prispôsobená na vyhľadávanie vody.

Produktivita a opeľovanie

Strom sa síce nemôže porovnávať s materskou odrodou, ale stále sa považuje za vysoko výnosný strom. Plody z týchto jabloní skutočne dokážu zabezpečiť rodinu na celý rok.

Jeden dospelý kmeň stromu môže priniesť približne 185 – 210 kilogramov lahodných, aromatických jabĺk s vynikajúcou trvanlivosťou za sezónu..

Odroda sa považuje za úplne samooplodnú. To znamená, že na produkciu ovocia nepotrebuje iné jablone v okolí. Ak je veterné počasie a včely sa aktívne roja okolo kvitnúcich stromov, úroda bude určite bohatšia. Preto je bežné sadiť stromy v blízkosti včelína, používať prenosné odrody a postriekať kmene cukrovým sirupom zriedeným vodou.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Slavjanka veľmi dobre znáša nízke teploty a čo je najdôležitejšie, aj náhle výkyvy, a to aj v krátkom časovom období. Stromy dobre znášajú mrazy až do -38 – 42 °C, zriedkavo sa poškodia a pomerne rýchlo sa zotavia. Ak ich na zimu správne prikryjete, nebudete sa o ne musieť vôbec starať.

Jablone majú tiež závideniahodnú odolnosť voči rôznym druhom plesňových infekcií jabĺk. Sú extrémne zriedkavo postihnuté. chrasta, hniloba, múčnatka a iné nepríjemné choroby. Ale aj keď stromy ochorejú, poškodenie postihuje predovšetkým listy a plody zostávajú jedlé. Pravidelné preventívne ošetrenia však určite nezaškodia. Škodcovia môžu jablone vážne poškodiť, preto sa odporúča ich včas ošetriť insekticídmi.

Podpníky a poddruhy

Neexistujú žiadne poddruhy tejto buriny a s najväčšou pravdepodobnosťou ani nebudú. Bežne sa však pestuje na širokej škále podpníkov. Navyše, mnohé vlastnosti stromu sa v závislosti od nich menia. Napríklad jablone naštepené na divo rastúce rastliny sú oveľa odolnejšie voči mrazu a možno ich pestovať dokonca aj na Ďalekom východe. Trpasličie a polotrpasličie odrody produkujú o niečo väčšie plody a koruna je kompaktnejšia.

Funkcie pestovania Slavyanky

Pristátie

Základné podmienky

• Pre zabezpečenie dobrej a bohatej úrody je dôležité vybrať si správne miesto na výsadbu Slavjanky. Uprednostňuje otvorené, slnečné priestory, ale nie prievanové.
• Vyhnite sa výsadbe tejto odrody v nízko položených oblastiach, kde stagnuje studený vzduch alebo sa hromadí roztopená voda. V ideálnom prípade by hladina podzemnej vody mala byť aspoň 3 – 3,5 metra nad horizontom. Podobne sa vyhnite výsadbe stromov v blízkosti riek, prameňov, jazier, rybníkov a plytkých studní.
• Pôda Dá sa pestovať v akejkoľvek pôde, od kamenistej až po černozem; odroda dobre rastie v piesočnato-hlinitej alebo ílovito-hlinitej pôde. Hlavné je, aby pôda nebola príliš kyslá, čo sa dá ľahko upraviť vápnom.
• Jamy na výsadbu sa pripravujú na jeseň alebo na jar, ale ak už tento čas uplynul, môžu sa pripraviť 3-5 týždňov pred výsadbou. Na to sa vykopú jamy hlboké 60-70 centimetrov a s priemerom 70-90 centimetrov. Na dno sa pridá zemina a hnojivo, prikryje sa drenážou a potom sa naleje voda (25-40 litrov). Jamy sa nechajú odkryté.
• Do jamiek sa ihneď zapichnú kolíky, ku ktorým sa potom priviažu sadenice. Sú vyrobené z plastu, kovu alebo dreva.
• Počas výsadby by mal koreňový krk zostať nad povrchom aspoň 8-10 cm, čo zabráni zakoreneniu nad podpníkom.
• Sadenice umiestnite na drenážny povrch, prikryte pôdou a jemne ju utlačte rukami, ale nie príliš. Zabráňte vytváraniu vzduchových vreciek okolo odnoží, pretože to môže spôsobiť hnilobu koreňov. Potom stromy zalejte 10 – 25 litrami vody a povrch zamulčujte vhodným materiálom.

Dátumy pristátia

Stromy sa vysádzajú na jar a na jeseň a dôležitú úlohu zohráva podnebie regiónu. Napríklad v južných oblastiach nezáleží na tom, či Slavjanku vysadíte v marci až apríli alebo v septembri až októbri. Kľúčové je počkať aspoň 2 až 4 týždne po poslednom mraze alebo pred prvým mrazom. V drsnejšom podnebí je vhodnejšia jarná výsadba, aby mal strom čas sa do jesene úplne prispôsobiť prostrediu.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

V miernom podnebí stredného Ruska, južného Ruska, Krymu alebo Severného Kaukazu nie je ochrana pred mrazom prakticky potrebná. Hoci štandardné obalenie kmeňa vrecovinou určite nezaškodí. Severnejšie je však najlepšie pokryť koreňovú zónu trávou alebo slamenými rohožami, alebo jednoducho navŕšiť 10 – 25 centimetrovú vrstvu pôdy.

Hladné myši, škrečky a zajace Ľahko okusujú mladú kôru a dokonca aj malé, jemné konáre, preto je najlepšie kmene na jeseň natrieť tukom alebo bravčovou masťou. Aby ste odpudzovali hmyz, ktorý hniezdi v štrbinách kôry, pravidelne na jeseň a na jar natierajte kmene bielou farbou.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Tak ako každá ovocná plodina, aj Slavjanka miluje pôdu bohatú na kyslík. Preto sa okolo kmeňa môže pomerne často okopávať, pričom sa po ceste odstraňuje burina a iné rastliny. Priestor okolo kmeňa prekopávajte maximálne dvakrát ročne a potom opatrne, aby ste nepoškodili korene, ktoré sa nachádzajú plytko pod povrchom.

Mladé stromčeky je najlepšie polievať pomerne často, pričom sa riadite pravidlom 10 dní. To znamená, že ak desať dní nepršalo, treba vodu doliať. Ak sa vyskytnú prirodzené zrážky, pred zalievaním odpočítajte desať dní späť.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Ani začínajúci záhradníci zvyčajne nemajú žiadne ťažkosti s orezávaním. Strom prirodzene vytvára dokonale zaoblenú alebo metlovitú korunu; stačí ju udržiavať. Na to v prvom roku skráťte stredový výhonok o tretinu a kostrové výhonky ďalej skráťte o 5-8 centimetrov.

Potrebný sanitárny rez sa môže vykonávať na jar a na jeseň. V tomto období sa odstránia všetky poškodené, choré a odumreté konáre spolu s tými, ktoré rastú dovnútra a vertikálne nahor. Omladzovací rez, ktorý zahŕňa orezanie dvoch alebo troch dospelých konárov na podporu nového rastu, sa môže začať okolo 15. až 18. roku života, nie skôr.

Dozrievanie a plodenie Slavjanky

Začiatok plodenia

Odroda sa považuje za skorú plodiacu, pretože prvé kvety možno vidieť na konároch už 2-3 roky po výsadbe. Bude ich však málo a zriedkavo produkujú jednotlivé plody. Prvá úroda je zvyčajne okolo 4-6 rokov po výsadbe, pričom sa dosahuje približne 5-15 kilogramov krásnych a chutných plodov.

Doba kvitnutia

Slavjanka kvitne od druhej dekády mája, ale čím severnejšie sa nachádza oblasť pestovania, tým bližšie ku koncu mesiaca môže kvitnúť. V niektorých prípadoch môže otvoriť púčiky už začiatkom júna, ale to je zriedkavé. Proces kvitnutia trvá 10 – 16 dní v závislosti od počasia; čím slnečnejšie je počasie, tým skôr kvitnutie skončí. Samotné kvety sú veľké, voňavé, v tvare tanierika, biele alebo mierne svetlozelené a sú zhromaždené v malých zhlukoch na konároch.

Plodenie a rast

Stromy sa považujú za stredne silné, hoci môžu ľahko dosiahnuť výšku 40 až 75 centimetrov za rok. Preto pomerne rýchlo dosiahnu svoju maximálnu veľkosť. Zvyšuje sa aj produkcia plodov. Do 8 až 12 rokov je možné zozbierať plnú úrodu dvesto kilogramov. Plodenie je pravidelné, bez prestávok. Ak sa takéto obdobia vyskytnú, znamená to, že váš strom je napadnutý škodcami alebo chorobami.

V polovici septembra sa jablká v južných oblastiach už môžu zbierať, treba mať na pamäti, že ide len o technickú zrelosť. V drsnejších podmienkach sa proces dozrievania môže natiahnuť približne do polovice októbra. Opadávanie plodov je priemerné; musia byť veľmi prezreté, aby spadli na zem. Spotrebiteľská zrelosť nastáva koncom decembra alebo dokonca začiatkom januára. Jablká sa dobre skladujú a zachovávajú si svoju kvalitu, ale koncom mája alebo začiatkom júla môžu stratiť svoju pevnú textúru a príjemnú chuť, stať sa horkými, múčnatými, drobivými, kyslými a bez šťavy.

Zanechajte svoj názor na starú odrodu Slavyanka a podeľte sa o svoje skúsenosti s profesionálnymi aj amatérskymi záhradkármi.