Jabloň Golden Delicious: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody Golden Delicious

Stredne veľké jablone dozrievajúce v zime pútajú pozornosť svojimi mimoriadnymi vlastnosťami. Sú odolné, nenáročné na starostlivosť, pôdu, hnojivo a pestovateľské podmienky a sú environmentálne udržateľné. Golden Delicious produkuje bohaté plody pravidelne, bez akýchkoľvek období odpočinku. Sú však trochu náchylné na múčnatku a iné huby a majú obmedzenú odolnosť voči zimnému chladu.

Pri správnej a včasnej starostlivosti strom produkuje veľké, atraktívne plody. Sú aromatické, šťavnaté a sladké, majú vysokú predajnosť, ľahko sa prepravujú na dlhé vzdialenosti a dobre sa skladujú bez straty chuti alebo vzhľadu. Táto odroda sa odporúča na individuálne pestovanie a na pestovanie v intenzívnych komerčných a priemyselných záhradách.

Jablká: Ako vyzerajú?

Plody sú zvyčajne stredne veľké až väčšie, ale v niektorých prípadoch, pri dobrej starostlivosti v priaznivých rokoch, môžu byť aj veľké. Priemerná hmotnosť jedného jablka je 160 – 180 gramov, ale niekedy plody dorastú do 100 – 220 gramov. Tvar je okrúhly, na vrchu trochu sploštený a pozdĺž stredovej osi môže byť predĺžený. Rebrovanie je viditeľné a bočný šev zvyčajne nie je viditeľný.

Šupka plodu je hustá, až trochu tvrdá, hrubá, elastická a odolná, čo poskytuje vynikajúcu ochranu pred poškodením. Je suchá a zhutnená, na dotyk často drsná, matná, mierne lesklá a môže mať mierny voskový povlak. Základná farba je zelenožltá, po úplnom dozretí sa zmení na sýtožltú alebo zlatistú. Červená farba úplne chýba alebo sa na slnečnej strane môže javiť ako slabé, červeno-ružové, rozmazané škvrny. Podkožné škvrny sú tmavé, početné a malé. Chemické zloženie sa najľahšie určí pomocou nasledujúcich informácií:

• P-aktívne látky (katechíny) – 110 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 8,9 miligramov.
• Celkové cukry (fruktóza) – 12,1 %.
• Pektíny (vláknina) – 17,6 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,67 %.

V čase technickej zrelosti a zberu je dužina zvyčajne pevná, zelenkastej alebo citrónovej farby, ktorá sa s dozrievaním stáva krémovejšou. Chuť je výrazná a ľahko rozpoznateľná, dezertná, harmonická a vyvážená, sladkokyslá, s výraznou sladkosťou. Jablká sú chrumkavé, nie ostnaté a veľmi šťavnaté, s hodnotením 4,7-4,8 na 5-bodovej stupnici pre vzhľad a chuť.

Jabloň Golden Delicious: vlastnosti

Koruna a koreňový systém

Strom sa považuje za stredne vysoký alebo dokonca mierne podpriemerný, pretože Zvyčajne nedorastá do výšky viac ako 3,5 – 4,5 metra.Jablone niekedy dorastajú do o niečo vyššej výšky, čo závisí najmä od použitého podpníka. Tvar koruny je okrúhly alebo široko oválny, občas kužeľovitý, stredne hustý až hustý a husto olistený. Konáre sú stredne hrubé, mierne ohnuté, zakrivené a vychádzajú z kmeňa prevažne v ostrom uhle. Pod váhou plodov ovisajú a sú pokryté zelenosivou alebo zelenohnedou kôrou. Plodenie je zmiešané.

Listy sú veľké alebo stredné, oválne alebo oválne predĺžené, s dlhými špicatými koncami, niekedy stočené do špirály. Sú hladké, lesklé, hladké, kožovité a husté; okraje sú jemne pílkovité, vrúbkované, pílkovité a v niektorých prípadoch zložené do tvaru lodičky; môžu byť mierne zvlnené. Koreňový systém väčšiny podpníkov je vláknitý, dobre vyvinutý a rozvetvený s početnými malými vetvičkami. Je robustný, poskytuje stromu dobrú oporu a je prispôsobený na vyhľadávanie vlahy v pôde.

Produktivita a opeľovanie

Odroda sa vo všeobecnosti považuje za vysoko výnosnú, ale pri zlej starostlivosti alebo extrémne nepriaznivých podmienkach sa počet plodov môže výrazne znížiť.

Počas jednej sezóny dokáže jeden dospelý strom odrody Golden Delicious ľahko vyprodukovať 180 – 230 kilogramov aromatických a lahodných jabĺk.

Jablone sa nedokážu samy opeľovať; na produkciu plodov potrebujú iné odrody. V komerčných výsadbách je bežné vysadiť jednu vhodnú odrodu na 50 – 90 metrov štvorcových výsadby, zatiaľ čo v súkromnom pestovaní stačí jedna na celý pozemok. Prípadne môžete stromy jednoducho presadiť medzi sebou.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Odroda má priemernú toleranciu voči nízkym teplotám. Pomerne ľahko znáša teploty až do -27 – 29 °C, pokiaľ sú krátkodobé. Počas dlhších chladných období môžu púčiky, výhonky a dokonca aj drevo zamrznúť. Preto je v drsných oblastiach nevyhnutné včasné a kvalitné úkryty, inak bude strom musieť neustále čakať na zotavenie. V suchých rokoch sa plody môžu výrazne zmenšiť a stratiť chuť; nevyhnutná je aj zálievka.

Golden Delicious má priemernú odolnosť voči chorobám a jej reakcia na rôzne odrody sa líši. Najnebezpečnejšie pre ňu je múčnatka, čo primárne ovplyvňuje listy, a to aj pri miernej vlhkosti. huba Môže postihnúť celý strom, preto je nevyhnutná prevencia. Toto sa považuje za najvýznamnejšiu nevýhodu odrody.

Podpníky a poddruhy

Táto odroda je taká populárna, že má obrovské množstvo rozmanitých klonov a odrôd. Najobľúbenejšie sú Red Golden Delicious, Zlatý Vladimirský, Zlatí strážcovia, ako aj trpasličí Golden Sentinel. Všetky tieto už dlho existujú ako úplne nezávislé odrody, takže má zmysel čítať o každej z nich samostatne.

Funkcie pestovania Golden Delicious

Pristátie

Základné podmienky

• Hlinitá alebo piesčito-hlinitá pôda sa považuje za optimálnu na pestovanie tejto odrody. Jablone budú mať problém s ťažkým, bohatým čiernym pôdnym porastom; najlepšie je zriediť ho premytým riečnym pieskom a hlinou. Nedostatok úrodnosti sa dá vždy kompenzovať pridaním hnojív a doplnkových hnojív.
• Hladina podzemnej vody by mala byť hlboká; ak je vyššia ako 2 metre, korene môžu zhniť a strom uhynie. Najlepšie je nesadiť Golden Delicious v blízkosti riek, jazier, potokov, rybníkov, prameňov, plytkých studní, močiarov alebo záplavových lúk.
• Odroda by mala byť vysadená na slnečnom mieste, nie v tieni ani na niekoľko hodín denne. Mladé sadenice sa nemôžu vyvíjať bez maximálneho ultrafialového svetla, oslabujú a hynú.
• Medzi stromami je vhodné nechať približne 3 – 4 metre priestoru, aby sa zabránilo kolizii dospelých kmeňov s ich odnožami alebo korunami. Rozstup riadkov by mal byť podobný tomuto, aby sa uľahčila starostlivosť o stromy a zber plodov.
• Nie je potrebné vykopať jamy vopred, hoci to nezaškodí. Skúsení záhradníci vykopú jamy hlboké až 80 centimetrov a s priemerom 1 meter, potom na dno pridajú ornicu zmiešanú so špeciálnym prostriedkom na zakorenenie, celú jamu zalejú a potom do zmesi priamo umiestnia oddenok.
• Ak je potrebné odvodnenie a obohatenie pôdy živinami, na dno sa umiestni pôda s hnojivom, potom sa všetko pokryje kameňom, vermikulitom, hrubými štrkami alebo rozbitými tehlami, zaleje sa dostatočným množstvom vody a nechá sa 1-2 týždne.
• Podpník by mal vždy zostať nad povrchom pôdy, aby sa zachovali jeho vlastnosti. Majte na pamäti, že po úvodnom zalievaní sa môže mierne usadiť, preto je najlepšie nechať od miesta vrúbľovania vzdialenosť 5 – 8 centimetrov.
• Sadenicu umiestnite na drenáž, narovnajte podzemok, posypte zeminou, zalejte 30 – 40 litrami vody a povrch zamulčujte.
• Je potrebné zabezpečiť, aby použitý mulč (nasekaná tráva, kompost, hnoj, piliny atď.) za žiadnych okolností neprišiel do kontaktu s kôrou stromu.

Dátumy pristátia

Stromy vo vreciach alebo kvetináčoch, teda s vlastným koreňovým balom, sa dajú presadiť do otvorenej pôdy prakticky kedykoľvek počas vegetačného obdobia. Stromy s obnaženými podpníkmi sa dajú vysádzať na jar aj na jeseň. Navyše, čím severnejšie je región a čím drsnejšie je podnebie, tým vhodnejšou možnosťou je jarná výsadba, keď sa pôda úplne zohreje, hrozba mrazov pominie, ale púčiky ešte nezačali rásť.

Starostlivosť o stromy

Ochrana pred mrazom a škodcami

Odroda Golden Delicious nevyžaduje od záhradníka nič mimoriadne, postačia štandardné metódy prípravy na zimu a prikrytia. Na konci leta prestaňte zalievať, vrátane zalievania hnojivom. Stromy sa prikrývajú stanovým krytom, ak sú nízke, zatiaľ čo vyššie stromy sa jednoducho obalia okolo spodnej časti kmeňa. Okolo koreňovej zóny sa môže rozsypať slama alebo seno, smrekové konáre alebo dokonca zemina. Toto všetko by sa malo odstrániť skoro na jar, skôr ako sa v rastlinách aktivuje miazga.

Bielenie hustým vápenným roztokom pomáha odpudzovať hmyz, ktorý hniezdi v kôre. To bráni škodcom nájsť si úkryt v trhlinách. Je možné, a dokonca lepšie, použiť komerčne dostupné produkty, ktoré sú dnes celkom bezpečné pre samotnú rastlinu aj pre každého, kto konzumuje jej plody. Hlodavce sa obávajú nepríjemných pachov, takže aby ste im zabránili žuť kôru, môžete jablone natrieť bravčovou masťou alebo vykurovacím olejom.

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Je dobré dvakrát ročne prekopať pôdu okolo kmeňov, aby sa zabránilo zhutneniu pôdy do pevnej hrudky a aby sa zabezpečil prístup kyslíka a vlhkosti k odnožiam. Toto by sa malo robiť opatrne, aby sa nepoškodili plytké korene. Zvyšok roka môžete pôdu jemne kyprieť motykou alebo motykou a odstraňovať burinu a zvyšky, aby ste predišli rastu chorôb a húb.

Pravidelné zavlažovanie bude potrebné vykonávať, ak prirodzené zrážky padajú menej ako raz za desať dní; to je optimálny režim pre túto odrodu. Je dobré nainštalovať kvapkovú závlahu alebo postrekovací systém pre strom, aby ste sa vôbec nemuseli starať o pridávanie vody. Voda je vhodná na riedenie hnojív a zalievanie pozdĺž koruny, kde sa nachádzajú najmenšie koreňové výhonky.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Formatívny rez pri tejto odrode by sa mal začať v prvom roku, inak bude neskôr ťažké udržať tvar jablone. Najprv zrežte strednú bazálnu vetvu o tretinu a ponechajte 2 – 4 lešinové vetvy v vrstvách. Tieto vetvy by mali byť v rôznych výškach a od seba vzdialené. V nasledujúcich rokoch bude potrebné neustále udržiavať prirodzené vetvenie a strihať všetky vetvy, ktoré sa krížia, sú rovnobežné alebo vyčnievajú nahor či dovnútra.

Každú jeseň sa vykonáva sanitárny rez, pri ktorom sa odstraňujú choré, zlomené a suché výhonky. Všetky tieto faktory narúšajú normálny rast stromov a negatívne ovplyvňujú plodenie. Rezy musia byť utesnené farbou alebo záhradné ihrisko, tým sa výrazne zníži stres stromov.

Dozrievanie a plodenie Golden Delicious

Začiatok plodenia

Jablone tejto odrody prekvapivo skoro rodia, vďaka čomu sú obľúbené medzi tými, ktorí sa nevedia na ovocie čakať roky. Kvety môžu na stromoch rozkvitnúť už v prvom roku, ale najlepšie je ich celé odtrhnúť, aby strom mohol vyvinúť korene a listy. Prvú úrodu niekoľkých kilogramov jabĺk je možné zozbierať až v druhom alebo treťom roku. Nebude ich nijako zvlášť veľa, ale určite ich bude dosť na ochutnanie.

Doba kvitnutia

Odroda Golden Delicious kvitne v polovici sezóny, približne v polovici mája, keď kvitne široká škála jabloní. Preto bude jednoduché nájsť a vybrať opeľovače. Kvety sú veľké, s jemnými, zaoblenými okvetnými lístkami, čisto biele alebo s jemným ružovkastým odtieňom. Husto pokrývajú konáre a sú veľmi voňavé, ich vôňu je ľahko rozpoznateľná aj z diaľky. Proces trvá najmenej 10-14 dní, takže hmyz a vietor majú zvyčajne čas na opeľovanie, a to aj v nepriaznivom počasí.

Plodenie a rast

Strom rastie pomerne rýchlo, v závislosti od odrody a načasovania. Spočiatku rastie 40 – 50 centimetrov ročne, kým nezačne rodiť, ale potom, keď je zrelý zber úrody, sa tempo spomalí na 2 – 35 centimetrov. Trpasličie stromy dosiahnu svoju plnú výšku rýchlejšie a začnú prinášať ovocie oveľa skôr, ale sú menej odolné voči zime. Plnú úrodu je možné zbierať zo stromov už vo veku 8 – 10 rokov, keď dosiahnu plnú zrelosť.

Jablká sú zrelé na zber okolo konca septembra, ale ide len o technickú zrelosť. Spotrebiteľská zrelosť nastáva neskôr, po tom, čo boli skladované v špeciálnej nádobe približne 30 – 45 dní. chladnička Alebo v pivnici. So zberom sa netreba ponáhľať; sú pomerne husto natlačené na konároch a padajú až s prvými mrazmi, a aj vtedy nie vždy. Môžu sa prepravovať na akúkoľvek vzdialenosť, dokonca aj vo veľkom, a v bežnej pivnici sa dajú skladovať až do polovice jari prakticky bez straty chuti.

Zanechajte recenziu na odrodu jabloní Golden Delicious, aby aj začínajúci záhradník mohol získať užitočné informácie z prvej ruky.