Jabloň Veniaminovskoye: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody jabĺk Venyaminovskoe

Záhradkári okamžite ocenili novú odrodu, ktorá sa rýchlo rozšírila po celej krajine. Stromy sa ukázali byť nenáročné, tolerantné aj k menej priaznivým pestovateľským podmienkam a pomerne drsnému podnebiu a čo je najdôležitejšie, imúnne voči hlavnej pohrome všetkých jabloní: hubovým chorobám. chrasta, čo robí jablká nevhodnými na konzumáciu.

Plody majú vysoké obchodné a spotrebiteľské vlastnosti: sú atraktívne, chutné, majú príjemnú a silnú arómu a dajú sa prepravovať aj na pomerne dlhé vzdialenosti. Hoci majú významnú nevýhodu – dlhé, postupné obdobie dozrievania – odporúčajú sa do malých súkromných záhrad aj do intenzívnych priemyselných sadov.

Jablká: Ako vyzerajú

Aj na jednom strome sa plody môžu veľmi líšiť tvarom a sú nerovnomerné, s priemernou hmotnosťou približne 120 – 145 gramov. V niektorých prípadoch (v priaznivých rokoch) sa však môžu vyskytnúť aj jednotlivé plody s hmotnosťou až 220 – 245 gramov a dokonca až 300 gramov. Sú okrúhle, mierne sploštené, kužeľovité alebo repovité, šikmé na jednu stranu, so širokými, hladkými rebrami.

Šupka je elastická, pevná, ale nie tvrdá a hrubá. Má zelenožltý alebo citrónový odtieň, ktorý sa pri dozrievaní často mení na zlatistý a slnečný. Rumenidlo je husté, škvrnité a husté, so škvrnitým, pruhovaným vzorom viditeľným pozdĺž okrajov stopky a kališných lístkov. Má malinovočervenú alebo niekedy až cviklovú farbu, ktorá zaberá 55 % až 95 % povrchu v závislosti od množstva slnečného žiarenia dopadajúceho na plod. Podkožné sivé škvrny sú početné a jasne viditeľné. Na posúdenie chemického zloženia možno použiť nasledujúce ukazovatele:

• Titrovateľné kyseliny – 0,72 %.
• Cukry (fruktóza) – 8,9 %.
• Pektíny (vláknina) – 7,3 %.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 5,9 miligramov.
• P-aktívne látky (katechíny) – 223 miligramov.

Dužina jabĺk odrody Veniaminovsky je pevná, hrubozrnná, veľmi šťavnatá, dosť pichľavá a chrumkavá. Je biela alebo mierne svetlozelená, ale pod šupkou môže mať niekoľko červenkastých žiliek. Chuť je opísaná ako vyvážená a pripomínajúca stôl; je sladkokyslá, harmonická a príjemná. Rôzne degustačné hodnotenia sa pohybujú od 4,4 do 4,6 z 5.

Jabloň Veniaminovskoye: charakteristika

Koruna a koreňový systém

Stromy sa zvyčajne považujú za stredne veľké, hoci sú pomerne veľké. Na vegetatívnych podpníkoch dorastajú do výšky približne 4,5 – 5 metrov, Rezom sa však dajú udržať v kompaktnejšej veľkosti. Niektorí záhradníci tvrdia, že jablone môžu pri nesprávnej starostlivosti dorásť do výšky viac ako 6,5 – 7 metrov, čo výrazne komplikuje zber úrody. Koruna je guľovitá alebo zaoblená, stredne hustá až nízka a nie je náchylná na nadmerný rast. Výhonky sú hrubé, kolenkovité, dlhé a môžu byť klenuté, najčastejšie smerujú nahor, pokryté hladkou, lesklou kôrou oceľovej farby. Plodenie je sústredené na letokruhoch.

Listy sú stredne veľké, krátko špicaté, často skrútené do špirály, vajcovité, tmavo alebo jasne zelené. Sú matné, na spodnej strane a stopkách pýrietkové, zvráskavené a hrubo rebrované. Koreňový systém je silne rozvetvený, silný a stredne hlboký, prispôsobený na vyhľadávanie vody v pôde.

Produktivita a opeľovanie

Venjaminovskoye sa považuje za vysoko výnosnú odrodu, hoci sa nemôže rovnať odrodám Antonovka alebo Simirenko.

Počas vegetačného obdobia sa z jedného dospelého kmeňa stromu zvyčajne zozbiera až 200 – 235 kilogramov plodov s jemnou charakteristickou arómou..

Jablone sú úplne samosterilné, čo sa považuje za hlavnú nevýhodu tejto odrody. Na zabezpečenie produkcie plodov sa musia do vzdialenosti 45 – 55 metrov pestovať iné odrody s vhodným obdobím kvitnutia. Na ďalšie prilákanie včiel skúsení záhradníci postriekajú stromy cukrovým alebo medovým sirupom.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Testy odolnosti sa vykonávali v špeciálnych komorách, kde mohli byť teploty nižšie ako vonkajšie. Veňaminovskoje preukázalo vynikajúcu odolnosť voči mrazu až do -38 – 41 °C, pričom pri -43 °C utrpelo poškodenie mrazom iba o 0,9 bodu. Po silnom poškodení mrazom sa stromy zotavia v priebehu 2 – 4 rokov a po menšom poškodení mrazom prinášajú ovocie v rámci bežných limitov v tom istom roku.

Zo všetkých piatich pretekov svrab Odroda má genetickú imunitu (Vf), takže stromy tieto infekcie nikdy neovplyvňujú. Kmene sú tiež vysoko odolné voči iným hubám. Pravidelná preventívna údržba a kontrola hmyzu by sa však nemali zanedbávať.

Podpníky a poddruhy

Zatiaľ neexistujú žiadne poddruhy odrody Veniaminovsky, hoci práca s týmto kultivarom stále prebieha. Preto je celkom možné, že nakoniec vyvinieme mnoho poddruhov s rôznymi vlastnosťami a jedinečnými vlastnosťami. Zatiaľ sa strom môže pestovať buď na sadeníc, alebo na zakrpatených podpníkoch. Druhý z nich povedie k oveľa kompaktnejšiemu stromu s väčšími plodmi, ale bude trpieť zníženou zimnou odolnosťou.

Funkcie pestovania Veniaminovského

Pristátie

Základné podmienky

• Je lepšie vybrať si miesto, ktoré je dobre osvetlené slnkom, priestranné a chránené pred studeným vetrom.
• Je lepšie nesadiť Venyaminovskoe v močaristých oblastiach, nížinách a oblastiach, kde podzemná voda stúpa nad 3,2-3,5 metra, ako aj bezprostredne v blízkosti riek, potokov, prameňov a rybníkov.
• Prijateľná je akákoľvek pôda, ale najlepšia je predtým úrodná, úrodná hlinitá pôda. Odroda rastie v čiernej pôde aj v piesku, ale tie bude potrebné „dozrieť“ riedením a hnojením.
• Nie je potrebné pripravovať jamy vopred, ale mali by sa nechať aspoň týždeň alebo týždeň a pol odležať. Vykopte jamy vzdialené od seba 4-5 metrov s rozmermi 60 x 90 centimetrov. Na dno pridajte úrodnú pôdu (ornicu) zmiešanú s minerálnymi a organickými hnojivami. Potom pridajte drenáž (vermikulit, drvené tehly alebo štrk) a zalejte 22-25 litrami vody.
• Koreňový krčok sadenice by mal vždy vyčnievať nad povrch aspoň o 7-11 centimetrov. V opačnom prípade sa strom môže zakoreniť vyššie a vlastnosti podpníka sa úplne stratia.
• Do stredu jamy sa zapichne doska alebo kôl, aby strom držal vzpriamene aj pri silných nárazoch vetra.
• Sadenicu umiestnite na drenážny kopček, rozprestrite jej korene a prikryte ju zeminou, pričom dbajte na to, aby nezostali žiadne vzduchové bubliny ani dutiny. Pôdu ručne utlačte, zalejte 25 – 35 litrami vody a povrch zamulčujte.

Dátumy pristátia

V miernom podnebí a oblastiach s miernym, teplým počasím je najlepšie sadiť stromy na jeseň, keď sú prvé mrazy vzdialené približne 3-4 týždne. Čím severnejšie ich však plánujete pestovať a čím drsnejšie zimy zažijú, tým praktickejšie je odložiť výsadbu na jar, približne koncom marca alebo začiatkom apríla.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

V miernych oblastiach našej krajiny, na juhu a juhozápade, Venjaminovskoe nepotrebuje žiadny úkryt; ľahko odoláva akýmkoľvek poveternostným podmienkam. Napríklad ďalej na severe Moskovská oblasť V Leningradskej oblasti je najlepšie prijať všetky potrebné opatrenia, aby sa predišlo strate kmeňov. Kmene sa balia do vrecoviny, plachty alebo agrovlákna a koreňová zóna sa prikrýva suchým lístím, slamou alebo senom. Niekedy sa dokonca prikrývajú zeminou, ktorú je potrebné na jar odstrániť.

Na odpudzovanie hmyzu z prasklín alebo odštiepenej kôry ich natrite vápnom do výšky 1 – 1,35 metra. Toto sa môže robiť na jar a na jeseň. Aby sa zabránilo vniknutiu hlodavcov (škrečkov, zajace, myši) pomôže namazať spodnú časť kmeňa hrubou vrstvou roztaveného živočíšneho tuku.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Burinu, koreňové výhonky a výhonky rôznych rastlín je možné podľa potreby odstraňovať spod stromu. Tieto sa dajú ľahko vizuálne posúdiť a odstrániť odburiňovaním, pričom sa pôda kypria motykou. Najlepšie je túto oblasť prekopať raz alebo dvakrát ročne, a aj vtedy opatrne, pretože niektoré korene prechádzajú plytko pod povrchom.

Mladé, novovysadené stromy vyžadujú výdatnú zálievku. Približne 45 – 80 litrov vody na strom by sa malo aplikovať približne raz za 7 – 12 dní, ak nie sú žiadne prirodzené zrážky. Staršie stromy potrebujú rovnaké množstvo maximálne 5 – 6-krát počas sezóny, načasované na tvorbu púčikov, kvitnutie a dozrievanie plodov.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Každý rok, predtým ako začne tiecť miazga, je potrebné vykonať formatívne alebo neskôr korekčné prerezávanie kmeňa. To zahŕňa skrátenie centrálneho výhonku a všetkých ostatných konárov o tretinu ich ročného prírastku. Tým sa udržiava konzistentný tvar stromu.

Sanitárny rez sa môže vykonávať na jar spolu s tvarovaním, ako aj na jeseň, keď listy úplne opadajú. Všetky odumreté, choré a zlomené konáre by sa mali odstrániť. Od 15. do 18. roku môžete strom postupne omladzovať odstraňovaním 2-3 dospelých výhonkov naraz.

Dozrievanie a plodenie Veniaminovského

Začiatok plodenia

Hoci sa táto odroda považuje za skorú, prvé plody prinesie až 5 – 6 rokov po výsadbe. Môže skôr rozkvitnúť jednotlivými púčikmi, ale pravdepodobne sa z nich nevyvinú jablká. Najlepšie je im v tom zabrániť a kvety otrhať ihneď.

Doba kvitnutia

Jablone odrody Veniaminovskie kvitnú v polovici mája a tento proces trvá najmenej 12 – 18 dní. Načasovanie sa môže líšiť v závislosti od pestovateľskej oblasti, podnebia, počasia a dokonca aj starostlivosti, ale do konca mesiaca úplne rozkvitnú. Ich voňavé, veľké kvety s mäsitými a jemnými okvetnými lístkami majú bielu a ružovú farbu, sú zhromaždené v malých súkvetiach a husto pokrývajú konáre.

Plodenie a rast

Stromy dosahujú svoju maximálnu výšku veľmi rýchlo, dosahujú 45 – 60 centimetrov ročne. Rast, ktorý je pred začiatkom plodenia rýchlejší, sa v priebehu rokov mierne spomaľuje. Plodenie sa zvyšuje postupne, pričom strom každý rok produkuje viac a viac jabĺk. Už po 7 – 9 rokoch môžete zozbierať viac ako 150 kilogramov lahodného a krásneho ovocia.

Zber plodov sa zvyčajne začína v druhej polovici septembra, kedy nastáva technická zrelosť. Potom sa zbierajú, ukladajú do debien, posypávajú pilinami alebo aj pieskom a skladujú v pivnici. Konzumná zrelosť, keď všetky cukry v plodoch skaramelizujú a stanú sa oveľa sladšími a chutnejšími, trvá najmenej ďalších 45 – 60 dní. Našťastie majú priemernú trvanlivosť a za vhodných podmienok si dokážu zachovať svoju chuť až do skorej jari.

Zanechajte, prosím, svoj názor na odrodu Venyaminovskoe, aby sa od nej ostatní záhradkári mohli niečo podobné naučiť a zlepšiť si tak svoje skúsenosti.