Jabloň Medok: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody jabĺk Medok

Táto stĺpovitá odroda jabĺk, ktorej názov priamo odkazuje na chuť a farbu jej plodov, napriek tomu, že ešte nie je zapísaná v štátnom registri ani zónovaná, si už našla svoje miesto v záhradách a srdciach mnohých domácich aj zahraničných záhradkárov. Je rýchlo rastúca, dosahuje maximálnu výšku už za pár rokov, je nenáročná, s kompaktnou korunou vhodnou na zber bez bočných výhonkov, nie je zvlášť náchylná na rôzne poveternostné podmienky a je dostatočne zimovzdorná na pestovanie vonku. Ural.

Plody sú veľké a početné, s mimoriadne vysokými obchodnými a spotrebiteľskými vlastnosťami. Začínajú dozrievať na kmeni krátko po výsadbe a kompaktná koruna mimoriadne uľahčuje starostlivosť a zber. Medok sa odporúča pre malé záhradné pozemky aj pre veľké komerčné sady s intenzívnou produkciou.

Jablká: Ako vyzerajú

Plody odrody sú vo všeobecnosti stredne veľké, hoci to do značnej miery závisí od starostlivosti, regionálnej klímy a predovšetkým od poveternostných podmienok v danom roku. Dosahujú maximálnu hmotnosť 180 – 210 gramov, ale najčastejšie sa pohybujú od 120 do 150 gramov. Sú okrúhle, nerovnomerné a môžu byť mierne predĺžené. Rebrá sú sploštené a hladké, často s jasne viditeľným bočným švom.

Šupka je hustá a elastická, čím zabraňuje väčšine mechanických poškodení. V nedozretom stave má zelený alebo svetlozelený odtieň, ale ako dozrieva, získava mierne žltkastý alebo zlatistý odtieň. Je hladká, ale nie lesklá, skôr matná; v plnej zrelosti sa pokrýva jemným voskovým, mastným povlakom. Červenkastý odtieň prakticky chýba, ale v slnečných rokoch sa môže javiť ako ružovkasté alebo oranžové, rozmazané, priesvitné škvrny na svetlejšej strane. Podkožné škvrny sú sivasté, s tmavozeleným odtieňom, veľké, rovnomerne rozmiestnené, početné a jasne viditeľné voľným okom. Chemické zloženie plodu je nasledovné:

• Titrovateľné kyseliny – 0,57 %.
• Cukry (fruktóza) – 16,2 %.
• Pektíny (vláknina) – 11,9 %.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 13,8 miligramov.
• P-aktívne látky (katechíny) – 312 miligramov.

Dužina je hrubozrnná, ale nie drobivá, ale hustá, pichľavá a veľmi šťavnatá. Je biela alebo mierne citrónovo sfarbená, niekedy krémová, a má silnú, výraznú a ľahko rozpoznateľnú arómu. Chuť sa považuje za dezertnú, vyváženú a harmonickú, silne sa prikláňa k sladkosti, ale s miernou kyslosťou v dochuti, s výraznými medovými tónmi. Profesionálni degustátori dávajú ovociu 4,6 z 5 možných bodov za vzhľad a 4,7 za chuť.

Jabloň Medok: charakteristika

Koruna a koreňový systém

Štandardy sa považujú za prirodzené polotrpaslíky, pretože nedorastajú viac ako 2-2,5 metra. Keďže ide o stĺpovitý strom, je okamžite jasné, že je veľmi kompaktný a možno ho vysadiť vo veľkom počte na malej ploche. To umožňuje dosahovať dobré úrody aj na malých plochách. Strom neprodukuje bočné kostrové konáre, ale ak sa nejaké vytvoria, mali by sa odstrániť počas jarného rezu. Kôra je hnedá, hnedastá alebo červenohnedá, lesklá a lesklá a na niektorých miestach môže mať mierne chlpaté chĺpky. Plodenie sa sústreďuje na prstencovitých konároch.

Listy sú veľké, oválne predĺžené, zakrivené, kožovité, lesklé a sýtej tmavozelenej farby. Vyznačujú sa krátkou, špicatou špičkou, zakrivenou nadol, a vrúbkovaným okrajom. Koreňový systém je vláknitý, robustný, veľmi rozvetvený, plytko zapustený a dobre prispôsobený na vyhľadávanie vody.

Produktivita a opeľovanie

Je ťažké nazvať túto odrodu vysoko výnosnou odrodou, pretože vzhľadom na jej kompaktnú veľkosť je nepravdepodobné, že z jedného stromu sa získa značný počet plodov.

Dospelý strom odrody Medok zvyčajne prináša počas vegetačného obdobia približne 15 – 25 kilogramov krásnych medovo sfarbených plodov. Celkový výnos na hektár je však najmenej 100 – 120 centov, čo je pomerne vysoká úroda, porovnateľná so Simirenkom alebo Antonovkou..

Jednou z výhod tejto odrody je jej úplná a absolútna samooplodnosť. Aj keď v blízkosti nie je absolútne žiadna iná jabloň, stále bude produkovať ovocie. Skúsení záhradníci však tvrdia, že prítomnosť takýchto stromov výrazne (o 20 – 35 %) zvýši úrodu Medoku. Preto má zmysel presádzať rôzne odrody. Odporúča sa aj prilákanie medonosného hmyzu postrekom kvitnúcich stromov cukrovým sirupom.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Jedinečnou vlastnosťou tejto odrody je, že strom znesie teploty až -37 – 42 °C bez výrazného poškodenia. Ak sa prijmú všetky požadované štandardné opatrenia, ktoré sú opísané nižšie, ani silnejšie mrazy kmene neovplyvnia a v nasledujúcom roku budú normálne prinášať ovocie.

Medok je vysoko odolný voči chrastavitosti, múčnatke a iným chorobám jabĺk, rovnako ako jeho vyššie odrody. Aj počas rokov silnej epifytózy môžu stromy zostať nepostihnuté. Keď choroba udrie, najčastejšie sú postihnuté listy, zatiaľ čo plody zostávajú jedlé. Preventívne opatrenia by sa mali stále prijímať správne a včas: vyčistiť oblasť okolo kmeňa od hnijúcich listov a plodov, odstrániť burinu a postriekať fungicídmi proti hubám a insekticídmi proti hmyzu.

Podpníky a poddruhy

Odroda nemá poddruh; existuje iba raz a jej jedinečnosť spočíva v jej osobitnom čare. Môže sa však pestovať na rôznych podpníkoch, čo môže niekedy ovplyvniť základné vlastnosti stromov a plodov. Najobľúbenejšie sú trpasličí podpník Mark a hybrid č. 62-396. Tieto stromy dorastajú do výšky maximálne 2 metre a v druhom roku po výsadbe produkujú veľké, krásne plody.

Funkcie pestovania Medoku

Pristátie

Základné podmienky

• Prvou podmienkou pre dobrú budúcu úrodu je kvalitné, dobre osvetlené a vetrané pestovateľské miesto. Ak sú stromy zatienené vyššími rastlinami, plody budú menšie a celková úroda sa zníži.
• Hĺbka podzemnej vody nie je kritická, ale najlepšie je, ak nepresiahne 2 – 2,2 metra. Stromy sa vo všeobecnosti nevysádzajú v blízkosti riek, rybníkov alebo potokov, rovnako ako nížiny alebo záplavové lúky, ktoré sú zaplavované jarným odtokom.
• Jamy pre jablone sa zvyčajne pripravujú pred výsadbou, ale pre Medok to nie je potrebné. Môžete jednoducho vykopať jamy hlboké 60 centimetrov a s priemerom 80 centimetrov, dno naplniť úrodnou pôdou (ornicou) zmiešanou s humusom, rašelinou alebo kompostom, potom pridať drenážnu vrstvu (štrk, rozbité tehly, orechové škrupiny) a navrch zasadiť stromy. Pre väčšie výsadby môžete traktorom vyrezať brázdy a stromy do nich umiestniť.
• Je zvykom ponechať koreňový krk sadenice nad povrchom, 5-9 centimetrov, aby sa nestratili vlastnosti podpníka.
• Vzdialenosť medzi kmeňmi by mala byť v rade 60-70 centimetrov a medzi radmi 1-1,2 metra.
• Sadenicu umiestnite na drenážny otvor a dbajte na to, aby sa korene neohli. Ak sú otvory príliš malé, najlepšie je výhonky odrezať záhradníckymi nožnicami. Zasypte pôdou, jemne ju zhutnite a povrch zamulčujte.

Dátumy pristátia

Pre túto odrodu úplne postačuje dodržiavanie štandardných termínov výsadby (jar a jeseň). Na vykonanie tejto práce si môžete vybrať slnečný deň koncom marca alebo v septembri. Dôležité je, aby hrozba mrazov pominula alebo aby listy úplne opadali. Stromy s uzavretý koreňový systém Do otvorenej pôdy ho môžete presadiť kedykoľvek počas vegetačného obdobia.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

Napriek závideniahodnej odolnosti štandardných stromov voči nízkym teplotám je dobré sledovať ich stav, najmä ak sú zimy v pestovateľskej oblasti dosť chladné a premenlivé. Do polovice septembra by sa malo úplne zastaviť všetko zalievanie. Koreňovú oblasť možno prikryť suchým lístím, zväzkami slamy alebo dokonca zeminou. Toto všetko by sa malo odstrániť na jar, po zahriatí pôdy. Kmene je možné zabaliť do vrecoviny, strešnej lepenky alebo agrovlákna a stromy je možné dokonca prikryť stanovým krytom.

Aby sa zabránilo usadzovaniu hmyzu v prepletených odnožiach alebo štrbinách kôry, spodná strana kmeňa sa dvakrát ročne, skoro na jar a neskoro na jeseň, bieli vápnom. Na odpudzovanie hlodavcov je vhodné natrieť kmene štipľavo zapáchajúcimi látkami, ako je tuk alebo vyškvarený živočíšny tuk.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Oblasť okolo kmeňa stromu prekopávajte raz alebo dvakrát ročne. Treba dávať pozor, aby ste neprerezali korene, hoci to pravdepodobne nespôsobí stromu výrazné poškodenie. Je dobré častejšie odstraňovať burinu a koreňové výhonky spolu s ďalšími výhonkami rastlín – 4 – 6-krát za sezónu – a okopávať pôdu okolo kmeňa. Nedovoľte, aby opadané ovocie hnilo pod stromom. Pravidelné mulčovanie je dobrý nápad na udržanie vlhkosti a živín.

Stromy potrebujú polievanie, najmä v prvých rokoch po výsadbe, kým sa neuchytia. Najlepšie je dodržiavať 10-dňové pravidlo, ktoré hovorí, že voda by sa mala aplikovať, ak presne desať dní nepršalo. Ak prší, potom sa desať dní počíta od tohto bodu. Na jeden dospelý kmeň stromu stačí 15 – 25 litrov vody. Pridajte aj potrebné hnojivá a prihnojivá.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Stĺpovité stromy vrátane odrody Medoc si prakticky nevyžadujú rez, pretože bočné výhonky nie sú povolené. Ich rast je brzdený rastom výhonkov, ktoré sa rozprestierajú pozdĺž celého kmeňa. Ak však v zime vrchný púčik zamrzne, je najlepšie výhonok zrezať až po ďalší výhonok, čo umožní stromu rýchlejšie sa zotaviť.

Dozrievanie a plodenie Medoku

Začiatok plodenia

Táto odroda začína prinášať ovocie nezvyčajne skoro. V prvom roku môže vytvoriť púčiky a niekoľko chutných, sladkých jabĺk. Neočakávajte to však; kvety oberajte ihneď, aby strom mohol vyvinúť koreňový systém a narásť do výšky. Skúsení záhradníci tvrdia, že optimálny čas na začatie zberu je medzi druhým a tretím rokom a plody budú pomerne hojné, s hmotnosťou približne 4 – 6 kilogramov.

Doba kvitnutia

Jabloň Medok začína kvitnúť v druhej polovici apríla, ale najčastejšie koncom mesiaca alebo dokonca začiatkom mája. Obdobie kvitnutia trvá viac ako 14-15 dní, čo umožňuje včelám a vetru zvyčajne dokončiť proces opeľovania. Samotné kvety sú veľké, mäsité, biele alebo so svetlozeleným odtieňom, husto pokrývajú celý kmeň, čo stromu dodáva veľmi jedinečný, dekoratívny vzhľad.

Plodenie a rast

Vzhľadom na trpasličí a stĺpovitý charakter stromu možno jeho tempo rastu považovať za priemerné. Za rok môže strom narásť o 10 – 13 centimetrov, niekedy aj o niečo viac. Plodnosť sa zvyšuje veľmi rýchlo a plných 12 – 15 kilogramov sa dá dosiahnuť približne 6 – 8 rokov po výsadbe. Aktívna životnosť stĺpovitého stromu je však krátka, maximálne 25 – 30 rokov, po ktorých sa odporúča stromy vykoreniť a vysadiť nové.

Plody začínajú dozrievať koncom augusta, kedy sa dajú ihneď zbierať a spracovávať. Najpríjemnejšiu chuť však získavajú až začiatkom septembra, keď dosiahnu konzumnú zrelosť. Hlavnou nevýhodou tejto odrody je nízka trvanlivosť jabĺk, ktorá trvá iba 25 – 35 dní, po ktorých strácajú svoju pevnosť a chuť.

Zanechajte, prosím, svoj názor na odrodu Medok, aby sa od nej ostatní záhradkári mohli niečo podobné naučiť a zlepšiť si tak svoje skúsenosti.