Jabloň Papirovka: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody jabĺk Papirovka

Jablká na začiatku leta sú veľmi obľúbené a ponúkajú lahodné, čerstvé a šťavnaté ovocie v lete. Táto odroda dokonale zodpovedá tomuto popisu. Stromy sa ľahko pestujú, sú pomerne odolné voči nízkym teplotám, tolerujú miernu zálievku a chudobnú pôdu a vyžadujú si len malú starostlivosť.

Plody Papirovky sú veľké, krásne, chutné a veľmi aromatické. Napriek extrémne nízkej trvanlivosti a nemožnosti prepravy zostávajú tieto stromy obľúbenou voľbou v našich záhradách. Odporúčajú sa na pestovanie v domácich záhradách alebo výlučne na výrobu šťavy.

Jablká: Ako vyzerajú

Jablká sú vo všeobecnosti stredne veľké až nadstredne, ale mladé stromy zvyčajne produkujú väčšie plody. Hmotnosť plodov sa môže pohybovať od 150 do 220 gramov. Sú okrúhle alebo okrúhlo-kužeľovité, môžu mať mierne repovitý alebo sploštený tvar, sú symetrické alebo krivé a nerovnomerné. Rebrovanie je jasne viditeľné; niekedy sa jablká vďaka veľkým rebrám javia dokonca hranaté alebo trojuholníkové.

Šupka je veľmi tenká a ľahko sa poškodí. Je hladká, lesklá a lesklá, počas dozrievania s tenkým voskovým povlakom. Má zelený odtieň, ale ako dozrieva, stáva sa čoraz belšou, bledšou a dokonca priesvitnejšou so svetlozeleným odtieňom. Papirovka nemá vôbec žiadny červenkastý odtieň. Podkožné škvrny sú svetlosivé, biele, sivé alebo mierne zelenkasté, početné a na povrchu jasne viditeľné. Chemické zloženie možno posúdiť pomocou nasledujúcich ukazovateľov:

• P-aktívne látky (katechíny) – 209 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 21,1 miligramov.
• Celkové cukry (fruktóza) – 9,4 %.
• Pektíny (vláknina) – 10,2 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,98 %.

Dužina plodu je stredne hustá, mierne kyslá, hrubozrnná a chrumkavá, no zároveň veľmi jemná a nie štipľavá. Chuť je sladkokyslá, s kyslosťou v centre pozornosti. Považuje sa za stolové ovocie, harmonické, s vôňou strednej, charakteristicky jablkovej. Po prezretí môže byť vatovité, drobivé a bez chuti. Profesionálne degustačné hodnotenia zostávajú pomerne nízke: 3,9 – 4,1 bodu na 5-bodovej stupnici.

Jabloň Papirovka: vlastnosti

Koruna a koreňový systém

Odroda je klasifikovaná ako stredne veľký strom, pretože Bez formatívneho rezu môžu dosiahnuť maximálnu výšku 4,5 – 5 metrov.Dá sa však použiť na vytvorenie kompaktnejších odrôd, aby sa zber a údržba kmeňov čo najviac uľahčili. V niektorých prípadoch sa na černozemi môže strom natiahnuť až na 7 – 8 metrov, čomu je najlepšie sa vyhnúť.

Koruna môže byť v mladom veku pyramídová, oválna alebo široko pyramídová, s vekom sa rozširuje, stáva sa čoraz guľovitejšie, zaoblenejšie alebo rozľahlejšie. Výhonky sú dlhé, stredne hrubé a rovné, pokryté sivou alebo zelenosivou kôrou, mierne alebo silne chlpaté. Papirovka plodí na letokruhoch. Jej listy sú zelené, matné, niekedy kvôli chlpatosti vyzerajú oceľovosivé alebo sivozelené. Sú husté, kožovité a majú hrubé rebrá. Koreňový systém je hlboký, rozvetvený a dobre prispôsobený na vyhľadávanie vody.

Produktivita a opeľovanie

Strom sa nepovažuje za predčasne rodiaci strom, hoci rastie pomerne rýchlo. Navyše nie je ani vysoko výnosný.

Jeden dospelý strom Papirovky môže priniesť približne 65 – 80 kilogramov šťavnatého ovocia za sezónu, ktoré by sa malo okamžite spracovať. Najvyššia zaznamenaná úroda bola 189 kilogramov jabĺk, ktorá bola dosiahnutá v roku 1997 v Oriolskej oblasti..

Papirovka sa považuje za sebestačnú a samooplodnú; vietor a včely postačujú na tvorbu plodov. Mnoho skúsených záhradkárov však hovorí, že pre maximalizáciu úrody je najlepšie vysadiť iné skoro kvitnúce jablone do vzdialenosti 45 – 80 metrov. Najlepšie je mať včelín v blízkosti záhrady, ale možnosťou sú aj mobilné včelínnice.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Odroda je vysoko odolná voči nízkym teplotám. Ľahko prežije zimy s teplotami klesajúcimi na -22 – 27 °C a dokonca aj nižšie. Poškodenie mrazom pri -40 °C bolo pozorované iba na 11 – 12 % stromov. V priebehu jedného roka sa stromy úplne zotavia a začnú normálne rodiť. Napriek tomu by sa všetky jablone, najmä mladé, mali na zimu prikryť agrovláknom, vrecovinou alebo starými pančuchami.

Odolnosť Papirovky voči chrastavitosti, ako aj voči iným plesňovým infekciám jabĺk, je priemerná. Nie je často postihnutá chorobami, ale počas rokov silných epidémií sa môže rýchlo a vážne nakaziť. Preto je dôležité pokračovať v preventívnych fungicídnych ošetreniach a zároveň postriekať jablone insekticídmi, pretože hmyz ľahko napáda aj kmene.

Podpníky a poddruhy

Strom sa môže pestovať na rôznych podpníkoch: vegetatívny štandard, trpasličí a polotrpasličí. Základné vlastnosti plodov zostávajú rovnaké ako u materskej odrody, mení sa iba kompaktnosť a výška koruny a mierne sa znižuje odolnosť voči mrazu.

Vlastnosti pestovania Papirovky

Pristátie

Základné podmienky

• Odroda dobre rastie prakticky v akejkoľvek pôde vrátane čiernej pôdy, piesku alebo hliny. Príliš úrodné pôdy sa zvyčajne „riedia“ riečnym pieskom, zatiaľ čo chudobnejšie pôdy vyžadujú pravidelné hnojenie.
• Slnečné, dobre vetrané stanovištia sú pre túto odrodu ideálne. Papirovka však môže prinášať značné úrody aj v tieni.
• Trvalé miesto pre jedno- alebo dvojročnú sadenicu by sa malo vybrať okamžite. Ak sa presadí neskôr, nemusí prežiť alebo ju bude potrebné premiestniť spolu s veľkou hrudkou pôdy s malými koreňmi.
• Hladina podzemnej vody na mieste by nemala byť vyššia ako 2,5-3 metre, inak odroda dosiahne jej úroveň a začne hniť.
• Rozostupy medzi stromami v riadku a medzi riadkami budú priamo závisieť od zvoleného podpníka. Vegetatívne odrody by mali byť od seba vzdialené 4,5 – 5 metrov, zatiaľ čo trpasličie alebo polotrpasličie odrody možno vysádzať bližšie, už od 2,5 – 3 metrov.
• Jamy sa vopred pripravia vykopaním s priemerom 70 – 85 centimetrov a rovnakou hĺbkou. Na dno sa umiestni hnojivo, potom drenážna vrstva zo štrku alebo rozbitých tehál a všetko sa zaleje 20 – 35 litrami vody.
• Do stromu sa okamžite zatĺkajú alebo zakopú špeciálne podpery. Kolíky môžu byť drevené, plastové alebo kovové a nemali by sa odstraňovať skôr ako 4 – 5 rokov po výsadbe.
• Sadenice sa postavia vzpriamene a zakryjú sa pôdou, pričom sa ňou trasú, aby sa odstránili nežiaduce vzduchové bubliny. Pôdu ručne zhutnia a po obvode sa vytvorí hlinený val, do ktorého sa pridá 25 – 35 ml vody. Povrch sa zamulčuje dostupnými materiálmi (pokosená tráva, piliny, kompost alebo humus).

Dátumy pristátia

Mladé stromčeky sa môžu vysádzať do otvoreného terénu na jar alebo na jeseň; medzi týmito dvoma obdobiami je malý rozdiel. Kľúčom je zabezpečiť, aby riziko mrazov úplne pominulo. To znamená, že je najlepšie vybrať si teplý, slnečný deň koncom marca alebo začiatkom apríla, keď riziko mrazov pominulo, alebo koncom septembra alebo začiatkom októbra, keď sú prvé mrazy ešte aspoň 2-3 týždne vzdialené. Sadenice s uzavretým koreňovým systémom, čo znamená, že sa vysádzajú do špeciálnych vreciek alebo kvetináčov, ktoré nevyžadujú likvidáciu, sa môžu vysádzať počas celého vegetačného obdobia.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

V južných oblastiach s miernym počasím si Papirovka prakticky nevyžaduje zimné krytie, s výnimkou obdobia, keď je veľmi mladá. V drsnejšom podnebí je najlepšie zakryť koreňovú zónu balíkmi slamy, suchými trávnatými rohožami alebo handrami a kmene zabaliť do vrecoviny, nylonových pančúch, agrovlákna, strešnej lepenky alebo ruberoidu. Trpasličie odrody majú prospech z prístrešku v tvare stanu.

Aby sa zabránilo usadzovaniu hmyzu v štrbinách kôry a okolo odnoží, kmene stromov sa zvyčajne bielia vápnom do výšky približne 1 – 1,4 metra. Na odpudzovanie hladných hlodavcov, ako sú myši alebo škrečky, sa stromy môžu natierať roztaveným živočíšnym tukom, mazivom, strojovým olejom alebo inými priemyselnými výrobkami.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Papirovka uprednostňuje kyprú, vzdušnú a na kyslík bohatú pôdu, preto by sa oblasť okolo kmeňa mala okopávať dvakrát ročne a okopávať ešte častejšie. Môžete okopávať 5-6-krát za sezónu a zároveň odstraňovať burinu, výhonky iných rastlín a koreňové výhonky.

Polievanie stromov nie je potrebné, najmä ak sú zrážky bežné. Ak je počasie extrémne horúce a suché, je dobré dodržiavať 10-dňové pravidlo. To znamená, že sadenice polievajte raz za desať dní a ak počas tohto obdobia prší, odpočítavajte čas do zalievania odtiaľ. Do pôdy by sa malo pridať aj hnojivo, pretože stromy ho oveľa lepšie absorbujú, keď sa pridá voda.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Koruna by sa mala formovať od prvého roku po výsadbe. Stredné jadro sa skracuje približne o 30 % a ponechajú sa iba 2 – 3 kostrové vetvy. Tie by mali byť v rôznych výškach, široko rozmiestnené. Aj tieto je potrebné skrátiť, aby strom získal požadovaný tvar. V budúcnosti zostáva už len udržiavať ho a súčasne strihať všetky vetvy, ktoré vyčnievajú nahor alebo dovnútra.

Na jeseň a na jar, pred otvorením púčikov alebo po opadaní listov, sa vykonáva aj strih koruny. To zahŕňa odstránenie nielen chorých alebo poškodených výhonkov, ale aj odumretých. Zmladenie začína v 13. až 15. roku, pričom sa odstránia 1-3 dospelé konáre.

Dozrievanie a plodenie Papirovky

Začiatok plodenia

Odroda sa nazýva skoroplodná, pretože prvé jablká sa dajú z konárov zbierať už v treťom alebo štvrtom roku, čo je pomerne rýchlo. Na semenných podpníkoch môžu jablone začať rodiť o niečo neskôr, ale stále nie neskôr ako v štvrtom alebo piatom roku. Úroda v prvých rokoch pravdepodobne nebude plnohodnotná, ale určite stačí ochutnať (5 – 15 kilogramov).

Doba kvitnutia

V teplom podnebí je Papirovka jednou z prvých jabloní v záhrade, ktoré kvitnú. Približne v prvých dňoch mája vytvára veľké, početné púčiky s mäsitými, snehobielymi alebo svetlozelenými okvetnými lístkami, krásne a voňavé. Do 5. alebo 10. sa začnú otvárať a do 20. alebo 30. opadávajú. V drsnejších podmienkach sa to však môže oneskoriť až do konca mája alebo dokonca začiatku júna (zriedkavo).

Plodenie a rast

Stromy tejto odrody sa považujú za rýchlorastúce, pretože za sezónu dokážu vyrásť o 45 – 70 centimetrov. Preto dokážu veľmi rýchlo dosiahnuť svoju maximálnu výšku. Záhradníci musia zabezpečiť, aby stromy nerástli príliš vysoko, a to orezávaním a tvarovaním kmeňov. Výnosy tiež rastú pomerne rýchlo a dosahujú plnú zrelosť v 9. až 12. roku, čo majiteľovi poskytuje dobrý zdroj suroviny na konzumáciu v čerstvom stave alebo na výrobu štiav, džemov a zaváranín.

Tieto letné jablká sa zvyčajne zbierajú skoro, a preto sa považujú za skoré. Sú zrelé na konzumáciu v prvej polovici augusta. Majú však nevýhodu: jablone prinášajú ovocie každoročne iba počas prvých niekoľkých rokov a po roku alebo dvoch začínajú odpočívať. Okrem toho majú jablká krátku trvanlivosť, len 1 – 2 týždne, a ich tenká šupka a krehká dužina sťažujú ich prepravu.

Zanechajte, prosím, svoj názor na odrodu Papirovka, aby sa ostatní záhradníci mohli dozvedieť o vašich skúsenostiach s pestovaním týchto stromov.