Jabloň Simirenko: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody jabĺk Simirenko

Každý záhradník, aj ten najneskúsenejší, určite počul názov tejto odrody a dokonca ochutnal jej plody. Tento starobylý kultivar sa vyznačuje skorou zrelosťou, vysokými výnosmi, vynikajúcou a dokonca výnimočnou trvanlivosťou, jedinečnou chuťou a odolnosťou voči suchému a horúcemu počasiu. Každý sebaúctivý záhradník chce mať takýto strom vo svojej záhrade, najmä preto, že jeho životnosť môže ľahko presiahnuť sto rokov.

Jablká: Ako vyzerá ovocie

Pri správnej starostlivosti jablone produkujú veľké, niekedy až veľmi veľké plody. Sú okrúhle, s charakteristickým výbežkom podobným výrastkom v blízkosti stopky. To odlišuje túto odrodu od podobných. Jablká môžu byť okrúhle alebo mierne predĺžené, niekedy sploštené, s hladkým, rovným povrchom alebo krivé.

Šupka plodu je veľmi hustá, jasne zelená alebo len zelená, pokrytá početnými svetlejšími podkožnými škvrnami, ktoré sú jasne viditeľné. Pri pestovaní v južných oblastiach sa na povrchu môže objaviť svetlý, priehľadný ružový a mierne oranžový nádych. Chemické zloženie na 100 gramov produktu je nasledovné:

• P-účinné látky – 110 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 9 miligramov.
• Celkový obsah cukrov (fruktóza) – 12 – 13 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,4 – 0,7 %.

Biela dužina je veľmi krehká, chrumkavá a jemnozrnná. Zostáva pevná aj po skladovaní až do nasledujúcej jari. Má výraznú vínovo-korenistú chuť, sladšiu, ale s výraznou jablkovou kyslosťou. Chuť je hodnotená ako vyvážená a harmonická, s degustačným skóre 4,7-4,9 z 5. Charakteristickým znakom tejto odrody je, že konzumnú zrelosť dosahuje až po 30-60 dňoch skladovania, nie ihneď po zbere.

Jabloň Simirenko: charakteristika

Koruna a koreňový systém

Strom sa považuje za vysoký a ak jeho rast nie je obmedzený, môže ľahko dosiahnuť 7-8 metrov. Staré jablone rastú v kmeňoch tak veľké, že ich nedokáže objať ani dospelý človek. Koruna V mladom veku je strom okrúhly, guľovitý alebo oválny, ale s vekom sa rozprestiera, niekedy až kotlovitý, s výraznou stredovou medzerou pri kmeni. Kôra na mladých výhonkoch a dospelých vetvách je prevažne oceľovosivá, ale na slnečnej strane môže nadobudnúť mierne červenohnedý odtieň. Výhonky sú zvyčajne rovné a dlhé, smerujúce nahor.

Listy sú mierne predĺžené, výrazne vajcovité a môžu sa smerom k okrajom zužovať, pílkovité. Špička je predĺžená, niekedy skrútená do špirály alebo jednoducho zvlnená smerom nadol. Sú svetlozelené, na spodnej strane mierne chlpaté a na vrchnej strane mierne lesklé, kožovité a pomerne husté. Koreňový systém tejto odrody je silne rozvetvený a hlboký, ale väčšina koreňov sa nachádza tesne pod povrchom.

Produktivita a opeľovanie

Simirenko je záhradkármi obzvlášť cenená pre svoju vysokú úrodu. Je dôležité poznamenať, že každoročnú a stálu úrodu možno získať iba z mladého stromu. Keď strom dosiahne vek 25 – 30 rokov, začne prerušovane rodiť jablká, pričom sa striedajú obdobia aktívneho plodenia s obdobiami odpočinku. To znamená, že úrodu je možné zbierať iba každý druhý rok.

V dobrých rokoch môžete z dospelého stromu ľahko nazbierať 200 alebo aj viac kilogramov lahodných, aromatických jabĺk, ktoré majú skutočne jedinečnú trvanlivosť.

Jablká pevne držia konáre a po dozretí neopadávajú. Preto nehrozí oneskorenie zberu, čo je ďalšou výhodou tejto odrody. Odroda je úplne samosterilná, takže ak v priamom dosahu (50 – 100 metrov) nie sú žiadne iné jablone, nezískate žiadnu úrodu. Je dobré mať včelínu v blízkosti stromov, pretože to výrazne uľahčí boj s opeľujúcim hmyzom.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Jednou z nevýhod tejto jablone je jej nízka mrazuvzdornosť. Najlepšie sa pestuje v južných oblastiach. Bez dodatočnej izolácie neznesie dlhotrvajúce mrazy -20 – 22 °C. Toto poškodenie postihuje nielen korene nachádzajúce sa blízko povrchu pôdy, čo sa dá ľahko vyriešiť prikrytím, ale aj kôru a drevo. Má vysokú schopnosť regenerácie (2 – 3 roky), ale mladý strom jednoducho nemusí prežiť.

Simirenko veľmi často trpí múčnatkou a svrab, ktoré sú vážne a silne postihnuté. Preto je potrebné pravidelne vykonávať preventívne opatrenia, ošetrovať fungicídmi a odstraňovať opadané listy z oblasti kmeňa, najmä hnijúce ovocie. Jablone nemajú rady nadmernú vlhkosť. Škodcovia tiež ľahko požierajú drevo, čím poškodzujú kôru a plody.

Podpníky

Charakteristiky pestovania Simirenka

Pristátie

Základné podmienky

• Na výsadbu si vyberte dostatočne veľkú plochu, kde strom nebude mať žiadny prekážok v okruhu 6-7 metrov. Potrebuje dostatok priestoru, aby jeho korene ani konáre neprekážali iným rastlinám.
• Odroda uprednostňuje vzdušné, ale pomerne úrodné pôdy; preto, ak je pôda piesočnatá alebo hlinitá, bude potrebné pravidelné hnojenie, aby strom bohato prinášal ovocie a dobre rástol.
• Odolnosť Simirenka voči suchu a teplu je veľmi vysoká, takže sa môže vysádzať na kopcoch, ďaleko od podzemnej vody – jabloň sa „k vlahe“ dostane sama.
• V ľahkých pôdach postačuje jamka s hĺbkou a priemerom 50 centimetrov, ale v ťažších pôdach budete musieť vykopať až 60-70 centimetrov, aby ste ponechali priestor na pokládku riečneho piesku a drenáž.
• Jamy je najlepšie vykopať vopred, aspoň 3-4 týždne pred výsadbou. Pridajte hnojivo zmiešané s pôdou, zalejte vodou a nechajte zmes na čerstvom vzduchu.
• Kolíky na viazanie sa okamžite zatĺkajú do otvoru, najlepšie na severnej strane.
• Sadenice tejto odrody nie je potrebné pred výsadbou namáčať, je však vhodné skrátiť všetky korene o 3 – 4 centimetre. Taktiež je dobré odstrániť všetky suché alebo poškodené korene záhradníckymi nožnicami.
• Koreňový krčok by mal pri zakrpatených alebo polozakrpatených podpníkoch vyčnievať nad povrch pôdy aspoň o 5-7 centimetrov. V opačnom prípade môže strom zakoreniť nad koreňovým krčkom, čím sa úplne znemožnia akékoľvek ďalšie vlastnosti.
• Stromy sa prikryjú pôdou a jednoducho sa pritlačia rukami, bez pošliapania. Do vody treba pridať 30 – 40 litrov vody.

Dátumy pristátia

Pre tento strom nezáleží na tom, či ho zasadíte na jar alebo na jeseň. Hlavné je, aby mal čas zakoreniť sa pred nástupom mrazov alebo aby ho nezastihli jarné mrazíky, pretože slabá sadenica môže v dôsledku takéhoto stresu uhynúť. Na jar je najlepšie ho zasadiť okolo polovice až konca apríla a na jeseň okolo konca septembra alebo začiatkom októbra.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

Aby ste zabezpečili dobrú úrodu a dokonca sa vyhli úplnej strate stromu, budete ho musieť dobre chrániť pred mrazom. Kmeň stromu, okolie a dokonca aj kostrové konáre je najlepšie zabaliť do špeciálnych materiálov, ako sú smrekové konáre, strešná lepenka, seno alebo balíky slamy. Účinné môže byť aj zabalenie stromu do nylonových pančúch. Ak sú však teploty extrémne nízke a trvajú dlho, žiadna ochrana nepomôže a stromy pravdepodobne zamrznú.

Aby sa zabránilo usadzovaniu hmyzu v oblasti kmeňa na jeseň, kmeň by sa mal natrieť vápnom do výšky približne 1 – 1,5 metra. Hladné hlodavce tiež predstavujú nebezpečenstvo pre strom. Na ich odpudzovanie sa kmeň natiera tukom, bravčovou masťou alebo špeciálnymi priemyselnými výrobkami.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Kyprenie pôdy okolo jabloní nie je potrebné; neovplyvní to ich rast ani plodenie a Simirenko si sama poradí s inými rastlinami vo svojej „rastovej zóne“. Strom poskytuje hustý tieň, takže pod ním neprospieva burina a trávy, nieto ešte kríky alebo iné odrody stromov. Je však dobré raz ročne okolo kmeňa stromu prekopať pôdu, aby sa zabezpečilo, že korene dostanú viac kyslíka. Dávajte však pozor, aby ste nenarušili plytký koreňový systém.

Táto odroda tiež vo všeobecnosti nevyžaduje zálievku. Vďaka rozsiahlemu koreňovému systému veľmi dobre nachádza vodu v pôde. Vo veľmi suchých rokoch však môžete jablone stále polievať 10-15 litrami ráno a večer, nie viac ako každých 10-14 dní. Nadmerná vlhkosť povedie k hnilobe koreňov a odumretiu rastliny, preto je potrebná opatrnosť.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Táto odroda je veľmi náchylná na vytváranie hustej koruny, takže bude potrebné časté prerezávanie – dvakrát ročne. V opačnom prípade sa výrazne zvyšuje riziko plesňových infekcií a menších plodov. Všetky choré, suché alebo poškodené konáre by sa mali odstrániť, ale to nie je všetko. Odrežte všetky konáre, ktoré sa dotýkajú zeme alebo rastú vertikálne (prísavky), tie, ktoré rastú dovnútra, a všetky jednoducho nepotrebné.

Dozrievanie a plodenie jablone Simirenko

Začiatok plodenia

Na vegetatívnych podpníkoch začne jabloň rodiť až v šiestom až ôsmom roku, takže budete musieť počkať. Niekoľko jabĺk však budete môcť ochutnať už v štvrtom alebo piatom roku. Na zakrpatených a polozakrpatených podpníkoch je obdobie plodenia výrazne kratšie a jablká si budete môcť vychutnať už v druhom alebo treťom roku.

Doba kvitnutia

Simirenko zvyčajne začína kvitnúť v polovici až koncom mája, preto je najlepšie vybrať si opeľovače vhodné pre toto obdobie. Jeho kvety sú veľké, krásne a snehobiele, niekedy majú svetlozelený odtieň. Doba kvitnutia trvá maximálne 10 dní a je sprevádzaná silnou vôňou, ktorú je možné cítiť už z diaľky.

Plodenie a rast

Jabloň začína naberať na obrátkach, čo znamená, že začína prinášať viac ovocia, až okolo 10. až 12. roku. Plná úroda je nepravdepodobná pred 15. rokom, ale do 8. až 9. roku môže strom vyprodukovať až 45 – 50 kilogramov krásnych, aromatických jabĺk. Rast stromu je veľmi rýchly a počas vegetačného obdobia dosahuje 30 – 50 centimetrov, čo je dosť významné.

Jablká dosahujú zrelosť na zber koncom septembra alebo začiatkom októbra. Avšak, bloky môžete ľahko zozbierať už začiatkom novembra, pokiaľ nie sú mrazy. Neopadávajú z konárov, takže úroda je nepoškodená. Pri zbere sú zvyčajne extrémne tvrdé a kyslasté, ale po mesiaci skladovania získajú chuť, pre ktorú sú tak cenené. Môžu sa skladovať v pivnici až do ďalšieho zberu; veľmi dobre sa skladujú a ľahko sa prepravujú, a to aj pri výrazných teplotných výkyvoch.

Zanechajte, prosím, v komentároch svoj názor na jabloň Simirenko, aby sa z vašich skúseností mohol poučiť každý záhradník.