Jabolko Golden Delicious: značilnosti sorte in nega

Opis sorte Golden Delicious

Srednje velike jablane, ki dozorevajo pozimi, pritegnejo pozornost s svojimi izjemnimi lastnostmi. So odporne, nezahtevne glede nege, tal, gnojil in rastnih pogojev ter okoljsko trajnostne. Golden Delicious redno obrodi obilne plodove brez počitka. Vendar so nekoliko dovzetne za pepelasto plesen in druge glive ter imajo omejeno odpornost na zimski mraz.

Z ustrezno in pravočasno nego drevo rodi velike, privlačne plodove. So aromatični, sočni in sladki, imajo visoko tržno vrednost, se enostavno prevažajo na dolge razdalje in se dobro ohranjajo, ne da bi izgubili okus ali videz. Ta sorta je priporočljiva za individualno gojenje in gojenje v intenzivnih komercialnih in industrijskih vrtovih.

Jabolka: Kako izgledajo?

Plodovi so običajno srednje do večje velikosti, v nekaterih primerih pa so lahko ob dobri negi v ugodnih letih tudi veliki. Povprečna teža enega jabolka je 160–180 gramov, včasih pa plodovi zrastejo do 100–220 gramov. Oblika je okrogla, na vrhu nekoliko sploščena, vzdolž osrednje osi pa je lahko podolgovata. Rebra so opazna, stranski šiv pa običajno ni viden.

Lupina ploda je gosta, celo nekoliko trda, debela, elastična in trpežna, kar zagotavlja odlično zaščito pred poškodbami. Je suha in zbita, pogosto hrapava na dotik, mat, rahlo sijoča ​​in lahko ima rahlo voskasto prevleko. Osnovna barva je zelenkasto rumena, ki ob popolni zrelosti postane bogato rumena ali zlata. Rdečilo je popolnoma odsotno ali pa se na sončni strani lahko pojavi kot blede, rdečkasto rožnate, zamegljene lise. Podkožne lise so temne, številne in majhne. Kemično sestavo najlažje določimo z naslednjimi podatki:

• P-aktivne snovi (katehini) – 110 miligramov.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 8,9 miligramov.
• Skupni sladkorji (fruktoza) – 12,1 %.
• Pektini (vlaknine) – 17,6 %.
• Titrabilne kisline – 0,67 %.

V času tehnične zrelosti in obiranja je meso običajno čvrsto, zelenkaste ali limonaste barve, ki z zorenjem postane bolj kremasto. Okus je izrazit in zlahka prepoznaven, podoben sladici, harmoničen in uravnotežen, sladko-kisel, z močno sladkostjo. Jabolka so hrustljava, ne bodičasta in zelo sočna, z oceno 4,7–4,8 na 5-stopenjski lestvici okusa za videz in okus.

Jablana Golden Delicious: značilnosti

Krona in koreninski sistem

Drevo velja za srednje visoko ali celo nekoliko podpovprečno, saj Običajno zraste največ 3,5-4,5 metra v višinoVčasih jablane zrastejo nekoliko višje, kar je v veliki meri odvisno od uporabljene podlage. Oblika krošnje je okrogla ali široko ovalna, občasno stožčasta, srednje gosta do gosta in gosto listnata. Veje so srednje debele, rahlo upognjene, ukrivljene in se iz debla raztezajo predvsem pod ostrim kotom. Pod težo ploda se povesijo in so prekrite z zelenkasto sivo ali zelenkasto rjavo skorjo. Plodovi so mešani.

Listi so veliki ali srednje veliki, ovalni ali ovalno-podolgovati, z dolgimi koničastimi konicami, včasih zaviti v vijačnico. So gladki, sijoči, bleščeči, gladki, usnjati in gosti; robovi so fino nazobčani, nazobčani in v nekaterih primerih zloženi v obliko čolna; lahko so nekoliko valoviti. Koreninski sistem na večini podlag je vlaknat, dobro razvit in razvejan, s številnimi majhnimi vejami. Je robusten, zagotavlja dobro oporo drevesu in je prilagojen iskanju vlage v tleh.

Produktivnost in opraševanje

Sorta na splošno velja za visokorodno, vendar se lahko ob slabi negi ali izjemno neugodnih razmerah število plodov znatno zmanjša.

V eni sezoni lahko eno zrelo drevo sorte Golden Delicious zlahka obrodi 180–230 kilogramov aromatičnih in okusnih jabolk.

Jablane se ne morejo opraševati same; za obroditev sadja potrebujejo druge sorte. V komercialnih zasaditvah je običajno posaditi eno primerno sorto na 50–90 kvadratnih metrov zasaditve, medtem ko je v zasebni pridelavi dovolj ena za celotno parcelo. Lahko pa drevesa preprosto presadite druga med drugo.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Toleranca sorte na nizke temperature je povprečna. Precej enostavno prenaša temperature do -27–29 °C, če so le kratkotrajne. V daljših hladnih obdobjih lahko popki, poganjki in celo les zmrznejo. Zato je v ostrih regijah nujno pravočasno in kakovostno zavetje, sicer bo drevo moralo nenehno čakati na okrevanje. V sušnih letih lahko plodovi postanejo bistveno manjši in izgubijo okus; nujno je tudi zalivanje.

Zlati delišes ima povprečno odpornost na bolezni, njegov odziv na različne sorte pa se razlikuje. Najbolj nevarna zanj je pepelasta plesen, kar predvsem vpliva na listje, tudi pri zmerni vlažnosti. gliva Lahko prizadene celotno drevo, zato je preventiva bistvenega pomena. To velja za največjo pomanjkljivost sorte.

Podlage in podvrste

Ta sorta je tako priljubljena, da ima ogromno število raznolikih klonov in sort. Najbolj priljubljeni so Red Golden Delicious, Zlati Vladimirski, Zlati Rangerji, pa tudi pritlikavi Golden Sentinel. Vse te že dolgo obstajajo kot popolnoma samostojne sorte, zato je smiselno prebrati o vsaki posebej.

Značilnosti gojenja Golden Deliciousa

Pristanek

Osnovni pogoji

• Ilovnata ali peščeno-ilovna tla veljajo za optimalna za sajenje te sorte. Jablane se bodo težko prebijale skozi težka, bogata črna tla; najbolje jih je razredčiti s pranim rečnim peskom in glino. Pomanjkanje rodovitnosti je vedno mogoče nadomestiti z dodajanjem gnojil in dodatnih gnojil.
• Podtalnica mora biti globoka; če je višja od 2 metrov, lahko korenine zgnijejo in drevo bo odmrlo. Najbolje je, da sorte Golden Delicious ne sadite v bližini rek, jezer, potokov, ribnikov, izvirov, plitvih vodnjakov, močvirij ali poplavnih travnikov.
• Sorto je treba posaditi na sončno mesto, ne v senci niti nekaj ur na dan. Mlade sadike se ne morejo razviti brez maksimalne ultravijolične svetlobe, oslabijo in odmrejo.
• Priporočljivo je, da med drevesi pustite približno 3-4 metre prostora, da preprečite trčenje zrelih debel s korenikami ali krošnjami. Razmik med vrstami naj bo podoben temu, da bo lažje skrbeti za sadje in ga obirati.
• Lukenj ni treba izkopati vnaprej, čeprav ne bo škodilo. Izkušeni vrtnarji izkopljejo luknje do globine 80 centimetrov in premera 1 meter, nato na dno dodajo zgornjo plast zemlje, pomešano s posebnim sredstvom za ukoreninjenje, zalijejo celotno luknjo in nato koreniko položijo neposredno v mešanico.
• Če je potrebna drenaža in obogatitev tal s hranili, se na dno položi zemlja z gnojilom, nato pa se vse skupaj prekrije s kamnom, vermikulitom, velikimi siti ali lomljeno opeko, zalije z veliko vode in pusti 1-2 tedna.
• Podlaga mora vedno ostati nad površino tal, da se ohranijo njene lastnosti. Upoštevajte, da se lahko po prvem zalivanju nekoliko posede, zato je najbolje, da od mesta cepljenja pustite razdaljo 5–8 centimetrov.
• Sadiko postavite na drenažo, poravnajte koreniko, potresite z zemljo, zalijte s 30-40 litri vode in površino zastirte.
• Treba je zagotoviti, da uporabljena zastirka (sesekljana trava, kompost, gnoj, žagovina itd.) v nobenem primeru ne pride v stik z lubjem drevesa.

Datumi pristanka

Drevesa v vrečah ali lončkih, torej z lastno koreninsko grudo, lahko presadimo v odprto zemljo praktično kadar koli med rastno sezono. Drevesa z izpostavljenimi podlagami lahko sadimo tako spomladi kot jeseni. Poleg tega je bolj severno kot je regija in bolj surovo kot je podnebje, boljša možnost spomladanska sajenje, ko se tla popolnoma ogrejejo, nevarnost zmrzali je minila, popki pa še niso začeli rasti.

Nega dreves

Zaščita pred zmrzaljo in škodljivci

Sorta Golden Delicious od vrtnarja ne zahteva nič posebnega; zadostujejo standardne metode priprave na zimo in pokrivanja. Ob koncu poletja prenehamo z zalivanjem, vključno z zalivanjem z gnojili. Drevesa pokrijemo s šotorom podobno prevleko, če so nizka, višja drevesa pa preprosto ovijemo okoli spodnjega dela debla. Okoli koreninskega območja lahko raztresemo slamo ali seno, smrekove veje ali celo zemljo. Vse to je treba odstraniti zgodaj spomladi, preden se v rastlinah aktivira sok.

Beljenje z gosto apneno raztopino pomaga odganjati žuželke, ki gnezdijo v lubju. To preprečuje škodljivcem, da bi našli zavetje v razpokah. Možno in celo bolje je uporabiti komercialno dostopne izdelke, ki so zdaj precej varni tako za samo rastlino kot za vse, ki jedo njene plodove. Glodalci se bojijo neprijetnih vonjav, zato lahko jablane premažete z mastjo ali kurilnim oljem, da preprečite njihovo žvečenje lubja.

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Priporočljivo je, da dvakrat letno prekopate okoli debel, da preprečite zbijanje zemlje v trdno kepo in zagotovite dostop kisika in vlage do korenik. To je treba storiti previdno, da ne poškodujete plitvih korenin. Preostanek leta lahko zemljo rahlo zrahljate z motiko ali motiko ter odstranite plevel in ostanke, da preprečite rast bolezni in gliv.

Redno zalivanje bo potrebno, če naravne padavine padejo manj kot enkrat na deset dni; to je optimalen režim za to sorto. Priporočljivo je, da za drevo namestite kapljično namakanje ali sistem za škropljenje, tako da vam sploh ne bo treba skrbeti za dodajanje vode. Voda je primerna za redčenje gnojil in zalivanje vzdolž krošnje, kjer se nahajajo najmanjši koreninski poganjki.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Formativno obrezovanje pri tej sorti se mora začeti v prvem letu, sicer bo kasneje težko ohraniti obliko jablane. Najprej odrežite osrednjo bazalno vejo za tretjino, pri čemer pustite 2-4 odrske veje v slojih. Te veje naj bodo na različnih višinah in daleč narazen. V naslednjih letih bo treba nenehno vzdrževati naravno razvejanost in obrezovati vse veje, ki se križajo, vzporedno potekajo ali štrlijo navzgor ali navznoter.

Vsako jesen se opravi sanitarna rez, pri kateri se odstranijo oboleli, polomljeni in suhi poganjki. Vse to moti normalno rast drevesa in negativno vpliva na plodovanje. Reze je treba zatesniti z barvo ali vrtno igrišče, to bo znatno zmanjšalo stres dreves.

Zorenje in ploditev sorte Golden Delicious

Začetek plodovanja

Jablane te sorte presenetljivo zgodaj rodijo, zaradi česar so priljubljene med tistimi, ki ne morejo čakati na sadje več let. Cvetovi lahko na drevesih zacvetijo že v prvem letu, vendar jih je najbolje popolnoma obrati, da drevo razvije korenine in listje. Prve pridelke, več kilogramov jabolk, lahko naberemo šele v drugem ali tretjem letu. Ne bodo posebej obilni, a zagotovo dovolj za pokušino.

Čas cvetenja

Sorta Golden Delicious cveti sredi sezone, nekje sredi maja, ko cveti široka paleta jablan. Zato bo iskanje in izbira opraševalcev enostavna. Cvetovi so veliki, z nežnimi, zaobljenimi cvetnimi listi, čisto beli ali z rahlim rožnatim odtenkom. Gosto prekrivajo veje in so zelo dišeči, njihov vonj pa je zlahka prepoznaven že od daleč. Postopek traja vsaj 10–14 dni, zato imajo žuželke in veter običajno čas za opraševanje, tudi v slabem vremenu.

Plodenje in rast

Drevo zraste precej hitro, odvisno od sorte in časa sajenja. Sprva zraste 40–50 centimetrov na leto, preden se začne roditi, nato pa se, ko je zrelo za obiranje, stopnja rasti upočasni na 2–35 centimetrov. Pritlikava drevesa dosežejo polno višino hitreje in začnejo roditi veliko prej, vendar so manj odporna na zimo. Polne pridelke lahko poberemo z dreves že pri 8–10 letih, ko dosežejo polno zrelost.

Jabolka so zrela za obiranje okoli konca septembra, vendar je to le tehnična zrelost. Potrošniška zrelost nastopi kasneje, potem ko so bila shranjena v posebni posodi približno 30–45 dni. hladilnik Ali v kleti. Z obiranjem ni treba hiteti; so precej tesno stisnjeni na vejah in odpadejo šele ob prvi zmrzali, pa še takrat ne vedno. Prevažamo jih lahko na poljubno razdaljo, tudi v razsutem stanju, v navadni kleti pa jih lahko hranimo do sredine pomladi praktično brez izgube okusa.

Pustite oceno sorte jablan Golden Delicious, da bo tudi začetnik vrtnar lahko iz prve roke prejel koristne informacije.