Jablana zvonček: značilnosti sorte in nega

Opis sorte Snowdrop

Ta naravna pritlikava sorta privablja vrtnarje s svojo kompaktno velikostjo, ki omogoča, da na istem prostoru posadimo več standardnih dreves. Vendar to ni edina prednost sorte. Drevesa so zelo dekorativna in slikovita, odporna proti zmrzali, okolju prijazna, nezahtevna do zemlje, gnojenja in zalivanja ter se dobro odzivajo na gnojila. Redno obilno rodijo, čeprav je skupna življenjska doba sorte kratka. Druga pomanjkljivost je krhkost vej, ki pogosto same ne morejo prenesti teže plodov in potrebujejo oporo.

Sorta Snowdrop obrodi lepe, dokaj velike plodove visoke tržne kakovosti. Zorijo zgodaj jeseni, so enostavni za prevoz in jih je mogoče hraniti več mesecev v standardni kleti. Primerni so za predelavo in sveže uživanje. Ta jablana je priporočljiva za intenzivne komercialne sadovnjake, vendar je odlična tudi za majhen domači vrt.

Jabolka: Kako izgledajo?

Plodovi veljajo za srednje velike, običajno tehtajo med 140 in 170 grami. Vendar pa lahko z ustrezno nego in pravočasnim gnojenjem na mladih steblih dosežejo 220 do 260 gramov. Njihova oblika je okrogla ali okroglo-stožčasta, rahlo repasta. Rebra so subtilna, vidna le pri čašici; stranskega šiva ni.

Lupina je gosta, precej debela in čvrsta, gladka, sijoča, sijajna in suha. Ko je popolnoma zrela, se prekrije z rahlim, rahlo modrikastim voskastim premazom. Njena osnovna barva sega od svetlo zelene do svetlo rumene ali limonaste. Pojavi se rdečica, pikasta in razpršena, včasih rahlo progasta, pikasta ter škrlatno rdečega, rdečega ali rdečkasto rjavega odtenka. Podkožnih madežev je malo in so svetli, komaj opazni. Za oceno kemične sestave je koristno poznati naslednje podatke na 100 gramov:

• P-aktivne snovi (katehini) – 212 miligramov.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 18,5 miligramov.
• Skupni sladkorji (fruktoza) – 9,2 %.
• Pektini (vlaknine) – 14,4 %.
• Titrabilne kisline – 0,82 %.

Zvončke odlikuje gosto, intenzivno aromatično, sočno, drobnozrnato, hrustljavo, sveže in bodičasto meso. Najpogosteje je snežno belo, lahko pa ima tudi rahlo limonin okus. Okus velja za sladico, je sladko-kisel, harmoničen in uravnotežen. Profesionalni okuševalci ga ocenjujejo s 4,3 od 5.

Jablana zvončka: značilnosti

Krona in koreninski sistem

Drevo je naravni pritlikavec, ki komaj zraste do 1,5-2 metra, zelo redko do 2,5Krošnja je ravno-vodoravna, ravno-zaobljena, razpršeno-plakajoča in nizke do zmerne gostote. Poganjki so tanki, dolgi in vijolični, pogosto usmerjeni bočno ali navzdol, prekriti s svetlo rjavo ali zelenkasto rjavo skorjo, ki zahteva redno obrezovanje in oporo. Postavljeni so pravokotno na deblo. Plodovi so osredotočeni na rast prejšnjega leta.

Listi zvončka so precej veliki, ovalno-zaobljeni, podolgovati, usnjati, gosti, zelo sijoči in svetleči. Konice so kratke in koničaste, robovi pa dvojno nazobčani, nazobčano-nazobčani in včasih rahlo valoviti. Koreninski sistem je površen, na večini primernih podlag vlaknat, zelo razvejan in slabo prilagojen iskanju vode.

Produktivnost in opraševanje

Za naravno pritlikavo sorto lahko pridelek imenujemo izjemen.

Z dobro nego in ugodnimi rastnimi pogoji lahko eno odraslo drevo sorte Snowdrop pridela do 70-85 kilogramov okusnih in lepih jabolk.

Jablane so samosterilne, zato ne bodo obrodile sadežev, razen če je v 40–60 metrih od drevesa druga sorta, ki cveti ob ustreznem času. V komercialnem obsegu je običajno saditi opraševalce v razmerju enega na 40–50 kvadratnih metrov; na zasebni parceli lahko preprosto presadite različne sorte. Priporočljivo je, da cvetoče jablane poškropite s sladkornim ali mednim sirupom ali pa uporabite mobilne čebelnjake.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Zaradi visoke odpornosti na nizke temperature je zvonček odlična izbira za ostre regije naše države. Z lahkoto prenese temperature od -39 °C do -42 °C, tudi brez večje škode v daljših obdobjih. Zaradi plazeče se krošnje ga lahko gojimo celo v Sibiriji in na Daljnem severu. Vendar pa sta ustrezna priprava na zimo in pokrivanje bistvenega pomena. Čeprav so debla odporna na sušo, se lahko kakovost plodov brez dodatnega namakanja znatno zmanjša.

Odpornost na parazitske in glivične okužbe je povprečna, vendar drevesa prizadenejo npr. krasta, precej redko, če so pravilno negovani. Z rednim škropljenjem je tveganje za bolezni praktično nično. Ključnega pomena je, da upoštevate vse nasvete in priporočila glede kmetijske tehnologije, da kar najbolje izkoristite svoj vrt.

Podlage in podvrste

Podvrst jablan ni, vendar jih je mogoče gojiti v različnih variacijah. Obstajajo na primer superpritlikave sorte, ki komaj dosežejo 1-1,5 metra. Za posebej hladne regije je primerna plazeča (plazeča) krošnja. Vse to praktično ne vpliva na količino ali kakovost pridelanega sadja.

Značilnosti gojenja zvončkov

Pristanek

Osnovni pogoji

• Kot vse jablane ima tudi zvonček raje odprte, sončne lege, kjer krošnja prejema največ sončne svetlobe. Drevesa lahko rastejo v senci, vendar bodo slabo ali sploh ne bodo obrodila sadov.
• Prezračevanje na območju sajenja mora biti skrbno urejeno. Moralo bi biti dobro prezračeno, vendar prepih ni dovoljen, sicer bodo drevesa umrla.
• Gladina podtalnice za to sorto ni ključnega pomena, saj so njene korenike plitve. Zato lahko ta drevesa sadimo tudi v bližini reke, potoka, jezera ali plitvega vodnjaka. Vendar pa ni priporočljivo, da vrt postavite na močvirno območje, saj lahko to povzroči razvoj številnih bolezni.
• Luknje za sajenje zvončkov pripravite vsaj 4–6 tednov vnaprej, tako da jih izkopljete 60–70 centimetrov globoko ter 80–90 centimetrov široko in dolgo. Na dno dodajte nekaj zemlje, ki jo zmešate z minerali in organskimi snovmi. Nato dodajte kamenje, lomljeno opeko ali vermikulit za drenažo in napolnite z 25–40 litri vode. Luknje pustite zunaj, ne da bi jih pokrili.
• Med drevesi lahko pustite razdaljo 1,5-2 metra, med vrstami pa 2-3 metre, da boste lažje vzdrževali vrt.
• Da bi ohranili lastnosti podlage, pustite koreninski vrat sadike nad površino tal. Da se po sajenju lahko usede, je priporočljivo pustiti 5–7 centimetrov.
• Rešetke ali koli se zabijejo neposredno v luknjo, po možnosti na severni strani debel dreves, saj bodo takrat zaščitili tudi pred zmrzaljo.
• Drenažni material se tik pred sajenjem zgrabi na kup na sredini luknje. Drevo se položi nanj, razprostre koreniko, pokrije z zemljo in nežno ročno stisne. Za prvo zalivanje je potrebnih približno 30–40 litrov vode.

Datumi pristanka

Za zvončke je boljša spomladanska sajenje (april-maj), saj zmanjša tveganje za poškodbe zaradi ponavljajočih se zmrzali. Če pa je podnebje v regiji zmerno ali toplo, je primerna tudi jesenska sajenje (september-oktober). Če zamujate in so drevesa že kupljena, jih je sprejemljivo zakopati pod kotom 45°, dokler se ne ogrejejo.

Nega dreves

Zaščita pred zmrzaljo in škodljivci

Drevesa so zelo zimsko odporna, vendar sta ustrezna priprava in zaščita pred hladno sezono bistvenega pomena, zlasti za mlada drevesa. Zato zalivanje postopoma zmanjšujemo od sredine avgusta in ga do septembra popolnoma ustavimo. Zvončki so nizke rasti, zato jih je mogoče od podlage do vrha enostavno pokriti s šotorom, ali pa deblo zaviti v juto, strešno lepenko ali bale slame. V najtežjih razmerah lahko nakopičite zemljo ali dodate smrekove veje.

V vrtnarskih trgovinah je na voljo veliko komercialnih repelentov za žuželke. Vendar pa mnogi raje uporabljajo staromodno metodo beljenja drevesnih debel z apnom, da preprečijo naselitev škodljivcev v razpokah lubja. Pred glodavci ščitijo tudi snovi z močnim vonjem, kot so kurilno olje, stopljena živalska maščoba in mast.

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Plitek koreninski sistem preprečuje globoko prekopanje okoli drevesa, vendar je potrebno redno rahljanje zemlje. V nasprotnem primeru poganjki ne bodo prejemali kisika in vlage s površine. Dvakrat letno lahko izkopljete pol lopate globoko, preostali čas pa okopavate.

Zvončke je treba redno zalivati; same bodo težko našle dovolj vode, zlasti v sušnih in vročih letih. Zalivajte z 10–15 litri dvakrat na dan, vsakih deset dni. Namakanje in kapljično namakanje bosta odpravila težave z vlaženjem. Dan po rednem zalivanju rahlo zrahljajte zemljo, da se ne stisne v kepo.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Obrezovanje bo pomagalo doseči najudobnejšo obliko drevesa, njegove vzpenjajoče se veje pa se dobro odzivajo na obrezovanje. Lahko ustvarite majhno, zaobljeno drevo, plazečo se trto (arktično, minusink, melono), grmasto drevo ali grmasto-ploščato drevo.

Med sanitarno obrezovanjem se odstranijo podvojene veje, navzgor štrleče, suhe, obolele in polomljene. Te ne bodo obrodile sadov, vendar drevo še vedno odvaja sok. Obrezovanje se opravi jeseni, ko sok odmre, veje pa se oblikujejo spomladi, preden se popki odprejo. Odrezana mesta se zapečatijo z barvo ali vrtno igrišče.

Zorenje in plodovanje zvončkov

Začetek plodovanja

Vsa pritlikava drevesa izjemno zgodaj rodijo, zato lahko prvi pridelek poberemo že 2-3 leta po sajenju v odprto zemljo. Drevo lahko ustvari popke in celo zacveti prej, vendar je najbolje, da jih oberemo, preden se oblikujejo jajčniki. Več kot polovica teh cvetov bo verjetno nerodovitna, drevo pa potrebuje čas, da razvije korenike in listje.

Čas cvetenja

Drevo cveti sredi sezone, nekje sredi maja. Do konca aprila se na vejah pojavijo precej veliki popki bogatega škrlatnega odtenka. Čez nekaj časa se odprejo v velike cvetove z mesnatimi cvetnimi listi, nežno rožnate ali snežno bele barve. Cvetenje traja 10–14 dni, v tem času pa običajno pride do opraševanja.

Plodenje in rast

Drevesa rastejo zelo hitro, 50–70 centimetrov na leto, in dosežejo polno višino v nekaj letih. Aktivna življenjska doba jablane je kratka, le 20–25 let, po tem pa je treba drevesa zamenjati. Rodi obilno že od prvih let, vendar neredno; zvonček vsako leto zanesljivo obrodi dobro letino. Do šestega ali sedmega leta rodnost doseže vrhunec in tako ostane do konca življenja drevesa.

Zorenje se začne nekje sredi septembra, včasih prej, včasih kasneje. Plodovi dozorijo enakomerno, v enem valu, zato jih je mogoče obirati hkrati. Tehnična in potrošniška zrelost se ujemata, jabolka pa ne potrebujejo staranja za izboljšanje. Najbolje jih je prevažati v zabojih z dvema ali tremi plastmi in skladiščiti v posebnem hladilnik Hranite v kleti pri temperaturi 4–6 °C. Pazite, da vlažnost v prostoru ne pade pod 50–60 %. Plodovi ohranijo svoje hranilne lastnosti približno do januarja ali februarja, nato pa meso izgubi čvrstost, okus pa postane kisel, drobljiv in neprijeten.

Pustite oceno sorte jablan Snowdrop, da bo tudi začetnik vrtnar lahko iz prve roke prejel koristne informacije.