Zakaj so na ladje vzeli sode z jabolki?

Med branjem "Otoka zakladov" se nekateri sprašujejo: zakaj bi ladja hranila sod jabolk? Zgodba opisuje situacijo, v kateri se je glavni junak Jim skril v sodu jabolk na palubi ladje. Kakšen je bil namen vzema tega sadja in kaj so z njim storili?

Potovanje z ladjo pogosto traja dolgo. Odprto morje je kraj brez civilizacije, brez trgovin z živili, kavarn ali drugih krajev, kjer prodajajo hrano. Seveda se sliši smešno. Toda na tako dolgem potovanju mora imeti ladja dobro zalogo hrane, dovolj za vse in poskrbeti, da se med potovanjem ne pokvari.

Obroki na krovu

Jesti samo krekerje in žitarice je dobro, vendar ni zelo zdravo. Vitamini so bistveni za ohranjanje dobrega zdravja. Pomagajo tudi pri krepitvi fizične moči, ki je tako pomembna med morskim potovanjem.

Preučevanje zgodovine pomorskih potovanj razkriva, da so si mornarji med plovbo po odprtem morju prizadevali čim bolj raznovrstno dnevno prehrano. Vendar pa ohranjanje svežine hrane v takšnih razmerah ni enostavno. V kratkem času po odhodu z obale začne hrana gniti, se razgrajevati, žita pa se začnejo nabirati z ličinkami. Zato so mornarji storili vse, kar je bilo v njihovi moči, da bi hrana na krovu ostala primerna za uživanje. Kruh so sušili in jedli kot krekerje, meso so solili, sadje, kot so jabolka, pa so sušili.

Skorbut - vzrok bolezni in kako jo preprečiti

Popotniki po morju so bili pogosto dovzetni za skorbut. Njegovi simptomi vključujejo vztrajno utrujenost, šibkost in bolečine v rokah in nogah. Glavni vzrok za to bolezen je pomanjkanje ali hudo pomanjkanje vitamina C. Ko bolezen napreduje, lahko zlahka povzroči smrt zaradi okužbe.

Najzanesljivejši način za preprečevanje bolezni je uživanje zadostnih količin živil, ki vsebujejo vitamin C. Sadje je zakladnica tega vitamina. Jabolka so za razliko od citrusov priročna, ker jih je mogoče enostavno posušiti in tako uživati. Tako ohranijo svoje koristne vitamine, zaradi česar so hranljiva in okusna hrana.

Morda je bil sod jabolk v pustolovskem romanu Romana Stevensona Otok zakladov namenjen prav uživanju tega sadja, svežega ali posušenega.