Kanderade äpplen
Kanderade äpplen
Det här receptet på en utsökt och hälsosam dessert till teet kommer att uppskattas av både vuxna och barn. Kanderade äpplen är utsökta och otroligt möra. Hemma kan du göra dem i en torkugn, men om du inte har en fungerar en vanlig ugn, även om tillagningstiden kommer att öka.
Ingredienser
- 1 st. starkt grönt äpple
- 1/3 tsk citronsaft
- 0,5 glas Sahara
- 1 kopp kokt vatten
Instruktioner
- Låt oss förbereda ingredienserna
- Hur man gör kanderade äpplen? Tvätta först äpplena, skala dem och kärna ur dem. Skär dem i skivor som inte är tjockare än 5 mm.
- Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt äpplena i 1 minut.
- Därefter tar vi ut dem med en hålslev och lägger dem på en tallrik.
- Tillsätt citronsaft och socker i äppelbuljongen. Koka tills sockret har löst sig.
- Lägg äpplena i den kokande sirapen och koka i 3 minuter.
- Använd en hålslev och lägg över äpplena på en tallrik igen. De ska mörkna något. Låt under tiden sirapen svalna naturligt.
- Lägg sedan tillbaka äpplena i sirapen och koka i 3–5 minuter på låg värme. Låt äpplena och sirapen svalna i 12 timmar. Koka sedan i ytterligare 5 minuter och låt svalna i ytterligare 6 timmar. Äpplena ska bli märkbart genomskinliga.
- När de kanderade frukterna är nästan klara, tar vi bort sirapen helt, överför dem till en tallrik eller nätpåse och låt dem svalna i 2 timmar.
- För att torka, lägg äpplena på ett ark bakplåtspapper och placera dem i en öppen ugn som förvärmts till 50 grader Celsius (122 grader Fahrenheit) i 6 timmar. Ta sedan ut dem ur ugnen och torka dem i ett välventilerat utrymme i cirka 12 timmar.
Notera
Strö florsocker över de färdiga kanderade äpplena och servera med te. Du kan använda vanligt socker istället.
