Karamelläpplen på pinne
Karamelläpplen
Ett recept med foton på läckra karamelläpplen som är superenkla att göra hemma på bara 20 minuter.
Ingredienser
- 2 st små röda äpplen
- 250 G Sahara
- 30 ml vatten
- 2 G röd karamellfärg
- 1 msk färgade strössel
Instruktioner
- Tvätta först äpplena noggrant, eftersom karamellen inte fastnar på vaxbelagda frukter. Du kan göra detta med ett speciellt rengöringsmedel, bikarbonat och en borste. Ta sedan bort stjälkarna från båda sidor och kyl äpplena.
- Lös upp färgämnet i det förberedda vattnet och rör om.
- Ta en praktisk kastrull (den ska inte vara för bred och helst hög) och häll socker och vatten blandat med färgämne i den.
- Ställ pannan på spisen och rör om blandningen med en träspatel. När allt socker har smält, sänk värmen och sluta röra. Koka upp blandningen, ta sedan bort från värmen efter ett par minuter och låt den svalna. Överkoka inte karamelläppelsirapen efter att den har svalnat, annars kommer den att hårdna och blandningen kommer inte att fungera.
- Medan sirapen svalnar, stick in träspett i äpplena. Försök att sticka in dem halvvägs och se till att de sitter tätt.
- Luta pannan lätt och doppa äpplena i blandningen. Vänd äpplena runt tills de är täckta med karamell på alla sidor.
- Strö över de karamelltäckta äpplena med färgade strössel och lägg dem på en tallrik smord med vegetabilisk olja.
Notera
Detta är en underbar dessert som passar perfekt till ett julbord, särskilt för barn. Om så önskas kan du använda hackade nötter, choklad, rånsmulor eller kokos istället för de färgade strösslen. Hur som helst kommer dessa karamelläpplen att se färgglada och läckra ut.
