Lågkalorisallad med selleri och äpple
Selleri- och äppelsallad
Selleri- och äppelsallad är ett exempel på hälsosam kost. Dess livfulla smak, rika näringsfördelar och enkla tillagning är dess viktigaste egenskaper.
Ingredienser
- 1 selleristjälk (renad)
- 1 äpple (grön)
- 1 morot (medelstor)
- 50 G salladsblad (en liten kopp med glid)
- 2 msk naturell yoghurt (inga tillsatser)
- citronsaft (efter smak)
Instruktioner
- Förbered ingredienserna: tvätta morötterna, sellerin och äpplet och torka dem sedan.
- Skär selleristjälken i små bitar.
- Riv morötterna fint på ett rivjärn.
- Skär äpplet i tunna strimlor eller små tärningar, efter att du har skalat bort det hårda skalet och tagit bort kärnan.
- Lägg de färdiga ingredienserna i en skål och tillsätt citronsaft (det förhindrar att ingredienserna mörknar och ger rätten en pikant syrlighet).
- Klä salladen med yoghurt.
- Bred ut den resulterande blandningen på salladsbladen. Detta kommer att ge rätten volym och framhäva dess distinkta smak.
Notera
Använd sötsura frukter till salladen (Granny Smith, Simirenko).
Ingredienserna i rätten kräver inte värmebehandling, vilket påskyndar processen att skapa en "vitaminbomb".
