Äppelvåfflor i ett våffeljärn
Våfflor med äpplen
Älskar du äppelpajer men trött på pajer? Prova att göra wienervåffelsmet och tillsätt äpplen. Det här snabba och enkla receptet kommer att glädja dig och din familj vilken dag som helst i veckan. Vet du inte hur man gör det? Oroa dig inte, vi berättar hemligheten bakom de godaste våfflorna.
Ingredienser
- 4 medelstora äpplen
- 2 msk citronsaft
- 1 tsk kanel
- 2 kycklingägg
- 100 G Sahara
- 200 G gräddfil
- 2 msk vegetabilisk olja
- 200 G mjöl
- 1 tsk bakpulver
Instruktioner
- Tvätta äpplena noggrant och skala dem, ta bort kärnan och riv dem på ett fint rivjärn, förvandla dem till en puré.
- Ställ purén åt sidan och ta en annan, djupare skål.
- Vispa ägget med socker och rör långsamt ner gräddfilen i blandningen.
- Tillsätt äppelmos till den resulterande blandningen och blanda igen.
- Sikta mjöl genom en sil och blanda med bakpulver, tillsätt citronsaft;
- När smeten är klar, slå på våffeljärnet och smörj det med lite olja, även om det har en non-stick-beläggning.
- Häll en matsked smet på varje våffla och grädda tills de är gyllenbruna.
- Fortsätt med dessa steg tills du får slut på deg.
- För att dekorera kan du strö florsocker över våfflorna.
Notera
När du väljer äpplen till våfflor, välj saftigare sorter; de kommer att ge rätten en naturlig sötma.
Var beredd på att du kan behöva mer mjöl om du inte gillar konsistensen på den resulterande degen.
Du kan helt enkelt hacka äpplena istället för att mosa dem, men då blir degen inte lika slät.
Degens konsistens ska likna pannkakssmet.
Våfflor kan kompletteras med olika pålägg, bär eller nötter.
