Mannik med kefir och äpplen bakade i ugnen
Mannik med kefir och äpplen bakade i ugnen
Ett recept på den mest delikata manna-puddingen gjord på kefir och äpplen. Bakverken är utsökta, söta, aromatiska och lätt syrliga.
Ingredienser
- 100 G mycket mjukt smör
- 2 st. ägg
- 1-2 st. äpplen
- 1 st. ett ofullständigt glas semolina
- 1 st. ett glas kefir
- 1/3 Konst. vetemjöl
- 1/3 Konst. Sahara
- 1 tsk bakpulver
Instruktioner
- Förbered ingredienserna.
- Hur man gör kefirbaserad manna med äpplen i ugnen? För att göra bakverken fluffiga och luftiga, blötlägg först semolina i kefir och låt det dra. Detta tar cirka 20 minuter.
- Tillsätt sedan socker och smör till den blötlagda semolinan. Vispa allt med en mixer tills det är slätt.
- Tillsätt sedan mjöl och bakpulver. Knåda till en mjuk deg.
- Skala och kärna ur äpplet och skär det i munsbitar. Tillsätt frukten i degen och knåda in den.
- Smörj en ugnsform med matolja och bred ut smeten jämnt över den. Grädda manna i 40 minuter tills den är lätt gyllenbrun. Servera varm eller kall, skär i portionsbitar.
Notera
Här är ett snabbt och enkelt sätt att baka läckra bakverk hemma! Du kan strö kanel över den färdiga mannakakan om så önskas. Njut av ditt te!
Kommentarer
Jag älskar äppelbakverk. Jag älskar den unika syrligheten och aromen av äpplen i degen. Men jag har aldrig bakat mannakaka, jag måste prova det...
Jag älskar kefir, men jag använde gräddfil för att göra dem. Nu vill jag göra dem med kefir; jag tror att det är kalorifattigare. Kan jag använda kefir med 1 % eller mager kefir?