Äppelpannkakor
Äppelpannkakor
Ett läckert och enkelt recept på äppelpannkakor som blir både läckra och möra. Detta är en underbar dessert för en mättande och utsökt frukost.
Ingredienser
- 2 st. gröna äpplen helst sur
- 1-2 msk Sahara
- 1 nypa kanel
- 1 st. ägg
- 4 msk vetemjöl
- 2 msk vegetabilisk olja för stekning
Instruktioner
- Tvätta äpplena noggrant, skala dem och ta bort kärnorna. Riv sedan äpplena grovt med ett rivjärn i en praktisk skål.
- Knäck ägget i äpplena, tillsätt mjöl, socker och kanel.
- Blanda allt med händerna och häll av överflödigt vatten om det behövs.
- Stek äppelpannkakorna i en stekpanna. Värm pannan med matolja och lägg i de ovala pannkakorna, en matsked i taget. Stek dem i 1,5 minuter på varje sida.
- Vänd sedan pannkakorna och stek i ytterligare 1,5 minuter tills de är gyllenbruna. Lägg den färdiga desserten på hushållspapper för att absorbera överflödig olja.
- Servera de färdiga potatispannkakorna varma med blomhonung.
Notera
Dessa läckra äppelpannkakor är snabba att tillaga och tar bara 10–15 minuter. Alla kommer att älska den här rätten, särskilt barn. Efterrätten är lätt söt och väldigt mör. Servera dem varma eller kalla. Kondenserad mjölk eller gräddfil kan användas istället för honung.
Kommentarer
Jag har aldrig provat att göra potatispannkakor med äpplen, så jag bestämde mig för att testa detta. De blev jättegoda, och det tog mig ungefär 40 minuter att göra dem, eftersom jag var tvungen att knåda många av dem. De är förmodligen inte perfekta för varje dag, men de är perfekta för att bjuda dina nära och kära på helgen.