Randig anis äppelträd: Variation och vårdfunktioner

Beskrivning av den randiga anisäppelsorten

Äppelträd av denna sort gläder sig alltid med sin avundsvärda motståndskraft mot låga temperaturer och plötsliga temperaturfluktuationer, sin långa livslängd och rikliga årliga fruktsättning. Men detta är långt ifrån alla fördelar med den gamla goda randiga anisen. Den är känd för sina anspråkslösa odlingsförhållanden, sin lätta jordmån, sina ljus- och fuktighetsförhållanden, sin höga säljbarhet och smak, sitt attraktiva utseende och sin unika, behagliga kryddiga arom.

Dessa kraftfulla, sekelgamla jättar, som fortfarande bär rikligt med frukt, förvånar ofta utländska trädgårdsmästare. Trots äpplenas lilla storlek och begränsade hållbarhet rekommenderas denna anissort för odling i små trädgårdsland såväl som i intensiva kommersiella fruktträdgårdar.

Äpplen: Hur de ser ut

Frukterna av denna sort är vanligtvis medelstora eller något mindre än medelstora, men fortfarande större än dess direkta släkting, scharlakansanisen. De når en maximal vikt på 90-130 gram, men är oftare något mindre och väger bara 75-100 gram. Äpplena är runda, tillplattade längs den centrala axeln och kan vara något koniska mot blomfodret, släta eller med knappt märkbara, släta ribbor.

Fruktskalet är glansigt, glänsande, slätt, ljusgrönt eller ljusgrönt. Under mognaden täcks det av en rik vaxartad beläggning, vilket ger frukten ett blågrönt utseende. Rougen är fläckig och randig, ljust scharlakansröd eller helt enkelt röd och täcker cirka 65-85 % av ytan. Subkutana fläckar är ljusgrå eller grönaktiga, stora, få till antalet och tydligt synliga. Den kemiska sammansättningen bedöms enklast med följande indikatorer:

• P-aktiva substanser (katekiner) – 268 milligram.
• Askorbinsyra (vitamin C) – 8,4 milligram.
• Totalt socker (fruktos) – 11,5 %.
• Pektiner (fiber) – 14,8 %.
• Titrerbara syror – 0,64 %.

Fruktköttet är behagligt fast, finkornigt och måttligt saftigt. Det har en distinkt, igenkännbar arom och en sötsur smak som anses dessertliknande, balanserad och harmonisk. Professionella smakare har betygsatt sorten Striped Anise (Gray) med 4,6 av 5.

Äppelträd Anis randig: egenskaper

Krona och rotsystem

Trädet anses vara medelstort, även om det lätt kan bli upp till 4,5-5 meter, och ibland ännu mer.De flesta trädgårdsmästare beskär dock för att förhindra överdriven tillväxt. Kronan, när den är ung, är konisk, oval eller kvastformad och tenderar att bli tät. Skotten är medeltjocka, genikulära och böjda, täckta av brun eller beigebrun bark, ibland något ludn. Fruktbildning sker på rhizomer och spjut.

Bladen är medelstora, rundade, avlånga, läderartade och täta, något större än de hos scharlakansröd anis. De är något glänsande, men inte glansiga, och något ludna, mörkgröna eller till och med smaragdgröna i nyansen, med grova ribbor. Spetsarna är långspetsiga och kanterna är fint tandade, kronate och kan vara vågiga. Rotsystemet är omfattande, ganska robust och medeldjupt, väl anpassat till att söka vatten.

Produktivitet och pollinering

Denna underart av anis är enligt experter den mest produktiva av alla befintliga sorter.

Under gynnsamma förhållanden och korrekt skötsel kan ett enda vuxet träd ge ännu mer frukt på hösten än ett vanligt Antonovkaträd, upp till 220–260 kilogram aromatisk frukt. Men under vissa år, eller i avsaknad av lämpligt klimat, väder, gödningsmedel och vattning, kan avkastningen sjunka till 80–100 kilogram..

Sorten anses vara villkorligt självfertil, vilket innebär att du får frukt även om det inte finns något annat äppelträd i närheten med en lämplig blomningstid. Bin och vind är tillräckligt för anis, men det är bättre om det finns träd i närheten. Då kan du öka din avkastning till önskade 100 %. Många rekommenderar också att använda mobila bigårdar och spraya trädgården med utspädd honung eller socker under blomningsperioden.

Vinterhärdighet och sjukdomsresistens

Alla anissorter klarar sig mycket bra i relativt låga temperaturer. De visar inga särskilda tecken på frysning vid temperaturer på -37-40°C. Men även om knoppar, unga skott eller trä skadas, återhämtar sig trädet mycket snabbt och fortsätter att bära frukt som om ingenting hade hänt. Därför är denna sort högt uppskattad i särskilt krävande områden, som t.ex. UralernaMen att odlas i Sibirien trädet kan inte, på grund av sin höjd och omöjligheten att täcka det för vintern.

Anis är inte immun mot mjöldagg, skorv eller andra svampinfektioner. Experter bedömer dock dess resistens som genomsnittlig; den är inte benägen att drabbas av dessa sjukdomar, men kan påverkas. Under svåra epidemier kan sjukdomarna vara allvarliga och utbredda, så förebyggande åtgärder måste vidtas omedelbart. Insekter är också ett vanligt problem för denna sort, så insekticider bör alltid finnas i din arsenal.

Grundstammar och underarter

Det finns ett stort antal olika anisunderarter, av vilka några redan beskrivs på vår webbplats. Om de inte redan är tillgängliga kommer sådant material att finnas tillgängligt snart. Det är värt att nämna att det idag finns många underarter som är mycket lämpliga för odling i Fjärran Östern, Sibirien, Uralbergen, Tatarstan, Kazakstan, Basjkirien och andra regioner med lika utmanande väder- och klimatförhållanden. Randig anis är ännu inte lämplig för dessa regioner, men arbete med den pågår.

Funktioner av odling av randig anis

Landning

Grundläggande villkor

• Anisträd älskar mycket sol och luft, så välj en plats med god ventilation och full sol större delen av dagen. I skuggan växer äppelträd svaga, producerar små frukter, är benägna att drabbas av sjukdomar och kan till och med dö.
• Det rekommenderas inte att plantera denna sort där grundvattennivån stiger över 2,5–3 meter, eftersom den oundvikligen kommer att nå dit med sina omfattande, kraftfulla rötter. Undvik därför att plantera dessa träd nära floder, källor, dammar, sjöar eller ens grunda brunnar, i lågland eller i träskiga områden.
• Äppelträd behöver lätt och luftig jord, där bördighet är en sekundär faktor. Därför bör svartjord spädas ut med flodsand. Trädet trivs i lerjord och sandig lerjord, men det bör gödslas regelbundet.
• Hålen grävs i förväg, på våren eller hösten, men om du missat möjligheten kan du förbereda dem 2–4 veckor i förväg. Bördig matjord blandas med organiskt material och mineralgödselmedel och fylls sedan i botten av hålen. Dränering läggs ovanpå denna blandning; grus, valfria stenar, krossad sten, tegelsten eller till och med nötskal kan fungera som dränering. Hålen vattnas rikligt och lämnas utomhus.
• Lämna tillräckligt med utrymme mellan träden så att de inte hindrar varandras tillväxt med rötter eller grenar. Cirka 4,5–5 meter bör vara tillräckligt, förutsatt att regelbunden formativ beskärning utförs.
• Vid plantering bör trädets rotkrage lämnas 6–12 centimeter ovanför markytan. Om roten slår högre upp kommer rotstockens alla egenskaper att gå förlorade helt.
• Det vore en bra idé att omedelbart slå in stöd i hålen för att stödja de unga plantorna; det är lämpligt att placera dem på norrsidan av trädstammarna.
• Inspektera rotsystemet före plantering. Om rötterna är torra är det bäst att placera trädet i en behållare med vatten för att återfukta. Skadade eller sjuka rötter kan beskäras skoningslöst med sekatör.
• Placera plantan i ett dräneringsdike och sprid ut rötterna så att de kan ligga fritt. Täck med jord och skaka stammen konstant för att förhindra luftfickor och luftfickor. Komprimera jorden för hand och var noga med att inte packa ihop jorden till en kompakt massa. Vattna med 25-40 liter vatten och täck ytan med kompost.

Landningsdatum

Denna sort kan planteras utomhus både på våren och hösten. Ju längre norrut odlingsområdet är, desto mer sannolikt är det att den planteras i den förra riktningen. Det är bäst att vänta tills faran för frost är över, eller tills den första frosten kommer inom 3-4 veckor. All trädgårdsplantering bör göras när saven i stammarna fortfarande står stilla eller helt har slutat rinna.

Skydd mot frost och gnagare

Denna anis-underart är verkligen frosttålig, men vinterförberedelser är fortfarande avgörande. All bevattning, även droppbevattning, bör avbrytas omedelbart, runt mitten av september, för att ge trädet tid att förbereda sig för kylan. Rotzonen täcks med gräsmattor eller halmbalar, och i de nordligaste regionerna täcks den med 15-25 centimeter jord. Stammarna är inslagna i säckväv eller takpapp, agrofiber eller presenning. Dvärg- och krypande underarter kan täckas med ett tält.

Trädstammar vitkalkas för att förhindra att insekter bosätter sig i sprickor och skrevor. För att skydda mot hungriga gnagare som kommer och gnager på barken och de unga skotten under vintern täcks de med ister, fett och andra starkt luktande ämnen.

Trädvård

Lossa jorden, vattna: korrekt jordbruksteknik

Det är en bra idé att luckra upp jorden runt äppelträdet, särskilt under de första åren. Det föredrar att ha fri tillgång till syre till sina rötter. Gräv i jorden två gånger om året, men hacka den 3-5 gånger per säsong. Efter 15-18 år kan du täcka området runt trädets stam med torv, vilket avsevärt förenklar underhållet.

Att vattna anisplantor är i allmänhet inte nödvändigt, förutom när de är unga och ännu inte har utvecklat ett starkt rotsystem. Då kan vattningen göras en gång varannan till var tredje vecka, särskilt under torrt och varmt väder. Det är en bra idé att tillsätta olika gödningsmedel och kosttillskott tillsammans med vattnet, eftersom detta hjälper dem att absorberas bättre.

Beskärning: enkel kronformning

Randig anis är ett kraftigt, högt träd, så experter rekommenderar en gles, flerskiktad krona. Detta böjliga "material" kan dock formas till nästan vilken önskad form som helst. Under det första året beskärs den centrala ledaren med en tredjedel, och två eller tre skelettgrenar lämnas med brett mellanrum. Därefter måste du bibehålla den önskade formen, även ta bort rotskott (skott som sticker upp vertikalt) och de som växer inåt.

Glöm inte den sanitära beskärningen; den är mycket viktig. Alla torra och skadade grenar måste trimmas regelbundet. Efter denna rengöring, försegla snitten med trädgårdsbeck eller torkande olja. Det är bäst att inspektera och beskära i senhösten, när saven har slutat rinna i stammarna.

Mognad och fruktsättning av randig anis

Början av fruktsättning

Alla anis-undersorter börjar bära frukt vid olika tidpunkter, men den randiga sorten kan betraktas som "genomsnittlig". Den kan först producera några knoppar under det tredje eller fjärde året, men de första frukterna kommer att dyka upp under det femte eller sjätte året. Du kan skörda ett litet antal äpplen vid denna tidpunkt, men det räcker för ett prov.

Blomningstid

Inte ens den mest erfarna trädgårdsmästaren kan förutsäga den exakta blomningstiden för randig anis, eftersom den varierar beroende på förändrade miljöförhållanden. Klimat och väder, jordmån, odlingsplats och region, skugga och ljus – alla dessa faktorer kan påskynda eller fördröja blomningen. Detta börjar vanligtvis i andra hälften av maj, men i kallare regioner kanske knopparna inte öppnas förrän i början av juni.

Fruktbildning och tillväxt

Denna sort anses inte vara snabbväxande, eftersom den knappt når 8-14 centimeter per år. Därför måste man vänta ett tag innan trädet når sin fulla höjd. Därför måste man vänta tills trädet når sin fulla höjd, vilket inte blir märkbart förrän under det 12:e till 15:e året. Detta kompenseras dock helt av fruktsättningens regelbundenhet och mycket långa livslängd.

Precis som blomningsperioden kan fruktens mognad variera avsevärt. I sydligare regioner mognar frukten runt slutet av augusti, men i kallare regioner skördas de vanligtvis tidigast i slutet av september. Endast i södra Volga-regionen betraktas dessa äpplen som sommaräpplen. Generellt sett får alla anisäpplen alla vinteräpplens egenskaper när de flyttar norrut. Lagring beror också direkt på mogningen. Ju tidigare äpplena mognar, desto kortare blir deras hållbarhet. I norra regioner kan odlare bevara frukten till mars eller till och med april.

Lämna gärna din feedback om sorten Striped Anise så att andra trädgårdsmästare kan lära sig om dina erfarenheter av att odla dessa träd.