Jonathan Apple Tree: Variation och vårdfunktioner

Beskrivning av Jonathan-äppelsorten

För inte så länge sedan drömde varje trädgårdsmästare med självrespekt om att ha minst ett äppelträd av denna sort. Det går in i fruktfasen ganska snabbt, ger god avkastning, bär frukt med en subtil, distinkt smak, lätt att skilja från andra, och lagras utmärkt under lämpliga förhållanden praktiskt taget fram till nästa skörd.

Trädet i sig är dock illa lämpat för Rysslands hårda klimat, och äpplena kräver speciella förhållanden för att behålla sitt näringsvärde. Därför ersätts Jonathan i allt högre grad av nya sorter, men dess smak förblir unik, och många människor älskar dess unika karaktär, fyllighet och arom.

Äpplen: Hur de ser ut

Frukterna av denna sort är vanligtvis medelstora, men kan vara stora. De är runda, något tillplattade och koniska, med subtila ribbor. Skalet är mycket tätt, starkt och glansigt, med en grön eller mörkgrön grundfärg.

När den mognar täcks den av en klarröd eller till och med vinröd rodnad som täcker över 90 % av hela ytan. Subkutana prickar är ljusa, många men bleka, vilket gör dem knappt synliga. Äpplen kan ha en så kallad rostighet – ett grovt nätmönster på den rödbruna ytan. Sammansättningen kännetecknas av följande kemiska parametrar per 100 gram produkt:

• P-aktiva substanser (katekiner) – 110 milligram.
• Askorbinsyra (vitamin C) – 6,7 milligram.
• Totalt socker (fruktos) – 11,4 %.
• Pektiner (fiber) – 13,6 %.
• Titrerbara syror – 0,65 %.

Det omogna fruktköttet är vitt med en lätt grönaktig nyans och blir krämigt, saftigt och finkornigt med åldern. Smaken är dessertliknande, harmonisk och balanserad, sötare än sur, men behåller fortfarande en distinkt syrlighet. Smakpoängen är 4,7 av 5. Dessutom, ju längre söderut äpplet odlas, desto sötare är det.

Jonathan äppelträd: egenskaper

Krona och rotsystem

Trädet anses vara medelstort och kan lätt nå 4-5 meter i höjd i fri tillväxt. Kronan är sfärisk i ungdomen och förblir det till ålderdom. Den kan vara något oregelbunden i formen, sned på grund av grenarnas olika längder. Med åldern blir den bredare, men inte sipprande. Frukt växer på sporrar, spjut och till och med fruktkvistar. Skott kan vara korta eller långa, raka eller knäformade, och deras bark är grönbrun. Hos äldre träd kan barken spricka och smula sönder.

Bladen är medelstora till små, ovala, något avlånga och ofta böjda nedåt. De har en läderartad konsistens men är inte glansiga. De är täta och kan bli ganska ludna, vilket ger dem ett något blågrått utseende. Denna silverfärgade blomning på bladverket kan lätt betraktas som sortens signaturdrag. Rotsystemet är omfattande och ytligt, med eller utan en central pålrot, beroende på grundstammen.

Produktivitet och pollinering

Sorten anses vara tidigbärande, eftersom det är möjligt att skörda en god skörd av aromatiska och läckra äpplen så tidigt som fyra eller fem år senare. Det mest anmärkningsvärda rekordet som registrerats i vårt land är 450 kilogram från ett enda träd. Det är dock viktigt att förstå att rekordavkastning endast kan uppnås med noggrann skötsel och gynnsamma väder- och klimatförhållanden.

I genomsnitt producerar ett träd cirka 200-250 kilogram äpplen per år, vilket är tillräckligt för både en liten trädgårdsplanta och en intensiv kommersiell fruktträdgård.

Det finns också en nackdel: ju större skörden är, desto mindre äpplen – för Jonathan är detta ett absolut axiom. Så om det bara finns ett fåtal äpplen kan de vara stora, men om det finns många kommer det inte att bli något annat än små äpplen.

Äppelträd anses vara delvis självbefruktbara, så du kommer att se en del frukt – ungefär 40 % av den potentiella skörden – även om det inte finns några andra äppelträd i fruktträdgården. För att öka avkastningen är det bäst att plantera Jonathan med andra sorter för att säkerställa korspollinering.

Vinterhärdighet och sjukdomsresistens

Sortens extremt låga frostbeständighet anses vara dess största nackdel. Den tolererar knappt temperaturer under -5 till -10°C. Dessutom kan inte bara rötterna som sitter strax under jordytan frysa, utan även barken och det mogna vedträet. Det har förekommit fall där äppelträd dött på Krim på grund av kortvariga temperatursänkningar till bara -2 till -3°C tillsammans med en fuktig, skärande vind.

Ett annat problem som ofta "skrämmer bort" dem som vill plantera sorten är dess känslighet för mjöldagg, skorv, bladfläckar och svart kräftaTräd blir visserligen ofta infekterade med svampinfektioner, och de blir allvarliga och rikliga, men bara om förebyggande åtgärder inte vidtas i tid. Därför beror allt i detta avseende främst på trädgårdsmästaren.

Grundstammar och underarter

Det finns många olika underarter och undervarianter, som alla har Jonathan-äppelträdet som förälder. Den inhemska Pamyat Sergeevu och den amerikanska McPhee, den legendariska Idared och French Prime, som har genetisk immunitet mot skorv, Highlander, Excel, Morens, Velmuta och många andra. Det är omöjligt att studera dem alla, så låt oss titta närmare på några av de mest besläktade hybriderna.

Växande egenskaper hos Jonathan

Landning

Grundläggande villkor

• Detta ömtåliga träd kräver en solig och dragfri plats. Se dock till att den är välventilerad och rymlig; Jonathan älskar öppna ytor.
• Det bästa jord För denna sort är sandig lerjord eller lerjord idealisk. Träd kan också planteras i svartjord, men det är bäst att späda ut den med flodsand, lera och andra nödvändiga komponenter.
• Fukt är en 100% orsak till sjukdomar hos äppelträd, mjöldagg och sårskorpaDärför måste trädets växtplats vara torr. Det är en bra idé att vara uppmärksam på grundvattennivån; den bör vara minst 2,5 meter under ytan. Plantera inte Jonathan nära öppet vatten, eftersom det ofta kan leda till att trädet dör.
• Förbered hålen i förväg genom att blanda matjorden med gödselmedel och fylla med vatten innan plantering. Låt dem stå utomhus i minst tre veckor, eller ännu hellre på hösten. Ett djup på 60-70 centimeter är tillräckligt, och en diameter på 1 meter är bäst.
• Om det behövs, sänk ner plantorna i vatten för att säkerställa att rotsystemet är återfuktat. Skadade, sjuka eller torra rötter beskärs bäst omedelbart med sekatör.
• Stångstänger placeras omedelbart i hålet för att stödja plantorna. De kan tas bort tidigast efter 3-4 år.
• Placera plantan upprätt, täck rotsystemet med jord och skaka försiktigt stammen för att ta bort eventuella luftfickor. Tryck till jorden lätt, vattna med 30 liter vatten och täck ytan med humus, kompost eller helt enkelt hackat gräs.

Landningsdatum

Liksom de flesta äppelträd rekommenderas Jonathan att planteras på hösten, när löven redan har fallit men det fortfarande är minst 3-5 veckor kvar innan det kalla vädret börjar. Det är så lång tid det unga trädet behöver för att anpassa sig till de nya förhållandena.

I varma klimat kan du dock också plantera sorten på våren innan saven börjar rinna i stammarna, runt april eller början av maj. Om du köper plantor med ett slutet rotsystem (i speciella krukor som inte kräver separat bortskaffning) kan du plantera äppelträdet när som helst under växtsäsongen.

Skydd mot frost och gnagare

Om temperaturen i ditt område sjunker under minus 10 grader Celsius i mer än en vecka måste äppelträden täckas. Lägg upp ett 10-15 cm tjockt lager jord runt trädens rötter, linda in stammarna med takpapp, tjärpapp, grangrenar, halm eller barkmaterial. Vid behov är det acceptabelt att täcka unga träd med ett tältliknande täcke, eftersom detta inte fungerar för vuxna, höga träd.

Det är en bra idé att kalka stammarna och de nedre skelettgrenarna med kalk på hösten för att avvisa insekter som planerar att tillbringa vintern i rotzonen. För att förhindra att hungriga gnagare äter barken och de unga skotten, täck stammarna med fett och ister.

Trädvård

Lossa jorden, vattna: korrekt jordbruksteknik

Luckra regelbundet jorden runt äppelträdet och ta bort rotskott och ogräs. Det är också en bra idé att gräva runt trädets stam en eller två gånger om året, men gör det försiktigt för att undvika att skada rötterna.

Vattna trädet 2–5 gånger per säsong under särskilt torra perioder. Vattning är nödvändig under blomning, fruktsättning och mognad. Gödselmedel och andra gödningsmedel kan tillsättas tillsammans med vattnet. Försumma inte svamp- och insektsmedel; äppelträd bör behandlas regelbundet för att förhindra angrepp.

Beskärning: enkel kronformning

Alla plantor som köps från plantskolor kommer beskurna, med de första skelettgrenarna redan bildade. Det är bäst att inte skada träden på ett år efter att de planterats i öppen mark. Formativ beskärning lämnas bäst till senare. Jonathan kan förvandlas till vad du vill:

• Palmetto.
• Avspärrning.
• Kvastformad.
• Spindelformad.
• Flerstegs- eller glest flerstegs-
• Koppformad (buske).

Trädets krona tenderar att bli något tät, så regelbunden sanitär beskärning är nödvändig, vilket innebär att man inte bara tar bort gamla, torra och sjuka grenar, utan även de som växer inåt.

Mognad och fruktsättning av Jonathan-äppelträdet

Början av fruktsättning

Beroende på grundstammen börjar Jonathan bära frukt antingen under det andra-tredje eller fjärde-femte året efter plantering. Även om stora skördar inte är möjliga under denna period, kan man lätt skörda 5-25 kilogram aromatisk och utsökt frukt under det femte året.

Blomningstid

Denna sort blommar i mitten till slutet av maj. Mer exakta datum beror direkt på odlingsregionen, väder- och klimatförhållandena. Blommorna är mycket stora, starkt doftande, vita eller med en svagt rosa nyans. Blomningsperioden varar 6–12 dagar, vilket direkt påverkas av vädret under denna period.

Fruktbildning och tillväxt

Denna sorts träd får snabbt grön massa. Vid femte till sjunde året når det 4-5 meter, sin typiska höjd. Full fruktsättning sker också runt denna tid. Vid denna tidpunkt bör avkastningen nå över 70-80 kilogram.

Frukterna mognar i slutet av september eller början av oktober. Detta är dock bara den tekniska mognaden, då de vanligtvis plockas och lagras. Konsumentmognad, när äpplena har fått önskad smak, inträffar först 15–30 dagar senare. De lagras fram till mars–april, vid en temperatur som inte överstiger 1–4 °C i en välventilerad källare, i trälådor, beströdda med sågspån.

Lämna dina egna recensioner av sorten Jonathan för att dela din erfarenhet och kunskap med andra trädgårdsmästare.