แผนการสร้างทรงพุ่มต้นแอปเปิลและกฎการตัดแต่งกิ่ง

การสร้างทรงพุ่มของต้นแอปเปิลควรเริ่มตั้งแต่ช่วงปลูก การตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องจะช่วยเร่งการติดผล เพิ่มผลผลิต และปรับปรุงคุณภาพ ที่สำคัญคือทรงพุ่มที่ถูกต้องจะต้านทานโรคได้ดีกว่าหลายเท่าและเสี่ยงต่อความเสียหายจากศัตรูพืชน้อยกว่า

คำศัพท์และลักษณะพื้นฐาน

ในการสร้างรูปทรงของต้นแอปเปิลให้เหมาะสม คุณจำเป็นต้องทราบชื่อและลักษณะของส่วนประกอบหลักของเรือนยอดของต้นไม้:

1. คอราก – จุดปกติที่รากเคลื่อนเข้าสู่ลำต้น อยู่ต่ำกว่าจุดต่อกิ่งประมาณ 5–7 ซม.
2. ลำต้นเป็นส่วนหนึ่งของลำต้นไม้ คอราก ไปจนถึงโครงกระดูกแขนงแรก
3. กิ่งหลัก หรือกิ่งโครงกระดูกหลัก คือกิ่งที่ประกอบเป็นโครงสร้าง (โครงกระดูก) ของต้นไม้ กิ่งนี้ยื่นออกมาจากลำต้นโดยตรง และมีความหนาและยาวที่สุด ไม่แนะนำให้ปล่อยให้กิ่งโครงกระดูกเติบโตในมุมฉากกับลำต้น
4. สาขาลำดับที่สองมีขนาดค่อนข้างใหญ่และแตกแขนงออกมาจากสาขาลำดับที่หนึ่ง
5. คู่แข่งคือยอดที่เจริญเติบโตในแนวตั้งที่ไม่พึงประสงค์ แข็งแรง และงอกเข้าด้านในจากส่วนยอด เกิดขึ้นหลังจากการตัดแต่งกิ่งตัวนำกลางและกิ่งนั่งร้านออกจากตาที่อยู่ด้านล่างของตาต่อเนื่อง
6. กิ่งต่อเนื่องของผู้นำจะเกิดขึ้นหลังจากตัดตัวนำกลางออกจากตาที่อยู่ทางซ้ายเป็นพิเศษ
7. กิ่งที่เจริญเติบโตมากเกินไป (overgrowing branch) คือกิ่งลำดับที่สี่และห้าที่อยู่บนกิ่งลำดับโครงกระดูกและกิ่งลำดับที่สอง กิ่งเหล่านี้แบ่งออกเป็นกิ่งที่เจริญเติบโต (vegetative) และกิ่งที่ออกผล (generative)

กิ่งก้านที่เจริญเติบโตช่วยให้ต้นไม้เจริญเติบโต กิ่งก้านเหล่านี้ยังรวมถึงยอดอ่อน กิ่งก้านต่อเนื่อง กิ่งก้านทดแทน กิ่งก้านน้ำ และกิ่งก้านราก

9. ตัวนำกลางหรือตัวนำหน้า คือส่วนของลำต้นที่ทอดจากกิ่งล่างของโครงกระดูกไปจนถึงฐานของกิ่งตัวนำหน้า เป็นกิ่งป้อนอาหารหลักของกิ่งต่างๆ ในอันดับต่างๆ
10. หน่อน้ำเป็นหน่อที่แข็งแรง เจริญเติบโตในแนวตั้ง แม้จะไม่ติดผล แต่หากตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสม ก็สามารถเป็นกิ่งย่อยได้
11. หน่อดูดราก (root sucker) คือตาที่เกิดบนระบบรากและเจริญเติบโตเป็นยอดที่แตกออกเองตามธรรมชาติ หน่อเหล่านี้ไม่ติดผลและมักเป็นพันธุ์แอปเปิลป่า
12. รากโครงกระดูกแนวนอนเป็นรากโครงกระดูกลำดับที่หนึ่ง
14. รากแนวตั้ง – ทำหน้าที่รักษาให้ต้นไม้ตั้งตรง
15. รากฝอย (รากอากาศ) – แผ่ขยายได้เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 15 เมตร ทำหน้าที่ส่งความชื้นให้กับต้นไม้
    ก. มุมออกจากกัน คือ มุมที่กิ่งแยกออกจากกิ่งที่รองรับ
    ข. มุมยก คือ มุมระหว่างกิ่งรองรับกับกิ่งที่ชี้ลงหรือแนวนอน
    วี. มุมเอียง คือ มุมที่กิ่งก้านโค้งออกจากแนวตั้ง ใช้เพื่อประเมินความสามารถในการออกผลของกิ่งก้านที่มีความลาดเอียงน้อยกว่า 45°⁰ เมื่อมองจากแนวตั้งจะโตเร็วแต่ไม่ค่อยออกผลและในทางกลับกัน

สาเหตุของการเกิดมงกุฎ

ลักษณะทางชีววิทยาของพืชคือความต้องการสืบพันธุ์ ด้วยเหตุนี้ ต้นแอปเปิลจึงแตกยอดใหม่ทุกปีและพยายามให้ผลผลิตจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ผลแอปเปิลมีขนาดเล็ก มีลักษณะไม่สวยงาม และรสชาติก็แย่ลงอย่างมาก

การสร้างทรงพุ่มของต้นแอปเปิลช่วยให้:

• ป้องกันการเกิดโรคแบคทีเรียที่เกิดจากความชื้นใบมากเกินไป
• ป้องกันไม่ให้กิ่งยาวหักออก จึงปกป้องต้นไม้ไม่ให้ได้รับความเสียหาย
• ปรับปรุงคุณภาพผลไม้;
• เพิ่มผลผลิตพืชผล;
• ยืดอายุของต้นแอปเปิ้ล;
• ป้องกันการตายของกิ่งผลที่อยู่ด้านในโคนต้น;
• รักษาสมดุลของกิ่งที่มีผลไม่ให้โค้งงอหรือหัก
• ให้แน่ใจว่าแสงแดดส่องถึงยอดต้นและผล
• สร้างเงื่อนไขในการเก็บเกี่ยวโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือช่วย

วิธีการสร้างมงกุฎ

ในการให้ทรงพุ่มของต้นแอปเปิลเป็นไปตามที่ต้องการ ให้ใช้วิธีการดังต่อไปนี้:

1. การตัดแต่งกิ่งช่วยให้คุณควบคุมการเจริญเติบโตของต้นไม้ได้ ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา อาจทำได้ดังนี้:

• ฤดูหนาว (ฤดูใบไม้ผลิ) – เกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล แต่หลังจากที่ภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ผ่านพ้นไปแล้ว
• ฤดูร้อน – ดำเนินการตามความจำเป็น ในกรณีที่มียอดที่ไม่ต้องการเกิดขึ้น
• ฤดูใบไม้ร่วง – การสร้างทรงพุ่มหลังการเก็บเกี่ยว แต่ 1 เดือนก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง

2. การดำเนินการสีเขียว – การบีบหรือตัดยอดอ่อนและยังไม่แก่ออก
3. การตัดแต่งตา (การกำจัด) ช่วยป้องกันการเกิดยอดอ่อนที่ไม่จำเป็น และช่วยรักษาสารอาหารโดยการเปลี่ยนทิศทางของยอดอ่อนไปในทิศทางที่ถูกต้อง วิธีนี้เป็นวิธีที่สร้างบาดแผลน้อยที่สุด
4. การดัดและยึดกิ่งไม้ช่วยให้คุณควบคุมการเจริญเติบโตและเปลี่ยนวัตถุประสงค์ของกิ่งไม้ได้ ทิศทางที่ต้องการสามารถทำได้โดยการแขวนตุ้มน้ำหนัก ติดตั้งสเปเซอร์ หรือขันให้แน่น
5. การต่อกิ่งใช้เพื่อเติมช่องว่างบนมงกุฎ

กฎพื้นฐานของการก่อตัว

เพื่อสร้างมงกุฎที่แข็งแรง ไม่ว่าจะใช้วิธีใดก็ตาม จำเป็นต้องยึดตามกฎพื้นฐานดังต่อไปนี้:

• หัวหน้าควรสูงกว่าสาขาอื่นทั้งหมดและมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ที่สุด
• กิ่งก้านสาขาลำดับแรกทั้งหมดควรบางกว่ากิ่งก้านสาขาหลักสองเท่า กิ่งก้านสาขาลำดับที่สองควรบางกว่ากิ่งก้านสาขาแรก และต่อไปเรื่อยๆ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาหลักการของการอยู่ใต้บังคับบัญชาของกิ่งก้านสาขาทั้งหมดในมงกุฎ
• มุมเอียงของกิ่งลำดับแรกควรอยู่ที่ 45–60⁰. สามารถเปลี่ยนได้โดยการใส่สเปเซอร์หรือไทร์
• ไม่ควรปล่อยให้คู่แข่งเติบโตในช่วง 3-5 ปีแรกของต้นไม้ อาจมีข้อยกเว้นหากคู่แข่งมีความแข็งแกร่งกว่ากิ่งก้านของผู้นำอย่างเห็นได้ชัด ในกรณีนี้ หน้าที่ของคู่แข่งจะถูกโอนไปยังผู้นำ

จากการสร้างขึ้นอย่างเหมาะสม อากาศควรหมุนเวียนได้อย่างอิสระภายในส่วนยอด และกิ่งก้านทั้งหมดควรได้รับแสงแดดอย่างเพียงพอ

เครื่องมือและวัสดุเสริม

การบังตาของตาจะทำด้วยมือ และในการตัดแต่งกิ่งคุณจะต้องใช้เครื่องมือดังต่อไปนี้:

• มีดที่คม. เป็นวิธีที่ดีกว่าในการดำเนินการ เพราะจะก่อให้เกิดการบาดเจ็บต่อต้นไม้น้อยที่สุด
• กรรไกรตัดกิ่งใช้สำหรับตัดกิ่งยาว ทำให้เกิดการบาดเจ็บจากการกดทับของเนื้อไม้
• เลื่อยตัดโลหะหรือเลื่อยใช้ในกรณีพิเศษ: เพื่อการตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขลักษณะ หรือเพื่อฟื้นฟูต้นไม้เก่า สารนี้ทำลายเนื้อเยื่อ

หลังจากตัดยอดส่วนเกินออกแล้ว มักพบรอยแผลบนกิ่งก้าน โดยมักมีผิวขรุขระ แผลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. หายเองได้เอง บาดแผลขนาดใหญ่ควรได้รับการรักษาดังนี้

• น้ำยาเคลือบสวน—ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากผึ้งและเรซินธรรมชาติ มีส่วนผสมของแร่ธาตุที่ช่วยสมานแผลและป้องกันการเน่าเสีย ตัด, บำรุงกิ่งที่เสียหาย
• สีน้ำมันสีขาวบนน้ำมันแห้งตามธรรมชาติ – ป้องกันการรั่วซึมของยางไม้และการเน่าเปื่อย

ควรสังเกตส่วนที่ผ่านการแปรรูปเป็นเวลาหนึ่งเดือนเพื่อป้องกันการเกิดกระบวนการเน่าเปื่อย

วิธีการสร้างตามช่วงการเจริญเติบโตของต้นแอปเปิล

การเจริญเติบโตของต้นแอปเปิลจะแบ่งออกเป็นหลายระยะตามอายุ

การสร้างต้นกล้า

ภารกิจหลักในการปลูกต้นแอปเปิลในดินคือการสร้างลำต้นและสร้างเงื่อนไขสำหรับการพัฒนาของระบบราก

ลำต้นเป็นส่วนหลักที่เชื่อมต่อระหว่างรากและส่วนยอดของต้นไม้ ความสูงมีตั้งแต่ 40 ถึง 90 เซนติเมตร เป็นส่วนที่มีความเปราะบางที่สุดของต้นไม้ มักถูกน้ำค้างแข็งหรือแดดเผาจนไหม้ ซึ่งอาจทำให้ต้นไม้ตายทั้งต้นได้

มีข้อแตกต่างบางประการระหว่างการตัดแต่งต้นกล้าอายุ 1 ปีและ 2 ปี:

• ต้นกล้าอายุหนึ่งปีไม่มีกิ่งด้านข้าง ดังนั้นเมื่อปลูก ควรตัดกิ่งกลางให้สั้นลงหนึ่งในสามของความยาวทั้งหมด ต้นกล้าที่เหลือในดินควรมีความสูงอย่างน้อย 60 ซม.
• สำหรับต้นอายุสองปี ควรตัดกิ่งต้นใหญ่ (เช่นเดียวกับต้นอายุหนึ่งปี) และกิ่งทั้งหมดที่อยู่ห่างจากพื้นดินไม่เกิน 50 ซม. จากกิ่งที่อยู่ด้านบน ควรเลือกกิ่งที่แข็งแรงที่สุดมาประกอบเป็นโครง และตัดกิ่งที่เหลือออก กิ่งที่เป็นโครงควรตัดให้สั้นลง 2-5 ตา

การก่อตัวของต้นไม้เล็ก

ในช่วง 5-6 ปีถัดไป ทรงพุ่มของต้นแอปเปิลจะเจริญเติบโต โดยทั่วไปกระบวนการนี้จะแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน:

1. สามปีแรกของชีวิต หน้าที่หลักของต้นแอปเปิลอายุสามปีคือการสร้างกิ่งก้านที่มีรูปร่างเป็นโครงร่าง มีมุมสม่ำเสมอเป็นวงกลมรอบหัวต้น ประเด็นสำคัญ:

• การบังคับกำจัดหน่ออ่อน คู่แข่ง และ ลูกข่างหมุน, การสั้นลงของกิ่งก้านโครงกระดูก;
• กิ่งก้านที่เป็นชั้นเดียวกันควรสร้างให้มีระยะห่างจากกัน 15 ซม.
• ระยะห่างระหว่างชั้นควรมีอย่างน้อย 45 ซม.
• การสร้างมุมเอียงโดยการติดตั้งสเปเซอร์หรือแขวนโหลดให้มีค่าไม่เกิน 60⁰-
• ห้ามให้มีกิ่งก้านวางอยู่เหนือกันโดยตรง

วิธีการตัดแต่งทรงต้นแบบนี้ไม่ทำให้ต้นแอปเปิลเจริญเติบโตช้าลง แนะนำให้ทำในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ

2. ในอีก 2-3 ปีข้างหน้า เป้าหมายหลักคือการป้องกันไม่ให้ยอดมีความหนาแน่นสูงจากการแตกกิ่งลำดับที่สองและกิ่งต่อๆ ไป ประเด็นสำคัญ:

• การกำจัดยอดอ่อนและยอดที่เติบโตลงอย่างบังคับ
• การย่อกิ่งย่อย;
• การสร้างมุมเอียงของกิ่งก้านโครงกระดูกใหม่

เมื่อมงกุฎก่อตัวขึ้นแล้ว กิ่งต่อเนื่องของผู้นำจะสั้นลง โดยเหลือความยาวไม่น้อยกว่ากิ่งโครงกระดูกด้านบน

การก่อตัวของต้นไม้ผลไม้ที่โตเต็มวัย

การตัดแต่งกิ่งต้นไม้ที่ให้ผลเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อควบคุมการเจริญเติบโตและสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการออกผล

การตัดแต่งกิ่งประจำปีประกอบด้วย:

1. การถอนหน่อออกจากราก โดยค่อยๆ ถอนรากโครงกระดูกออกจากดิน แล้วใช้มีดตัดหน่อออก คลุมบริเวณที่ถอนออกด้วยสนามหญ้า แล้วฝังรากลงไป

2. การเพิ่มพื้นที่ว่างภายในเรือนยอดโดยการตัดกิ่งก้าน:

• แตกหัก เสียหาย หรือตาย;
• ใกล้ๆเริ่มอ่อนแอลง;
• เจริญเติบโตลงด้านล่างหรือมุ่งไปทางลำต้น
• การข้าม (การลบอันที่อ่อนแอกว่าหรือหันลง)
• ลูกข่างหมุน

เมื่อมีการเจริญเติบโตของกิ่งอ่อนขึ้นมาแทนที่กิ่งโครงกระดูกที่ตายแล้ว จะต้องดำเนินการเพื่อสร้างกิ่งใหม่โดยสร้างมุมเอียงขึ้นมาเทียมและยึดให้แน่น

การก่อตัวของต้นไม้เก่า

ควรตัดแต่งกิ่งไม้เก่าในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากฤดูใบไม้ร่วงเริ่มต้น แต่อย่างน้อยหนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้น บาดแผลที่ยังไม่หายแข็งจะทำให้เปลือกไม้ลอก ซึ่งมักทำให้บางส่วนของต้นไม้ตาย

การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการตามหลักการตัดแต่งรูปทรงของต้นไม้ที่โตเต็มวัย โดยปกติจะตัดส่วนที่เติบโตใหม่ออกไปประมาณ 1/3

แผนการสร้างต้นแอปเปิลขั้นพื้นฐาน

ปัจจัยหลายประการมีอิทธิพลต่อการเลือกรูปแบบการปลูกต้นแอปเปิล ได้แก่ ความหนาแน่นของการปลูก อายุของต้นไม้ ลักษณะโครงสร้าง และสภาพภูมิอากาศ หลังจากวิเคราะห์ปัจจัยเหล่านี้แล้ว ควรเลือกรูปแบบการปลูกต้นแอปเปิลที่นิยมใช้มากที่สุด

ชั้น-เบาบาง

ดำเนินการเป็นหลายขั้นตอนดังนี้:

1. ตัดต้นกล้าให้สูง 40–80 ซม. (ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ) ตัดกิ่งล่างทั้งหมดออก
2. เพื่อสร้างชั้นแรก จะต้องมีหน่อที่แข็งแรงเหลืออยู่ 3 หน่อ
3. ชั้นถัดไปควรประกอบด้วยกิ่งโครงกระดูกที่แข็งแรง 5 กิ่ง
4. เมื่อต้นไม้เจริญเติบโต ระยะห่างระหว่างชั้นควรอยู่ที่ 50–70 ซม.
5. ในระดับที่สูงกว่า สามารถสร้างโครงกระดูกได้มากถึง 7 กิ่ง

การตัดแต่งกิ่งคู่แข่ง กิ่งที่แตกหน่อ และกิ่งที่เสียหาย ควรดำเนินการเป็นประจำทุกปี โดยไม่คำนึงถึงขั้นตอนการก่อตัวของชั้น

หลังจากการสร้างรูปแบบเสร็จสิ้นแล้ว ควรตัดกิ่งต่อเนื่องของผู้นำเพื่อหยุดการเจริญเติบโตที่ความสูง 2.5–3.5 ม.

ระยะห่างระหว่างต้นไม้ควรมีอย่างน้อย 3–4 ม.

เรียงชั้น

ระบบการสร้างมงกุฎแบบง่ายที่สุดระบบหนึ่ง

ประกอบด้วยกิ่งก้านโครงกระดูกสองชั้น ห่างกัน 1 เมตร ชั้นล่างมีกิ่งก้านมากถึง 5 กิ่ง ส่วนชั้นบนมีไม่เกิน 3 กิ่ง กิ่งก้านของชั้นบนเรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ เหนือกิ่งก้านด้านล่าง

ปาล์มเมตต์แนวตั้ง

เหมาะสำหรับพื้นที่เล็กและต้นไม้ที่ขึ้นใกล้กำแพงและรั้ว

เป็นการนำต้นกล้ามาตัดแต่งบนโครงตาข่ายที่ติดตั้งไว้ริมรั้ว

เมื่อสร้างลำต้นของต้นแอปเปิ้ล จะมียอดเหลืออยู่สองยอดและแผ่ออกไป 90 องศา⁰ เมื่อมีการวางตัวเว้นระยะระหว่างกันและยึดให้แน่นหนา ในปีต่อๆ มาของการเจริญเติบโต กิ่งก้านอีกสองกิ่งถัดไปจะเหลือไว้เป็นกิ่งก้านโครงร่าง ระยะห่างระหว่างชั้นอยู่ที่ 60–80 ซม.

ความสูงของต้นไม้จะถูกควบคุมโดยการตัดแต่งกิ่งที่ต่อเนื่องของกิ่งผู้นำ การตัดแต่งกิ่งส่วนเกินทุกปีจะดำเนินการตามกฎทั่วไป

รูปกระสวย

ได้รับการออกแบบมาเพื่อพัฒนาพันธุ์แอปเปิ้ลแคระหรือแคระ โดยกระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับหลายขั้นตอน:

1. เมื่อวัดความสูงของลำต้นที่ต้องการแล้ว ให้สร้างกิ่งก้าน 3-4 กิ่งในทิศทางต่างๆ ติดตุ้มน้ำหนัก (ตามความหนาของกิ่ง) เข้ากับกิ่งก้าน แล้วยืดให้ตรงในแนวนอน (a)
2. ในปีที่สอง จำเป็นต้องตัดกิ่งต่อเนื่องของผู้นำออก 1/3 และสร้างกิ่งโครงกระดูกแนวนอนต่อไป (b, c)
3. การก่อตัวจะดำเนินต่อไปจนกระทั่งเริ่มออกผล (โดยปกติ 5–6 ปี)

ลักษณะพิเศษ:

• ควรตัดกิ่งโครงกระดูกออกปีละครึ่ง โดยเหลือตาไว้ด้านนอกเพื่อการเจริญเติบโตของกิ่งต่อไป
• กิ่งที่อยู่ด้านบนควรสั้นกว่ากิ่งที่อยู่ด้านล่างอย่างน้อย 15 ซม.

ความสูงของต้นไม้จะถูกควบคุมโดยการตัดแต่งกิ่งขยายของกิ่งผู้นำ การตัดแต่งกิ่งประจำปีจะคล้ายกับการตัดแต่งกิ่งทั่วไป

คืบคลาน

เหมาะสำหรับการปลูกต้นแอปเปิลในสภาพอากาศหนาวเย็นที่รุนแรง ตลอดจนการสร้างทรงพุ่มของพันธุ์แคระ

วางต้นกล้าลงในดินทำมุม 45 องศา⁰ ไปทางทิศใต้โดยการต่อกิ่งลงสู่พื้นดิน เมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนแรก ต้นไม้จะถูกโค้งงอลงและกิ่งก้านโครงกระดูกจะถูกตรึงไว้กับพื้นเป็นรูปพัด ในฤดูใบไม้ผลิ กิ่งก้านจะถูกตัดออก และเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน กิ่งก้านเก่าควรจะมีรูปร่างเลื้อยคลานแล้ว

ต้นไม้ที่ปลูกแบบนี้จะมีความสูงไม่เกิน 50 ซม.

พุ่มไม้

ใช้สำหรับพันธุ์แคระ

ลำต้นของต้นไม้ชนิดนี้มีความสูงไม่เกิน 40 ซม. ในการตัดแต่งกิ่งครั้งแรก กิ่งที่มีโครงร่าง 7-8 กิ่งจะเหลืออยู่ในระดับเดียวกัน และตัดส่วนนำให้สั้นลงเหลือ 60-70 ซม.

จากนั้นปล่อยยอดทิ้งไว้คนละทิศทาง โดยเว้นระยะห่างระหว่างชั้นไม่เกิน 15–20 ซม.

เจริญเติบโตภายใน 3-5 ปี และเริ่มให้ผลเร็วกว่าปกติ 2 ปี ไม่เหมาะกับพันธุ์ที่มีการแตกกิ่งน้อย

รูปถ้วย

เหมาะสำหรับพันธุ์ไม้เติบโตต่ำ

ชั้นล่างประกอบด้วยโครงกระดูก 3 กิ่ง แผ่กว้างออกไป 120⁰ เปรียบเทียบกัน (เป็นทรงชาม) ตัดยอดออกให้หมด แล้วตัดยอดใหม่ให้สมมาตรกัน โดยเว้นระยะห่างจากจุดศูนย์กลาง 40–50 ซม.

ข้อเสียของการตัดแต่งทรงต้นไม้ประเภทนี้ คือ ต้องตัดแต่งกิ่งภายในบ่อยครั้ง ซึ่งอาจนำไปสู่โรคต้นไม้ได้

มงกุฎแบน

เพื่อสร้างทรงพุ่มแบน กิ่งก้านโครงกระดูกสองกิ่งต้องถูกปล่อยทิ้งไว้และวางในแนวนอน หน่ออ่อนทั้งหมดจากส่วนกลางจะถูกตัดออก ทรงพุ่มของต้นไม้ชนิดนี้จะอบอุ่นได้ดีเมื่อได้รับแสงแดด แต่การตัดแต่งกิ่งอย่างต่อเนื่องจะเป็นอันตรายต่อต้นไม้

การตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขลักษณะ

การตัดแต่งกิ่งแบบถูกสุขลักษณะสามารถทำได้หลายครั้งต่อฤดูกาล ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งทรงพุ่ม แต่ตัดส่วนที่ตายหรือเป็นโรคของต้นไม้ออกไป

จะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ และเมื่อเกิดปัญหาขึ้น จะใช้เทคโนโลยีทั่วไปในการตัดแต่งกิ่งและการรักษาบาดแผล

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการตัดแต่งกิ่ง

1. การตัดแต่งกิ่งโครงกระดูก เมื่อสร้างกระดูกโครงกระดูกลำดับแรก กิ่งยาวควรตัดให้สั้นลงเหลือ 3–5 ตา ทำให้ ตัด เหนือตาที่หันออกด้านนอกโดยตรง กิ่งในลำดับถัดไปจะงอกออกมาจากตานี้ โดยแยกออกจากตาแม่ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

2. การตัดแต่งกิ่งเหนือตาชั้นนอก ตัดแต่งเป็นมุม 45 องศา⁰การตัดส่วนล่างควรอยู่ในระดับเดียวกับด้านล่างของตาดอก และการตัดส่วนบนควรอยู่เหนือตาดอก 1–1.5 มม. สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้กาบตาดอกเสียหาย การตัดชิดเกินไปจะทำให้ตาดอกตายได้ การปล่อยตอไว้เหนือตาดอกก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่งเช่นกัน เพราะจะทำให้ตาดอกแห้ง และตาดอกที่อ่อนแอจะไม่สามารถเจริญเติบโตได้

3. เมื่อตัดกิ่งจะต้องตัดส่วนล่างออกจากด้านล่างก่อนเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายเปลือกไม้ จากนั้นจึงตัดกิ่งทั้งหมดออกจากด้านบน

ข้อผิดพลาดทั่วไป

ผลที่ตามมาจากการสร้างทรงพุ่มที่ไม่เหมาะสมและข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้นระหว่างการตัดแต่งกิ่งอาจทำให้เกิดความเสียหายที่ไม่สามารถแก้ไขได้และทำให้ต้นแอปเปิลต้องเสียชีวิต:

1. ความหนาแน่นของทรงพุ่ม หากไม่ตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสม กิ่งก้านจะสัมผัสกัน เสียหาย และเสี่ยงต่อการเกิดโรคมากขึ้น โรคเชื้อรามักเกิดขึ้นที่ทรงพุ่มหนาแน่น
2. การใช้เครื่องมือที่ไม่ลับคมจะทำให้เปลือกไม้เสียหายและป้องกันไม่ให้แผลหายเป็นเวลานาน
3. การตัดแต่งกิ่งที่ผิดเวลา หากพลาดช่วงเวลาก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหลในฤดูใบไม้ผลิ ควรเลื่อนการตัดแต่งกิ่งไปเป็นฤดูใบไม้ร่วง แต่ไม่ควรตัดแต่งกิ่งในขณะที่ตากำลังบวมไม่ว่ากรณีใด
4. ตอไม้ที่เหลือหลังจากการตัดแต่งกิ่งมักจะตายและกลายเป็นฝุ่น ซึ่งสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเกิดโรคเชื้อราและแมลงศัตรูพืช ควรกำจัดตอไม้โดยใช้วงแหวน
5. การตัดแต่งกิ่งต้นไม้เล็กอย่างรุนแรงจะส่งเสริมให้กิ่งแตกจำนวนมากเจริญเติบโตและทำให้ต้นไม้อ่อนแอลง
6. การรักษาบาดแผล ห้ามใช้ดินเหนียว สารเคมี หรือสีไนโตรเซลลูโลสกับบาดแผล วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาบาดแผลคือเคลือบด้วยน้ำมันดินหลังจากแผลแห้งแล้ว

การสร้างทรงพุ่มต้นแอปเปิลเป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมากและใช้เวลานาน อย่างไรก็ตาม หากใช้วิธีที่ถูกต้อง ต้นไม้ที่แข็งแรงจะไม่เพียงแต่ให้ผลคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังให้ความสวยงามจากสวนที่ได้รับการดูแลอย่างดีอีกด้วย