Paano pumili ng juicer para sa mga prutas at gulay
Kabilang sa patuloy na lumalawak na hanay ng mga gamit sa kusina sa bahay, ang mga juicer ay matagal nang may matatag at ligtas na posisyon. Ipinapaliwanag ng artikulong ito kung paano pumili ng pinakaangkop na modelo mula sa malawak na iba't ibang magagamit at kung anong mga tampok ang dapat isaalang-alang.
Nilalaman
Paano pumili ng juicer para sa mga prutas at gulay
Upang makagawa ng tamang pagpili at bumili ng kagamitan na perpekto para sa mga partikular na gawain, kinakailangan na maging pamilyar sa mga tampok ng disenyo ng mga modelo at ang kanilang mga katangian.
Uri ng konstruksiyon
Depende sa kanilang layunin at prinsipyo ng pagpapatakbo, mayroong ilang mga uri ng mga aparato na idinisenyo para sa pagkuha ng juice, na naiiba sa bawat isa sa disenyo.
Ang mga pinagsamang juicer ay nag-aalok ng mga kakayahan ng ilang mga uri nang sabay-sabay, ngunit ang naturang kagamitan ay hindi partikular na popular sa mga mamimili.
Centrifugal juicers
Ang pangunahing bahagi ng ganitong uri ng aparato ay isang centrifuge na may umiikot na grater at isang mesh separator. Ang aparato ay gumiling ng mga sangkap at, gamit ang centrifugal force, pinipilit ang likido palabas sa mesh. Ang juice ay dumadaloy sa isang lalagyan, at ang pulp sa isa pa.
Tinitiyak ng makapangyarihang centrifugal equipment ang mataas na bilis ng pagpindot at may kakayahang magproseso ng malalaking volume ng prutas at gulay.
Mga disadvantages ng disenyo:
- hindi sapat na pagpindot ng matitigas na prutas;
- pagbara ng grill na may mga fibrous na produkto.
Ang isang espesyal na tampok ng centrifugal juicers ay ang natapos na juice ay lumalabas na may maraming foam.
Auger
Ang mga yunit na nilagyan ng mekanismo ng tornilyo ay nagsisiguro ng mataas na kalidad na pagpindot sa medyo mababang bilis, na iniiwan ang pulp na halos tuyo.
Ang isang umiikot na auger ay pinindot ang mga piraso ng prutas sa loob ng kono, pinipiga ang likido, at ang pulp ay awtomatikong ilalabas sa isang hiwalay na tray. Ang resulta ay juice na may mataas na nilalaman ng pulp.
Upang maiwasan ang mga piraso ng naprosesong produkto mula sa paghinto sa pag-ikot ng mekanismo ng auger, sila dapat durugin ng husto bago i-load sa juicer.
Mayroong ilang mga uri ng kagamitan sa auger:
- na may isang auger;
- na may dalawa;
- na may isang vertical na mekanismo ng tornilyo;
- na may pahalang.
Mga patayong auger
Sa mga tuntunin ng bilis ng pagproseso, ang mga vertical auger unit ay halos katumbas ng average na kalidad na mga centrifugal unit. Awtomatikong hinawakan at dinudurog ng mekanismo ang punong prutas, na halos walang pusher.
Ang mga modelong ito ay magkasya nang mahigpit sa mesa, ngunit medyo matangkad.
Mga pahalang na auger
Ang mga makina na may pahalang na auger ay gumagana nang mas mabagal kaysa sa mga may vertical na auger at nangangailangan ng mas pinong paunang pagputol ng mga produkto dahil sa makitid na leeg at aktibong paggamit ng pusher.
Ang taas ng naturang kagamitan ay medyo maliit, ngunit ang haba ng modelo ay tumatagal ng malaking espasyo.
Twin-screw
Ang disenyo ng twin-auger ay nagbibigay-daan para sa mataas na bilis ng pagproseso sa lahat ng uri ng prutas, kabilang ang matigas at mahibla, at tinitiyak ang mahusay na kalidad ng produkto.
Ang pagkakaroon ng dalawang mekanismo ng tornilyo ay ginagawang posible upang mabilis na mahawakan ang malalaking volume ng mga naprosesong produkto.
Mga juicer ng sitrus
Ang kagamitan ay binubuo ng isang pabahay na naglalaman ng isang patayong naka-mount na motor na may umiikot, hugis-kono, may ribed na attachment. Upang mag-extract ng juice mula sa grapefruit, lemon, tangerine, lime, o orange:
- gupitin ang prutas sa kalahati;
- ilagay ang kalahati sa kono;
- hawakan gamit ang iyong kamay, pagdiin pababa.
Pagkatapos ng ilang pag-ikot ng kono, ang katas na piniga mula sa mga hiwa ay makokolekta sa mangkok sa ibaba.
Ang isang kahalili sa isang electric citrus juicer ay isang mekanikal na modelo, na:
- hindi nakasalalay sa pagkakaroon ng kuryente;
- maaasahan at mahusay.
Tanging isang mekanikal na citrus juicer ang angkop para sa pagkuha ng mataas na kalidad na juice mula sa isang granada.
Ang kawalan ng ganitong uri ng kagamitan ay ang mababang bilis ng pagproseso at kawalan ng kakayahan upang mahawakan ang malalaking volume.
Mga juice press
Ang pagkuha ng mekanikal na juice sa pamamagitan ng pagpiga sa produkto gamit ang isang espesyal na press ay hindi popular sa mga mamimili dahil sa proseso ng paggawa at pag-ubos ng oras, pati na rin ang bulkiness ng kagamitan.
Ang pamamaraang ito ay mayroon ding mga pakinabang:
- kalayaan mula sa mga mapagkukunan ng enerhiya;
- ang kakayahang magproseso ng anumang uri ng prutas.
Pagganap at kahusayan ng mga home juicer
Kapag ginagamit ang yunit para sa mga pangangailangan ng pamilya, ang isang parameter tulad ng pagiging produktibo (ang kakayahang magproseso ng isang tiyak na halaga ng hilaw na materyal bawat yunit ng oras) ay hindi partikular na mahalaga, dahil ang paghahanda ng mga gulay at prutas ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa proseso mismo.
Ang isang mas mahalagang tagapagpahiwatig ay ang kahusayan ng kagamitan.
Ang kahusayan ng isang juicer ay nagpapakita kung gaano karaming juice ang maaaring makuha mula sa 1 kg ng hilaw na materyal.
Ang pinaka-maaasahang paraan para malaman kung gaano kabisa ang isang unit ay ang pagbabasa ng mga review ng user.
Mahalaga ang pagiging produktibo kung nahaharap ka sa gawain ng pagproseso ng parehong mga mansanas sa isang pang-industriya na sukat, kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa sampu at daan-daang kilo.
Mga oras ng pagbubukas
Kapag bumibili ng kagamitan, dapat kang magtanong tungkol sa parameter na ito sa mga tagubilin. Makakatulong ito sa iyo na matukoy kung gaano katagal maaaring gumana ang aparato nang walang labis na pag-init, pagkatapos nito ay mangangailangan ito ng pahinga.
kapangyarihan
Ang rating ng kapangyarihan ng engine ay makakatulong na matukoy ang klase ng yunit, ngunit halos walang sasabihin tungkol sa kalidad ng operasyon nito.
Ang mga disenyo ng Auger ng mga juicer ay medyo mahusay kahit na sa mababang kapangyarihan.
Dalas ng paggamit at kadalian ng pangangalaga
Depende sa kung gaano kadalas binalak na gamitin ang aparato, ang kahalagahan ng mga kadahilanan tulad ng kadalian ng pre-paghahanda ng mga prutas at pagpapanatili ng kagamitan ay tumataas:
- mas malaki ang sukat ng loading neck, mas malaki ang mga piraso ay maaaring i-cut;
- Ang mga pagsusuri mula sa mga nakabili na at nakagamit na ng katulad na kagamitan ay tutulong sa iyo na matukoy kung gaano kadaling i-disassemble, linisin, at muling buuin ang istraktura.
Availability ng mga karagdagang function
Ang mga espesyal na attachment na kasama sa kit ay nagpapalawak ng mga kakayahan ng mga yunit, na nagbibigay ng isang bilang ng mga karagdagang pag-andar:
- paghiwa o paghiwa ng mga prutas;
- pinipiga ang kuwarta ng pansit;
- paghahanda ng paste mula sa frozen na prutas (sorbet).
Presyo
Kapag tinitingnan ang presyo ng isang modelo, mahalagang isaalang-alang ang ilang salik na nagpapataas nito, hindi direktang nauugnay sa kalidad ng produkto:
- pagpoposisyon ng kagamitan bilang environment friendly;
- isang markup na nauugnay sa pag-aari sa isang kilalang tatak.
Sa pamamagitan ng pagpili ng isang juicer na may katulad na mga katangian at pagpili ng isa na mas mura, maaari kang makatipid ng malaking halaga ng pera.
Koepisyent ng pagganap
Ang tagapagpahiwatig na ito ay nagpapahintulot sa iyo na suriin ang mga kakayahan ng bawat modelo at magsagawa ng isang paghahambing na pagsusuri.
Natutukoy ang productivity coefficient sa pamamagitan ng eksperimento sa pamamagitan ng sunud-sunod na pagpoproseso ng 4 na uri ng mga produkto sa bawat unit, habang nire-record ang tagal ng oras na kinakailangan upang maproseso ang 1 kg ng bawat isa sa kanila, at sinusukat ang ani ng juice.
Ang data na nakuha ay tumutulong sa amin na maunawaan kung gaano kabilis at mahusay na gumagana ang isang partikular na uri ng kagamitan kumpara sa iba.
Kaya, sa pangkalahatang mataas na bilis ng mga centrifugal device at mataas na juice yield ng mga screw device, isang magandang indicator para sa unang uri ay ang pagkuha ng higit sa 0.5 kg ng likido mula sa 1 kg ng hilaw na materyal, at para sa pangalawa, ang oras ng pagproseso ng 1 kg ay mas mababa sa 3 minuto.
Aling juicer ang dapat kong piliin?
Bago pumili ng isa sa mga modelo, dapat mong isaalang-alang ang mga pakinabang at disadvantages ng bawat uri at magpasya sa:
- mga uri ng mga produkto kung saan binili ang yunit para sa pagproseso;
- inaasahang dalas ng pagpapatakbo ng kagamitan;
- nakaplanong mga volume;
- ang pangangailangan para sa mga karagdagang function at attachment.
Upang pisilin ang mga bunga ng sitrus, ginagamit ang mga dalubhasang juicer, na idinisenyo nang eksklusibo para sa ganitong uri ng produkto, alinman sa elektrikal o mekanikal, at ang paggamit ng huling uri ay ang tanging paraan upang pisilin ang isang granada nang hindi binabalatan ito.
Para sa isang solong mamimili, ang isang murang mekanikal na aparato ay angkop, ngunit para sa isang pamilya, mas mahusay na pumili ng isang de-koryenteng modelo.
Ang kapangyarihan ng mga de-koryenteng kagamitan ay hindi dapat masyadong mababa upang maiwasan ang pagtigil ng motor kapag naglalagay ng sobrang presyon sa attachment. Inirerekomenda ang paggamit ng iba't ibang mga attachment:
- maliit - para sa maliliit na prutas;
- malaki - para sa mas makapal.
Ang mga modelong sentripugal ay ang pinakamainam na opsyon para sa pagproseso ng malalaking volume ng mga produkto., hindi kasama ang matitigas na gulay at mahibla na tangkay. Bigyang-pansin ang bilis at kapangyarihan ng centrifuge: ang mga parameter na ito ay dapat na sapat na mataas.
Ang pagpili ng centrifugal juicer na kayang humawak ng buong maliliit na prutas ay makakatipid sa iyo ng oras at pagsisikap sa pre-grinding.
Ang mga pahalang na auger device ay itinuturing na pinakaprestihiyoso at, bilang panuntunan, ay mas mahal kumpara sa iba pang mga uri. Gayunpaman, ang bilis ng naturang mga modelo ay madalas na mas mababa kaysa sa mga patayo, at ang mga sangkap ay dapat na lubusan na tinadtad muna. Ang isang karagdagang kalamangan ay ang kasama na mga attachment para sa pagpiga ng langis mula sa mga mani at mga buto.
Ang mga vertical auger juicer ay maraming gamit na kagamitan, na matagumpay na nagpoproseso ng mga prutas, matitigas na gulay, at fibrous na tangkay ng halaman. Ang tanging disbentaha ay hindi nila mahawakan ang malalaking volume. Gayunpaman, para sa pang-araw-araw na paggamit sa bahay, ang mga modelong ito ay perpekto.
Ang isang mahalagang katangian ng kagamitan sa auger ay ang katas na nakuha sa tulong nito ay maaaring de-latang.
Itigil ang iyong pagpili sa mekanikal na pindutin Ito ay nagkakahalaga lamang sa mga kaso kung saan ito ay mahalaga kalayaan mula sa kuryente, na mahalaga kapag nagpoproseso ng malalaking dami ng prutas.
Kapag pumipili ng juicer para sa iyong tahanan, mahalagang isaalang-alang ang partikular na layunin ng appliance. Ang isang matalinong diskarte sa pagpili ng kagamitan, kabilang ang maingat na pagsasaalang-alang sa disenyo at lahat ng mga parameter, pati na rin ang ratio ng kalidad ng presyo, ay makakatulong sa iyo na makakuha ng isang maaasahang appliance na makakatugon sa lahat ng iyong mga pangangailangan.
