Plum at apple compote para sa taglamig
Plum at apple compote para sa taglamig
Mga sangkap
- 250-350 G. sariwang plum
- 250-350 G. sariwang mansanas
- 200 G. Sahara
- 2.5 l. kumukulong tubig
Mga tagubilin
- Maghanda ng mga garapon at takip para sa isterilisasyon sa loob ng 5-7 minuto.
- Banlawan ang prutas nang lubusan ng malamig na tubig.
- Alisin ang mga hukay mula sa mga plum at gupitin ang prutas sa kalahati. Alisin ang mga core at buto mula sa mga mansanas. Hatiin ang prutas sa apat na bahagi.
- Ilagay ang plum pulp sa isang isterilisadong lalagyan at ibuhos ang mainit na tubig dito sa loob ng 10-20 minuto.
- Alisan ng tubig ang likido sa isa pang lalagyan at ilagay ang mga inihandang hiwa ng mansanas dito.
- Alisin ang mga mansanas at ilagay ang mga ito kasama ng mga plum.
- Magdagdag ng butil na asukal sa tubig ng prutas, pukawin at pakuluan sa isang kasirola sa loob ng ilang minuto.
- Punan ang garapon ng prutas na may nagresultang syrup.
- Isara ang takip, maghintay hanggang lumamig ang natapos na compote, at mag-imbak sa isang angkop na lugar.
Tandaan
Kung ang inumin ay naging masyadong matamis, maaari mo itong palaging palabnawin ng tubig upang makamit ang nais na antas ng tamis.
Ang pre-sterilization ng lalagyan ay hindi kinakailangan, dahil pinapalitan ito ng dobleng pagpuno ng tubig na kumukulo.
Ang pinakamainam na kapasidad para sa compote ay 3 litro.
Para sa isang mas masarap na aroma, ang mga maybahay ay nagdaragdag ng mga peras o ubas sa mga plum at mansanas.
Mas mainam na maghanda ng syrup para sa compote sa mababang init.
Ang isang sprig ng mint ay magdaragdag ng isang ugnayan ng pagiging bago sa inumin.
Ang citric acid ay ginagamit bilang isang pang-imbak sa pagtatapos ng pagluluto upang madagdagan ang buhay ng istante ng tapos na produkto.
Mga komento
Ito ay magiging masarap. Ang mga plum ay magdaragdag ng kulay sa compote at ang kanilang sariling aroma at lasa sa mga mansanas. Ito ay magiging isang tunay na kamangha-manghang compote ...
Hindi sinasabi kung magkano ang citric acid?