Apple at blackthorn compote para sa taglamig
Blackthorn at apple compote para sa taglamig
Mga sangkap
- 200 G. blackthorn
- 2 mga pcs. mansanas
- 1 Art. Sahara
- 1.5 l. tubig
Mga tagubilin
- Ihanda ang lahat ng sangkap, hugasan ang prutas nang maaga.
- Hugasan ang isang 1.5-litro na garapon na may takip sa mainit na tubig na may baking soda at banlawan ng maigi. Punan ito ng 2 cm ng tubig at microwave sa loob ng 4 na minuto upang isterilisado. Pakuluan ang takip sa loob ng 10 minuto sa katamtamang init.
- Patuyuin ang tubig. Gupitin ang mga mansanas sa mga wedges, alisin muna ang mga core. Ilagay ang mga ito sa ibaba.
- Magdagdag ng sloe.
- Ibuhos ang tubig na kumukulo sa pinaghalong at takpan ng takip. Mag-iwan ng 15 minuto.
- Ibuhos ang pinalamig na tubig na kumukulo mula sa garapon sa isang kasirola at magdagdag ng asukal. Pakuluan sa katamtamang init.
- Ibuhos ang kumukulong sabaw sa garapon at i-seal. Baligtarin ito at balutin ito ng tuwalya o iba pang saplot. Mag-imbak sa isang malamig, madilim na lugar hanggang sa lumamig.
Tandaan
Payo! Ang mga sloes ay dapat na maingat na pinagsunod-sunod, alisin ang anumang bulok o basag na prutas. Kung ang isang nasirang berry ay napunta sa compote, magsisimula itong mag-ferment, at ang compote ay hindi magtatagal.
Mga komento
Oo, ginagawa ko ito sa ganoong pagkakasunud-sunod, kaya't ang bote ay hindi kailanman sumabog. Kung susundin mo ang mga tagubilin, ang lahat ng iyong compotes ay awtomatikong gagawin.