Mga de-latang mansanas sa mga garapon para sa taglamig: isang recipe na hindi maaaring maging mas simple
Mga de-latang mansanas nang buo sa mga garapon
Maaari mong mapanatili ang buong mansanas para sa taglamig. Gumagawa ito ng napakagandang dessert, tamang dami ng matamis at tamang dami ng tart, perpekto para sa anumang holiday table. Bukod dito, ang buong de-latang mansanas ay nagpapanatili ng lahat ng kanilang nutritional value, na lalong mahalaga sa panahon ng malamig na mga buwan ng taglamig kapag ang mga bitamina ay mahirap makuha.Ihanda nang maaga ang lahat ng kailangan mo para sa canning. Bilang karagdagan sa mga isterilisadong garapon (malalaking garapon ang pinakamainam), kakailanganin mo ng mga airtight lid para sa pagsasara ng mga preserve, gayundin ng mga espesyal na nylon lid na may mga butas, at anumang mainit na tela (tulad ng malaking tuwalya o mainit na kumot).
Mga sangkap
- 1 kg mansanas
- 1.2 l sinala na tubig
- 1 Art. Sahara
Mga tagubilin
- Ang mga matigas at hilaw na mansanas ay pinakamainam para sa canning. Ang mga prutas na ito ay mananatiling maayos ang kanilang hitsura.
- Banlawan ang inihandang prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisin ang anumang mga dahon. Tanging ang mga prutas na walang pinsala, depekto, depekto, o palatandaan ng aktibidad ng peste ang dapat pangalagaan.
- Susunod, ilagay ang mga mansanas sa isterilisado at mainit-init na mga garapon. Ilagay ang mga mansanas nang magkakalapit hangga't maaari.
- Ibuhos ang tubig na kumukulo sa prutas, takpan ang mga garapon ng isang espesyal na takip ng naylon na may mga butas at iwanan ang lahat ng kalahating oras.
- Pagkatapos ng inilaang oras, alisan ng tubig ang tubig mula sa mga garapon sa isang hiwalay na lalagyan kung saan maaari kang gumawa ng syrup. Magdagdag ng butil na asukal sa pinatuyo na tubig at lutuin hanggang sa ganap itong matunaw.
- Ibuhos ang inihandang syrup sa bawat garapon na naglalaman ng paghahanda, isara ang mga lalagyan na may mahigpit na selyadong takip, at baligtarin ang mga garapon.
- I-wrap ang mga resultang garapon nang mahigpit at hayaang matarik ang mga ito sa ilalim ng takip at kumot hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos ay alisin ang kumot o mga tuwalya, baligtarin ang mga garapon, at itago ang mga ito sa isang cellar, pantry, o cabinet sa kusina.
Tandaan
Ilang tip
Ang mga de-latang mansanas ay maaaring maging mas masarap kung susundin mo ang ilang mga tip:- Kung ninanais, magdagdag ng mint, cloves, cinnamon, o vanilla sa mga mansanas. Ito ay magdaragdag ng higit pang lasa at pagiging kumplikado sa mga pinapanatili.
- Pinakamainam na pumili ng malalaking garapon para sa canning, dahil hindi maginhawa ang pag-can sa mga garapon na napakaliit. Higit pa rito, hindi mo magagawang magkasya ang isang malaking bilang ng mga mansanas sa naturang mga garapon.
- Pumili ng iba't ibang uri ng mansanas para sa canning. Bibigyan nito ang iyong mga pinapanatili ng mas kawili-wili at kakaibang lasa.
