Oatmeal cookies na may mga mansanas
Oatmeal cookies na may mga mansanas
Mga sangkap
- 100 gr Sahara
- 130 gr mantikilya
- 2 mga pcs itlog
- 110 gr harina ng trigo
- 230 gr oatmeal
- 2 mansanas
- 1 kutsarita baking powder
- 1 kutsarita kanela (o sa panlasa)
- 1 kutsara asukal sa vanilla
- 1 kurutin asin
Mga tagubilin
- Ihanda ang lahat ng sangkap. Alisin ang mantikilya mula sa refrigerator nang maaga at gupitin ito sa pinalambot na mga piraso. Talunin ang pinalambot na mantikilya at asukal gamit ang isang panghalo. Kung wala kang panghalo, isang tinidor ang gagawin; paghaluin ang mga sangkap sa pamamagitan ng kamay. Idagdag ang mga itlog at ihalo nang maigi hanggang sa makinis.
- Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mga tuyong sangkap: oats, harina, baking powder, asin, cinnamon, at vanilla sugar. Salain muna ang harina na may baking powder. Haluin ang pinaghalong at ibuhos ito sa maraming batch sa mangkok na may likidong pinaghalong mantikilya, itlog, at asukal. Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan.
- Hugasan ang mga mansanas, i-core ang mga ito, alisan ng balat, at gupitin sa napakaliit na cubes. Idagdag ang mga mansanas sa kuwarta at ihalo ang lahat nang sama-sama (maaari mong gamitin ang iyong kamay). Palamigin ang kuwarta sa loob ng 15-20 minuto. Ang kuwarta ay hindi dapat masyadong malambot, kung hindi, ito ay magiging mahirap na hubugin ang cookies.
- Iguhit ang baking sheet na may parchment paper o silicone baking mat. Gumamit ng isang kutsarita upang mag-scoop ng cookies, pakinisin ang mga ito, at ilagay ang mga ito sa baking sheet na may bahagyang pagitan. Pinakamadaling hubugin ang cookies gamit ang basang mga kamay. Pindutin gamit ang isang kutsara upang hubugin ang mga ito. Maaari mong palamutihan ang mga cookies na may mga durog na mani o coconut flakes.
- Painitin muna ang oven sa 175 degrees Celsius (350 degrees Fahrenheit). Maghurno ng cookies sa loob ng 15-20 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang oras ng pagluluto ay mag-iiba depende sa laki at taas ng cookies. Mahalagang alisin kaagad ang mga ito upang maiwasang ma-overcooking ang mga ito. Ilagay ang natapos na cookies sa isang patag na ibabaw upang ganap na lumamig, tiyaking pantay ang mga ito. Makakaramdam sila kaagad ng bukal pagkatapos ng pagluluto, ngunit tumigas nang kaunti mamaya.
Tandaan
Ang mantikilya ay dapat na katamtamang malambot at malambot, ngunit hindi matunaw.
Pinakamainam na gumamit ng maliit o katamtamang laki ng mga rolled oats. Maaari mong gilingin ang ilan sa mga oats sa isang food processor o gilingan ng kape.
Hindi inirerekomenda ang pagrehas ng mansanas, dahil maglalabas ito ng sobrang katas. Maaari kang magdagdag ng orange zest, pasas, at pulot sa kuwarta. Ito ay parehong masarap at malusog!
