Elmalı krep
Elmalı krep, kendinize ve sevdiklerinize lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı sunmanın harika bir yoludur. Bu tarif hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmeldir ve hazırlanması fazla zaman almaz.
İçindekiler
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı Sahra
- 240 gram un
- 250 ml süt
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 0,5 çay kaşığı karbonat
- 3 adet. elmalar
Talimatlar
- Öncelikle gerekli tüm malzemeleri hazırlamanız gerekiyor. Unu önceden eleyerek yoğurursanız, hamur daha hafif ve kabarık olacaktır.
- Büyük bir kasede yumurta ve şekeri birleştirin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar yavaşça çırpın.
- Yumurta karışımına sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar iyice karıştırın.
- Elediğiniz unu yumurta-süt karışımına azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin. İstediğiniz hamur kıvamına bağlı olarak biraz daha fazla veya daha az un gerekebilir.
- Ardından kabartma tozunu ekleyin ve hamurun kıvamını kontrol edin. Yeterince koyu olmalı ama yine de kaşıktan akmalı.
- Elmaları iyice yıkayıp kurulayın. İsterseniz kabuklarını soyabilirsiniz, ancak bu gerekli değil. Elmaların çekirdeklerini çıkarıp küçük parçalara ayırın. Rende de kullanabilirsiniz.
- Hazırladığınız hamura doğranmış veya rendelenmiş elmaları ekleyip hafifçe karıştırın.
- Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Hamuru tavaya dökün ve krepleri her iki tarafı altın kahverengi olana kadar yaklaşık bir dakika pişirin.
- Pişen krepleri ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, akçaağaç şurubu veya dilediğiniz reçelle servis edin. Afiyet olsun!
Not
- Malzemelerin oda sıcaklığında kullanılması önerilir, bu sayede hamurda daha iyi bir şekilde birleşecektir.
- Tatlı ve ekşi elmaları tercih etmeniz en iyisidir. Hamura ne kadar çok eklerseniz, krepleriniz o kadar lezzetli olur.
- Süt yerine kefir kullanılmasında sakınca yoktur.
- Kreplerinize tarçın da ekleyebilirsiniz. Tarçını elmalarla birlikte hamura serpin, krepleriniz daha da hoş bir aroma kazanacaktır.
