Elmalı süzme peynir örgüsü
Elmalı süzme peynir örgüsü
Elmalı lor peyniri örgüsü, evde yapabileceğiniz lezzetli ve hafif bir tatlı tarifidir.
İçindekiler
- 200 G süzme peynir
- 2 yumurtalar
- ½ Sanat. Sahra
- ¼ çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 200-250 G un
- 500 G elmalar
- ½ çay kaşığı tarçın
Talimatlar
- Hamuru hazırlayın. Süzme peyniri ve yumurtayı büyük bir kaseye ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Şeker, tuz ve tereyağını ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Unu azar azar ekleyin ve ellerinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru bir top haline getirin ve streç filme sarın. Hamuru 30 dakika dinlendirin.
- İç harcı hazırlayın. Elmaları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavaya alın ve üzerine tarçın serpin. Elmaları orta ateşte yumuşayana kadar soteleyin. Soğumaya bırakın.
- Örgü yapın. Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı dikdörtgen olacak şekilde açın. İç harcı her dikdörtgenin yarısına bölün. Dikdörtgeni ikiye katlayın ve kenarlarını bastırın. Dikdörtgeni 3 şeride kesin. Şeridi örgü şeklinde katlayın ve yağlanmış fırın tepsisine aktarın. Bu işlemi tüm dikdörtgenler için tekrarlayın.
- Örgüyü pişirin. Fırını 180 dereceye ısıtın. Örgünün üzerine yumurta sarısı sürün. Altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
Not
Hamuru elle veya mutfak robotuyla yoğurabilirsiniz.
Örgüyü birleştirmeden önce iç harcını soğuması için önceden hazırlayın.
Örgünün çok kuru görünmesini istemiyorsanız, üst kısmını bal veya jöle ile fırçalayabilirsiniz.
Örgüyü sıcak veya soğuk olarak, tatlı olarak veya kahvaltıda servis edebilirsiniz.
Elmalı örgülü lor peyniri, hafif ve lezzetli tatlıları sevenler için harika bir seçim. Bu yemeğin hazırlanması fazla zaman almıyor ve sonuçları sizi hayal kırıklığına uğratmayacak.
