Elma gülleri inanılmaz lezzetli ve güzeldir.
İçerik
Elma gülleri
İçindekiler
- 3 elmalar
- 500 G puf böreği
- ½ limon (meyve suyu)
- 100 ml su
- 4 yemek kaşığı Bal
- 3 çay kaşığı tarçın
- 2 çay kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı un (tezgahın tozunu almak için)
Talimatlar
- Orta boy elmaları hazırlayın ve bir paket milföy hamurunu çözdürün. Hem yeşil hem de kırmızı soyulmuş elmalar işe yarar. Mikrodalgaya uygun bir kapta limon suyunu ve sıvıyı karıştırın.
- Elmaları dilimleyin. Önce ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın, sonra incecik dilimleyin.
- Oksitlenmeyi ve renk kaybını önlemek için limonlu suya koyun. Elma dilimlerini mikrodalgada maksimum sıcaklıkta 3-5 dakika ısıtın. Dilimler yumuşadıktan sonra, fazla suyunu süzmek için bir süzgeçten geçirin.
- Malzemeler kuruyup soğurken hamuru hazırlamaya başlayın. Unlanmış tezgahta hamuru açın ve on iki şerit halinde kesin.
- Her parçayı hafifçe açın.
- Üzerlerini balla yağlayın.
- Elma dilimlerini hamurun bir yarısına üst üste gelecek şekilde dizin, şeritlerin kenarlarından biraz taşmasına izin verin. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz tarçın serpin.
- Şeritleri ikiye katlayın ve elma dilimlerini kapatın.
- Şeridi rulo haline getirin.
- Elde ettiğiniz elmalı “gülleri” fırın tepsisine veya muffin kalıplarına koyup pişirin.
- Gülleri 190°C fırında 45 dakika pişirin. Piştikten sonra tepsiden alıp tel ızgara üzerinde soğutun.
- Hazırladığınız ürünleri pudra şekeriyle serpin. İsteğe bağlı olarak pudra şekerine tarçın da ekleyebilirsiniz. Elma gülleri büyük bir servis tabağına dizilebilir; her sofrayı süsleyecektir.
Video
https://youtube.com/watch?v=6IoX9AE0zuY
Not
Güllerin pişerken dağılmasını önlemek için silikon kek kalıplarına yerleştirebilirsiniz.
— Metal kalıplar kullanıldığında mutlaka yağ ile yağlanmalıdır.
— Eğer “yaprakların” kenarları yanıyorsa ve hamurun pişmeye vakti yoksa, gülleri fırın folyosuyla örtün.
